Leitung Gastronomiebetrieb

vor 4 Wochen

Jena, Thüringen, Deutschland ZEISS Vollzeit
Über die Position

In der Rolle der Betriebsleitung Gastronomie sind Sie verantwortlich für die effiziente Organisation und den reibungslosen Ablauf eines gastronomischen Betriebs. Sie tragen maßgeblich zur Schaffung eines positiven Arbeitsumfeldes bei und fördern die Entwicklung Ihrer Mitarbeitenden.

Aufgabenbereich
  • Personalmanagement: Sie leiten und motivieren Ihr Team, um exzellenten Kundenservice zu gewährleisten.
  • Veranstaltungsorganisation: Planung und Durchführung aller Veranstaltungen, um ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste zu schaffen.
  • Bestandsverwaltung: Überwachung und Verwaltung der Betriebs- und Lebensmittelbestände unter Einhaltung aller relevanten Vorschriften.
  • Budgetverantwortung: Sicherstellung der Einhaltung des Budgets und der finanziellen Vorgaben.
  • Qualitätskontrolle: Überwachung der Wareneingänge und der sachgemäßen Lagerung, um höchste Qualität und Frische zu garantieren.
Qualifikationen

Wir suchen eine Person mit:

  • einem mindestens vierjährigen Hochschulabschluss in Betriebswirtschaft oder einem verwandten Bereich.
  • fundierten Fachkenntnissen und mehrjähriger Erfahrung in der Gastronomie.
  • ausgeprägten kaufmännischen Kenntnissen in der Bestandsverwaltung und Budgeteinhaltung.
  • fließenden Deutschkenntnissen (C2) und guten Englischkenntnissen.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und darauf, gemeinsam mit Ihnen die Zukunft der Gastronomie bei ZEISS zu gestalten.

  • Gastronomiemanager/in

    vor 4 Wochen

    Jena, Thüringen, Deutschland ZEISS Vollzeit

    ÜberblickBei ZEISS sind wir überzeugt, dass hinter jedem erfolgreichen Unternehmen eine Vielzahl faszinierender Menschen steht. In einem offenen und modernen Arbeitsumfeld bieten wir zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Unsere Unternehmenskultur ist geprägt von Expertenwissen und Teamgeist, unterstützt durch die...