Küchenleiter Trainee: Führungskraft für kulinarische Erfolge

Vor 5 Tagen

Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit
Beschreibung der Aufgaben

Als Küchenleiter Trainee bei Lufthansa Group Taste & More GmbH übernehmen Sie eine wichtige Rolle in der kulinarischen Entwicklung unseres Unternehmens. Ihre Hauptaufgaben sind:

  • Strategische Planung: Sie entwickeln und implementieren Strategien für die Erstellung von Angeboten für Warm- und Kaltspeisen, die auf den neuesten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft und den Trends der Gemeinschaftsverpflegung basieren.
  • Produktionsleitung: Sie sind verantwortlich für die Leitung der Produktion von Warm- und Kaltspeisen im Betrieb, basierend auf vorgegebenen Plänen, Kalkulationen und Rezepturen. Sie führen auch Nachkalkulationen durch, um die Effizienz zu optimieren.
  • Mitarbeiterführung: Sie übernehmen die Steuerung der Personaleinsätze in der Küche, wobei Sie die vorgegebenen Dienst- und Schichtpläne berücksichtigen.
  • Teamarbeit: Sie arbeiten eng mit dem Stelleninhaber zusammen, um die Aufgaben zu teilen und die Zusammenarbeit zu fördern.
Voraussetzungen

Um diese Herausforderung erfolgreich zu meistern, benötigen Sie:

  • Abgeschlossene Ausbildung: Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/divers) und eine Küchenmeisterprüfung sind erforderlich.
  • Berufliche Erfahrung: Mehrjährige Berufspraxis in der Gemeinschaftsverpflegung und in der Gastronomie sind erforderlich.
  • Fachliche Qualifikation: Sie sollten umfassende Kenntnisse der im Aufgabengebiet anzuwendenden Regelwerke besitzen.
  • Führungskompetenz: Sie sollten bereit sein, Mitarbeiter anzuleiten und zu führen.
  • Selbstständigkeit: Sie sollten in der Lage sein, Ihre Arbeit selbstständig durchzuführen.
  • Kreativität: Sie sollten kreative Lösungen finden und innovative Ideen entwickeln.
  • Serviceorientierung: Sie sollten ausgeprägte Servicebereitschaft und kundenorientiertes Verhalten besitzen.

  • Küchenleiter Trainee: Führungskraft für kulinarische Erfolge

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    Beschreibung der AufgabenAls Küchenleiter Trainee bei Lufthansa Group Taste & More GmbH übernehmen Sie eine wichtige Rolle in der Planung und Durchführung von kulinarischen Angeboten. Ihre Aufgaben umfassen:Strategische Planung: Sie entwickeln und implementieren Strategien für die Erstellung von kulinarischen Angeboten, die den aktuellen Trends und...

  • Küchenleiter Trainee: Führungskraft für kulinarische Erfolge

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Lufthansa Group Taste & More GmbH Vollzeit

    Beschreibung der AufgabenAls Küchenleiter Trainee bei Lufthansa Group Taste & More GmbH übernehmen Sie eine wichtige Rolle in der Planung und Durchführung von kulinarischen Angeboten. Ihre Aufgaben umfassen:Strategische Planung: Sie entwickeln und implementieren Strategien für die Erstellung von kulinarischen Angeboten, die den aktuellen Trends und...

  • Küchenchef (m/w/d) - Führungskraft für kulinarische Erfolge

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland VIVENO Group GmbH Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie, der mit Leidenschaft und Kreativität kulinarische Erfolge erzielt.Die AufgabenKochen mit Leidenschaft in unserer exklusiven BetriebsgastronomieEin herzlicher Kontakt zu den Gästen im TagesgeschäftEinkauf und Bestellung erforderlicher...

  • Küchenchef (m/w/d) - Führungskraft für kulinarische Erfolge

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland VIVENO Group GmbH Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie, der mit Leidenschaft und Kreativität kulinarische Erfolge erzielt.Die AufgabenKochen mit Leidenschaft in unserer exklusiven BetriebsgastronomieEin herzlicher Kontakt zu den Gästen im TagesgeschäftEinkauf und Bestellung erforderlicher...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland Holiday Inn Munich-South Vollzeit

    Das Holiday Inn Munich - South ist ein Hotel, das sich auf die Ausrichtung von Veranstaltungen und Events spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams sein und für die Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Holiday Inn Munich-South Vollzeit

    Das Holiday Inn Munich - South ist ein Hotel, das sich auf die Ausrichtung von Veranstaltungen und Events spezialisiert hat. Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner kulinarischen Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.Als Küchenleiter werden Sie Teil unseres Teams sein und für die Planung und Durchführung von...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef für gastronomische Innovationen

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland VIVENO Group GmbH Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie, der mit Leidenschaft und Kreativität kulinarische Erfolge erzielt.Die AufgabenKochen mit Leidenschaft in unserer exklusiven BetriebsgastronomieEin herzlicher Kontakt zu den Gästen im TagesgeschäftEinkauf und Bestellung erforderlicher...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Chef für gastronomische Innovationen

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland VIVENO Group GmbH Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie, der mit Leidenschaft und Kreativität kulinarische Erfolge erzielt.Die AufgabenKochen mit Leidenschaft in unserer exklusiven BetriebsgastronomieEin herzlicher Kontakt zu den Gästen im TagesgeschäftEinkauf und Bestellung erforderlicher...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Leitung für exklusive Betriebsgastronomie

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland VIVENO Group GmbH Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie, der mit Leidenschaft und Kreativität kulinarische Erfolge erzielt.Die AufgabenKochen mit Leidenschaft in unserer exklusiven BetriebsgastronomieEin herzlicher Kontakt zu den Gästen im TagesgeschäftEinkauf und Bestellung erforderlicher...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Leitung für exklusive Betriebsgastronomie

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland VIVENO Group GmbH Vollzeit

    Die HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie, der mit Leidenschaft und Kreativität kulinarische Erfolge erzielt.Die AufgabenKochen mit Leidenschaft in unserer exklusiven BetriebsgastronomieEin herzlicher Kontakt zu den Gästen im TagesgeschäftEinkauf und Bestellung erforderlicher...

  • Küchenleiter

    vor 1 Woche

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    Beschreibung der StelleAls Teil des Teams von DO & CO für Olympiapark sind wir auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung und Koordination des KüchenteamsIdee- und Konzeptionsentwicklung für das SpeisenangebotOrganisation, Führung und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    Beschreibung der StelleAls Teil des Teams von DO & CO für Olympiapark sind wir auf der Suche nach einem erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung und Koordination des KüchenteamsIdee- und Konzeptionsentwicklung für das SpeisenangebotOrganisation, Führung und...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter kulinarischer Qualität begeistern kann. Als Teil unseres Teams werden Sie die Leitung und Koordination des Küchenteams übernehmen und sich um die tägliche Speisenproduktion kümmern.VerantwortlichkeitenDie Leitung und Koordination des KüchenteamsDie Entwicklung und...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für SAP Garden Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit exzellenter kulinarischer Qualität begeistern kann. Als Teil unseres Teams werden Sie die Leitung und Koordination des Küchenteams übernehmen und sich um die tägliche Speisenproduktion kümmern.VerantwortlichkeitenDie Leitung und Koordination des KüchenteamsDie Entwicklung und...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    Beschreibung der StelleAls Teil des Teams von DO & CO für Olympiapark suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung und Koordination des KüchenteamsIdeegeber für das Speisenangebot und RezepturenOrganisation, Führung und Kontrolle der täglichen...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    Beschreibung der StelleAls Teil des Teams von DO & CO für Olympiapark suchen wir einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.VerantwortlichkeitenLeitung und Koordination des KüchenteamsIdeegeber für das Speisenangebot und RezepturenOrganisation, Führung und Kontrolle der täglichen...

  • Führungskraft in der Gastronomie

    vor 4 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit

    PLATZL HOTELS | Leadership Trainee mit Schwerpunkt Culinary Management (m/w/d)ÜberblickVollzeitOhne BerufserfahrungStandort: München, DeutschlandDeine Rolle in der Platzl-FamilieDie Platzl Hotels stehen für eine authentische Münchner Lebensart, die Tradition und Moderne vereint. Unsere gastronomischen Einrichtungen bieten ein breites Spektrum, von feinen...

  • Küchenleiter Restaurant Senger

    vor 1 Tag

    Munich, Bayern, Deutschland DAS TEGERNSEE Vollzeit

    Unser Team sucht dich!Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern kann.Aufgaben:Eigenständiges Führen einer ServicestationProfessionelles Auftreten gegenüber unseren GästenSpaß an der Beratung und dem VerkaufEinhalten unserer Qualitätsstandards und...

  • Küchenleiter Restaurant Senger

    vor 1 Tag

    Munich, Bayern, Deutschland DAS TEGERNSEE Vollzeit

    Unser Team sucht dich!Wir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Leidenschaft für kulinarische Genüsse begeistern kann.Aufgaben:Eigenständiges Führen einer ServicestationProfessionelles Auftreten gegenüber unseren GästenSpaß an der Beratung und dem VerkaufEinhalten unserer Qualitätsstandards und...

  • Küchenleiter

    Vor 4 Tagen

    Munich, Bayern, Deutschland DO & CO für Olympiapark Vollzeit

    ÜberblickAls Teil des Teams von DO & CO für Olympiapark haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten als Küchenleiter zu entwickeln und sich in einem dynamischen Umfeld zu beweisen.VerantwortlichkeitenDie Leitung und Koordination des KüchenteamsIdeen für das Speisenangebot und Rezepturen entwickelnDie tägliche Speisenproduktion organisieren, führen...