Ausbildung als Fleischer

vor 2 Wochen


Bühl, Baden-Württemberg, Deutschland Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH Vollzeit
Berufsbild

Als Fleischer/in arbeitest du in einer der ältesten und krisensichersten Handwerksberufe in Europa. Deine Arbeit ist verantwortungsvoll und abwechslungsreich und erfordert handwerkliches Geschick, Ausdauer und sorgfältiges Arbeiten.

Während deiner Ausbildung kannst du folgende Schwerpunkte wählen: Herstellen besonderer Fleisch- und Wurstwaren, Herstellen von klassischen und exklusiven Gerichten, Verpacken von Lebensmittelprodukten.

Während der Ausbildung lernst Du bei uns:

  • Gewinnung und Veredlung von Fleisch
  • Herstellung von Wurstwaren nach traditionellen osteuropäischen Rezepturen
  • Bedienen von Anlagen, Maschinen und Geräten
  • Erlernen der gesetzlichen Vorschriften des Lebensmittels- und des Hygienerechts, sowie des Arbeitsschutzes
Voraussetzungen

  • Erfolgreich abgeschlossener Hauptschulabschluss
  • Ausgeprägter Sinn für Sauberkeit und Hygiene
  • Interesse am Produkt und an hochwertigen Lebensmitteln
  • Fingerfertigkeit und handwerkliches Geschick
  • Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • Russische Sprachkenntnisse sind zum Vorteil


  • Bühl, Deutschland Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH Vollzeit

    Berufsbeschreibung"Gegessen wird immer!", sagt ein Sprichwort. Somit gehört der Beruf Fleischer zu den ältesten krisensichersten Handwerksberufen in Europa. Dieser Beruf ist verantwortungsvoll und abwechslungsreich. Er erfordert handwerkliches Geschick, Ausdauer und sorgfältiges Arbeiten.Während deiner Ausbildung kannst du folgende Schwerpunkte wählen:...