Stellvertretende Betriebsleitung

• Vollzeit
• Amberg, Deutschland
• Mit Berufserfahrung

Bei HANS IM GLÜCK legen wir großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Umwelt, Mitarbeiter*innen und Gäste. In einem multikulturellen Team aus über 100 Nationen wissen wir, wie wichtig Weltoffenheit und Toleranz sind. Wir bieten auch Quereinsteigenden die Möglichkeit, sich bei uns zu entfalten. Wir möchten, dass Du bei uns Du selbst sein kannst und Freude an Deiner Arbeit hast. Bei uns gibt es keine Uniformen, denn Glücksmomente entstehen, wenn Du Dich wohlfühlst.

Für unseren Standort in Amberg suchen wir eine engagierte und durchsetzungsfähige Führungspersönlichkeit als

Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)

Wir bieten Dir:

• Freude an der Arbeit in einem großartigen Team
• Vielfältige Aufgaben und eine angenehme Atmosphäre (Du-Kultur, kein Dresscode, Respekt und Zusammenarbeit auf Augenhöhe)
• Ein sicherer Arbeitsplatz mit fairer und pünktlicher Vergütung
• Ein gut erreichbarer Arbeitsplatz in zentraler Lage
• Kostenlose Getränke und vergünstigte Verpflegung
• Individuelle Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch unsere interne Akademie
• Ein Unternehmen, das nachhaltig wächst

Das bringst Du mit:

• Eine Ausbildung in der (System-) Gastronomie oder verwandten Bereichen.
• Kaufmännische Kenntnisse, insbesondere in Personalführung und Kostenmanagement
• Echten Teamgeist
• Aufgeschlossenheit und Begeisterungsfähigkeit.
• Die Fähigkeit, andere zu motivieren und gut mit Menschen umzugehen.
• Einsatzbereitschaft: Du packst gerne mit an, übernimmst Verantwortung und bist ein*e Macher*in.
• Serviceorientierung und Flexibilität

Deine Aufgaben:

• Du bist mitverantwortlich für das Wohlbefinden – und damit für die Organisation des Betriebsablaufs am HANS IM GLÜCK Standort.
• Zusammen mit der Betriebsleitung führst Du das gesamte Team, motivierst Deine Mitarbeiter*innen, erstellst Dienstpläne für die Bereiche Küche, Bar und Service und führst regelmäßige Schulungen durch.
• Du überwachst wichtige Kennzahlen wie Produktivität, Personalkosten und Wareneinsatz.
• Die Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen sowie Bankeinzahlungen gehören ebenfalls zu Deinen Aufgaben.
• Außerdem stellst Du sicher, dass Hygienevorschriften und das Arbeitsschutzgesetz jederzeit eingehalten werden.
• Bei Fragen von Gästen und Mitarbeiter*innen bist Du die erste Ansprechperson.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung

Arbeiten bei HANS IM GLÜCK bedeutet, Teil eines national führenden Unternehmens der Systemgastronomie zu sein.