(Junior) Souschef für Frühstück und Bankett

vor 4 Wochen


Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit


(Junior) Souschef (m/w/d) Frühstück, Bankett & JOSEFA
  • Vollzeit
  • Mit Berufserfahrung
Deine Rolle in unserem Küchen-Team

Wir bei Platzl Hotels legen großen Wert auf ein harmonisches Miteinander im Team. Jeder Mitarbeiter hat die Möglichkeit, seine Talente zu entfalten und aktiv zur Weiterentwicklung unserer Traditionen beizutragen.

Mit über 60 Jahren Erfahrung haben wir eine einzigartige Atmosphäre geschaffen, die von Respekt und Herzlichkeit geprägt ist. Hier kannst du dein Bestes geben und unser familiäres Unternehmen mitgestalten.

Wir suchen eine motivierte Unterstützung für unser Küchenteam, die gemeinsam mit uns neue Gerichte für den Bankettbereich entwickelt und kreative Ideen für unser regionales Frühstücksbuffet einbringt.

Deine Aufgaben
  • Du arbeitest konzentriert und im Team, auch in stressigen Situationen behältst du die Ruhe.
  • Du unterstützt unseren Küchenchef und übernimmst seine Aufgaben in seiner Abwesenheit.
  • Die Gestaltung der Wochenkarte für unsere Kantine liegt in deiner Verantwortung.
  • Du bringst deine Ideen und Erfahrungen aktiv in die Gestaltung unseres Frühstücksbuffets ein.
  • Bei der Erstellung saisonaler Menüs zeigst du deine Kreativität und dein Können.
  • Nachhaltigkeit und die Verwendung regionaler Produkte sind dir wichtig.
  • Du achtest auf Sauberkeit und die Einhaltung der Hygieneregeln.
Was du mitbringst
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position.
  • Die Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und die Küche neu zu interpretieren.
  • Motivation zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.
  • Freude an der Verarbeitung frischer, regionaler Produkte.
  • Ein offenes und kollegiales Miteinander ist dir wichtig.
Was wir bieten
  • Eine familiäre Atmosphäre und ein starkes Team.
  • Individuelle Einarbeitung nach deinen Bedürfnissen.
  • Regelmäßige Ziel- und Entwicklungsgespräche.
  • Teilnahme an internen und externen Trainings.
  • Geregelte Arbeitszeiten und eine transparente Planung.
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche in München.
  • Attraktive Benefits und Vergünstigungen in unseren Hotels.
  • Eine kostenlose Reinigung deiner Arbeitskleidung.
  • Kostenfreies Sportangebot und vergünstigte Fitnessmitgliedschaften.
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    Dein Part in unserem TeamWir suchen eine offene, freundliche und strukturierte Verstärkung für unser Serviceteam im Frühstück und Bankett des PLATZL HOTEL. Als erste Ansprechperson für unsere Gäste bist du am Morgen die erste Kontaktperson.Du hast bereits erste Erfahrungen im Service gesammelt und bringst ein Lächeln ins Gesicht deiner Gäste – egal...


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  • Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Vollzeit

    Als Familienunternehmen verbinden wir im Herzen Münchens seit Generationen bayerische Gastlichkeit mit moderner Lebensart.Unser Unternehmen, die PLATZL HOTELS, ist mehr als nur ein Hotel mit Tagungsräumen und Restaurants. Als Marke stehen wir für Ziele, Werte und Versprechen, die über das reine Übernachtungs- und Bewirtungsangebot hinausgehen.Wir suchen...


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  • Munich, Bayern, Deutschland Seminar- und Freizeithaus Aiterbach Vollzeit

    Über unsDas Seminar- und Freizeithaus Aiterbach ist ein traditionsreiches Hotel mit 33 Zimmern, Restaurant, Stuben, Sommerterrasse und großem Park. Wir bieten eine Veranstaltungsfläche von bis zu 90 Personen und sind ganzjährig geöffnet.Die StelleWir suchen einen erfahrenen Souschef (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit, der sich in unserem Team im Hotel...


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  • Munich, Bayern, Deutschland Spa & Resort Bachmair Weissach Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen engagierten Souschef (m/w/d) mit ersten Erfahrungen in einer Junior Führungsposition, der unsere Begeisterung für bayrische Traditionsküche teilt und gemeinsam mit uns neue kulinarische Höhen erklimmen möchte.Verantwortlichkeiten:Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Umsetzung von MenüsFührung...


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  • Munich, Bayern, Deutschland Platzl Hotel Inselkammer KG Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Kochmacher (m/w/d) für unsere Frühstücks- und Bankettküche im Platzl Hotel Inselkammer KG. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Erstellung von innovativen und hochwertigen Gerichten, die unsere Gäste begeistern.Deine AufgabenErstellung von Menüs und Speisekarten...


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    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Kochmacher (m/w/d) für unsere Frühstücks- und Bankettküche im Platzl Hotel Inselkammer KG. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Erstellung von innovativen und hochwertigen Gerichten, die unsere Gäste begeistern.Deine AufgabenErstellung von Menüs und Speisekarten...


  • Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    StellenbeschreibungIn dieser vielseitigen Position sind Sie verantwortlich für den Frühstücks- und Bankettservice. Zu Ihren Hauptaufgaben zählen das Auf- und Abbauen des Frühstücksbuffets, das Servieren von Eierspeisen und Heißgetränken sowie die Beratung unserer Gäste. Im Bereich der Bankette sind Sie zuständig für den Aufbau der Tagungsräume...


  • Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Überblick über die PositionIn dieser Rolle sind Sie als vielseitige Kraft im Frühstücks- und Bankettservice aktiv. Ihre Aufgaben umfassen das Einrichten und Abräumen des Frühstücksbuffets, das Servieren von Eierspeisen und heißen Getränken sowie die kompetente Beratung unserer Gäste.Im Bereich der Bankette sind Sie verantwortlich für die...


  • Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Überblick über die PositionIn dieser Rolle sind Sie als vielseitige Kraft im Frühstücks- und Bankettservice aktiv. Ihre Aufgaben umfassen das Einrichten und Abräumen des Frühstücksbuffets, das Servieren von Eierspeisen und heißen Getränken sowie die kompetente Beratung unserer Gäste.Im Bereich der Bankette sind Sie verantwortlich für die...


  • Munich, Bayern, Deutschland Geisel Privathotels Vollzeit

    Überblick über die PositionIn dieser vielseitigen Rolle sind Sie sowohl im Frühstücks- als auch im Bankettservice tätig. Ihre Hauptaufgaben umfassen das Einrichten und Abräumen des Frühstücksbuffets, das Servieren von Eierspeisen und heißen Getränken sowie die umfassende Beratung unserer Gäste.Im Bereich der Bankette sind Sie verantwortlich für...


  • Munich, Bayern, Deutschland Excelsior by Geisel Vollzeit

    Einzigartige Atmosphäre in der InnenstadtUnser First Class Hotel Excelsior by Geisel, Mitglied der Preferred Hotels & Resorts, bietet eine Welt der stilvollen bayerischen Tradition kombiniert mit modernen Einflüssen. Unsere 114 Zimmer und Suiten stehen für Individualität und lassen den Gast in eine familiäre Atmosphäre eintauchen inmitten der...


  • Munich, Bayern, Deutschland Excelsior by Geisel Vollzeit

    Einzigartige Atmosphäre in der InnenstadtUnser First Class Hotel Excelsior by Geisel, Mitglied der Preferred Hotels & Resorts, bietet eine Welt der stilvollen bayerischen Tradition kombiniert mit modernen Einflüssen. Unsere 114 Zimmer und Suiten stehen für Individualität und lassen den Gast in eine familiäre Atmosphäre eintauchen inmitten der...