Küchenmanagement: Sous Chef
vor 3 Wochen
ARBEITSUMFELD
Die Käfer Service Hamburg GmbH ist verantwortlich für die gastronomische Betreuung von Gästen und Ausstellern auf dem Hamburger Messegelände. Hierzu stehen mehrere Restaurants sowie zahlreiche Snackpoints zur Verfügung. Wir organisieren verschiedene Veranstaltungen, darunter Standpartys, Bankette sowie Tagungen und Konferenzen, und bieten unseren Ausstellern erstklassiges Catering während der Messen an. Darüber hinaus betreuen wir internationale Kongresse und Events im Congress Center Hamburg (CCH) gastronomisch.IHRE AUFGABEN
In der Rolle des Sous Chefs unterstützen Sie den Küchenchef bei der Planung und Umsetzung von Buffets sowie der Leitung der Küchenproduktion. Ihre Kreativität und Ihr Können sind bei der Gestaltung von Buffets, Veranstaltungsmenüs und Kaffeepausen gefragt. Sie teilen Ihr Fachwissen gerne mit Ihrem Team und sorgen durch klare Aufgabenverteilung in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef für einen reibungslosen Küchenablauf. Sie sind bereit, an verschiedenen Stationen in der Küche aktiv mitzuwirken: von der Produktion über Catering bis hin zum Service im Restaurant. Sie legen Wert auf einen sauberen Arbeitsplatz und stellen sicher, dass alle Vorschriften zur Lagerung, Verwendung und Verarbeitung von Lebensmitteln eingehalten werden.IHRE QUALIFIKATIONEN
Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie. Strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise. Auch in stressigen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf und arbeiten qualitätsbewusst. Sie sind motiviert, Verantwortung zu übernehmen und den Arbeitsbereich aktiv mitzugestalten.UNSER ANGEBOT
Familienfreundliche Arbeitszeiten: Der Dienstplan wird frühzeitig erstellt; in der Regel arbeiten Sie tagsüber in der Produktion, abends nur in Ausnahmefällen. Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit spannenden Projekten. Ein traditionsreiches Familienunternehmen, das über Generationen hinweg umfangreiche Erfahrungen in der Gastronomie und im Partyservice gesammelt hat und dieses Wissen gerne an seine Mitarbeiter weitergibt. Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Bereitstellung und kostenlose Reinigung von Arbeitskleidung.-
Sous Chef
vor 10 Stunden
Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor Vollzeit**Job Summary**We are seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team at the Novotel Hamburg Central Station. As a key member of our kitchen team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in all aspects of kitchen operations, including menu planning, food preparation, and staff management.**Key Responsibilities:**Assist...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland H4 Hotel Hamburg Bergedorf VollzeitH- ist mit über 60 Hotels im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Sous Chef | Koch (m/w/d)Vollzeit | unbefristetVorteile✓ Unbefristete Anstellung✓ Vielfältige Zusatzleistungen✓...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland H4 Hotel Hamburg Bergedorf VollzeitH- ist mit über 60 Hotels im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Sous Chef (m/w/d)Vollzeit | unbefristetVorteile✓ Unbefristete Anstellung✓ Vielfältige Zusatzleistungen✓ Steigender...
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Sous Chef de Partie
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor VollzeitUnternehmensbeschreibung Wir suchen Dich für unser Team. Das Novotel Hamburg Central Station bietet eine zentrale Lage in Hamburg, in der Nähe von Einkaufsmöglichkeiten und dem Hafen. Mit 227 modernen Zimmern und einem innovativen Restaurant, das nordische und internationale Küche vereint, schaffen wir ein einzigartiges Erlebnis für unsere Gäste. ...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland GINN Events Hamburg VollzeitPosition: Chef de Partie (m/w/d)Company: GINN Events HamburgLocation: Not specifiedKey Responsibilities:Support in the creation and cooking of exceptional culinary offeringsWork collaboratively with team members to ensure efficient kitchen workflowUphold cleanliness and systematic organization within the kitchen environmentQualifications:Demonstrated...
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Sous-Chef de Cuisine
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Accor VollzeitUnternehmensprofil Wir freuen uns auf Deine Unterstützung - ab sofort Im pulsierenden Zentrum von Hamburg, in der Nähe des Hauptbahnhofs und der Innenstadt, befindet sich das Novotel Hamburg Central Station. Die beliebte Einkaufsstraße und Fußgängerzone Mönckebergstraße liegt direkt vor der Tür, und der Hamburger Hafen ist in wenigen Minuten...
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Sous Chef
vor 11 Stunden
Hamburg, Hamburg, Deutschland Käfer Service Hamburg GmbH VollzeitÜber unsKäfer Service Hamburg GmbH ist ein familiengeführtes Unternehmen mit jahrelanger Erfahrung im Einzelhandel, in der Gastronomie, im Party Service und im Lizenzbereich.Die PositionAls Sous Chef (m/w/d) unterstützen Sie unseren Küchenchef bei der Planung der Buffets und der Leitung der Produktion. Sie teilen Ihr Wissen gerne mit Ihrem Team und...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland HERITAGE Hamburg VollzeitErleben Sie kulinarische Höhepunkte mit einem atemberaubenden Blick – im Herzen von Hamburg. Das HERITAGE Hamburg ist ein Restaurant, das für seine Exzellenz bekannt ist. Genießen Sie Brunch im Sonnenschein, erlesene Weine und Drinks zum Sonnenuntergang sowie das vielleicht beste Steak der Stadt, zubereitet in einem Southbend Ofen. Das HERITAGE Hamburg...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Landhaus Flottbek Betriebs GmbH & Co VollzeitPOSITION SUMMARY:We are seeking a dedicated Chef de Partie to become a part of our vibrant culinary team at Landhaus Flottbek Betriebs GmbH & Co. This role is essential in maintaining the high standards of our kitchen operations.KEY RESPONSIBILITIES:Assist in the preparation and presentation of dishes in accordance with our restaurant's standards.Collaborate...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Claas Anklam Gastronomie GmbH Restaurant CLAAS VollzeitAre you passionate about culinary arts and looking to be part of an innovative kitchen team? We invite you to consider the role of Demichef de cuisine at CLAAS. Our establishment is designed with a contemporary flair, offering a delightful atmosphere for both dining indoors and outdoors, ensuring a memorable experience for our guests.Role Overview:Employment...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Lindner Hotel Hamburg Am Michel VollzeitÜber unser Unternehmen:Willkommen bei der Lindner Hotel Group – einer traditionsreichen Hotelgesellschaft mit einem beeindruckenden Portfolio von über 30 Hotels in verschiedenen europäischen Ländern.Wir betreiben zwei exklusive Hotelmarken, die für Lebensfreude, Genuss und Gastfreundschaft stehen: Lindner Hotels & Resorts und me & all hotels. Die...
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Assistant Kitchen Manager
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Landhaus Walter VollzeitPosition: Sous-ChefEmployment Type: Full-timeWe are in search of a dedicated Kitchen Professional. Are you prepared to elevate your culinary expertise and contribute to our enthusiastic kitchen brigade? If so, the role of Sous-Chef at our esteemed establishment is ideal for you.Step into the ambiance of our restaurant, where contemporary sophistication...
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Assistant Kitchen Manager
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Landhaus Walter VollzeitPosition: Sous-ChefType of Employment: Full-timeWe are seeking a talented Sous-Chef to elevate our culinary offerings at Landhaus Walter. If you possess a passion for cooking and a desire to work in a dynamic kitchen environment, this role is tailored for you.Step into our vibrant kitchen, where contemporary style harmonizes with rustic charm. Experience the...
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Sous-Chef für die Partie
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Restaurant Engel VollzeitÜber uns: Das Restaurant Engel ist bekannt für seine hervorragende Lage und die hohe Qualität unserer Speisen. Wir bieten unseren Gästen nicht nur ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, sondern auch einen erstklassigen Service. Veranstaltungen: Neben unserem regulären Betrieb sind wir spezialisiert auf die Durchführung von maßgeschneiderten...
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Sous-Chef für die Brasserie
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland TORTUE HAMBURG VollzeitGestalte unvergessliche Geschmackserlebnisse In der Rolle als Demichef de Partie bringst Du Deine Leidenschaft für die Vielfalt der Aromen in die Küche ein. Du kreierst mit viel Detailverliebtheit und sorgst dafür, dass jede Speise ein Genuss wird. Dein Arbeitsplatz ist die offene Küche der Brasserie, die nicht nur ein Eyecatcher ist, sondern auch ein...
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Sous-Chef für die Küche
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland THE LOCKS Bar und Restaurant VollzeitÜber uns: Das THE LOCKS Bar und Restaurant bietet ein stilvolles und modernes Ambiente, das ideal für verschiedene Anlässe ist. Mit einer Kapazität von 120 Gästen, verteilt auf Restaurant, Bar- und Degustationsbereich, sowie zwei Tagungsräumen und einer großzügigen Sommerterrasse, schaffen wir eine einladende Atmosphäre. Unser Angebot: Unsere...
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Sous Chef Assistant
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland 25hours Hotel Hamburg HafenCity VollzeitBecome a vital part of our culinary team at 25hours Hotel Hamburg HafenCity, where the essence of maritime culture and hospitality blend seamlessly into your daily responsibilities. Our establishment, situated in Hamburg's vibrant design district, promises a work environment filled with excitement and diversity.Experience the rich flavors and culinary...
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Sous-Chef für unser Küchenteam
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland H4 Hotel Hamburg-Bergedorf VollzeitVorteile ✓ Unbefristete Anstellung ✓ Attraktive Zusatzleistungen ✓ Steigender Urlaubsanspruch ✓ Kostenlose Schulungen ✓ Mitarbeiter- und Familienrabatte ✓ Zuschüsse zu Fahrtkosten oder Jobticket ✓ Unterstützung bei der Kinderbetreuung ✓ Rabatte für Einkäufe und Veranstaltungen ✓ Prämien für die Rekrutierung neuer Mitarbeiter ...
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Kreativer Koch im Restaurant-Team
Vor 4 Tagen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Marriott International VollzeitSind Sie ein leidenschaftlicher Koch mit einem Auge für Detail und Freude am kreativen Schaffen? Dann sind Sie bei uns genau richtig!Wir suchen einen engagierten Chef de Partie, der unsere Gäste in unserem Restaurant und unserer Bar mit kulinarischen Köstlichkeiten begeistert. Ihre Aufgaben:Zubereitung von Speisen für das Restaurant, die Bar sowie den...
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Küchenchef (W/M/D) für Gastronomieprojekte
vor 3 Wochen
Hamburg, Hamburg, Deutschland Feinkost Käfer GmbH VollzeitStellenbeschreibungDie Feinkost Käfer GmbH ist ein führendes Unternehmen im Bereich der gastronomischen Dienstleistungen und bietet erstklassige Verpflegung für Veranstaltungen und Messen. Unser Aufgabenspektrum umfasst:Die kulinarische Betreuung von Gästen und Ausstellern auf bedeutenden Messegeländen.Die Organisation und Durchführung von Banketten,...