Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Leitender Sous-Chef - Bonn, Nordrhein-Westfalen - Dorint Venusberg Bonn

  • Chef de Gestion

    vor 2 Wochen

    Bonn, Deutschland The ASH Restaurant & Bar Vollzeit

    Die Rolle:Wir suchen einen erfahrenen Gastro-Experten, der unsere Gastronomie mit Leidenschaft und Leadership-Skills führt. Als Chef de Gestion sind Sie verantwortlich für die operative Führung und Begleitung unserer Restaurants und Teams.Aufgaben:Strategische operative Exzellenz: Sie sind für die Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Markenstandards in...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Monaten

    Bonn, Deutschland Ev. Kirchenkreis Bonn Vollzeit

    Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und ein kreatives Umfeld suchen, in dem Sie Ihre Fähigkeiten entfalten können, dann sind Sie bei uns genau richtig! Für unser angesehenes Bistro im Herzen von Bonn suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Chef de Cuisine (m/w/d). Die Stelle hat einen Beschäftigungsumfang (BU) von 100 % (39...

  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Bonn, Deutschland The ASH Restaurant & Bar Vollzeit

    Die RolleWir suchen einen erfahrenen Gastronom mit Leidenschaft für die Betriebsführung und Gästebetreuung, um unsere Marke The ASH Restaurant & Bar weiter zu entwickeln.AufgabenStrategische operative Exzellenz: Verantwortung für die Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Markenstandards in allen Restaurants, um ein konsistentes und herausragendes...

  • Chef de la Direction Opérationnelle

    vor 2 Wochen

    Bonn, Deutschland The ASH Restaurant & Bar Vollzeit

    Die RolleWir suchen einen erfahrenen Operationsleiter für The ASH Restaurant & Bar, der unsere Gastronomie-Unternehmung mit seiner Leidenschaft und Führungskompetenz vorantreibt.AufgabenStrategische operative Exzellenz: Verantwortung für die Umsetzung und Einhaltung unserer hohen Markenstandards in allen Restaurants, um ein konsistentes und herausragendes...

Leitender Sous-Chef

vor 3 Monaten

Bonn, Nordrhein-Westfalen, Deutschland Dorint Venusberg Bonn Vollzeit

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen engagierten und qualifizierten Executive Sous Chef, der unser Küchenteam unterstützt und leitet.

Anstellungsart: Vollzeit


Ihre Aufgaben:

  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbetrieb
  • Mitverantwortung für die Zubereitung und Präsentation aller Speisen, um stets höchste Qualität zu gewährleisten
  • Führung, Schulung und Koordination der Mitarbeiter in Abwesenheit des Küchenchefs
  • Überwachung der festgelegten Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
  • Verantwortung für Bestellungen und Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung und Organisation
  • Durchführung von täglichen Besprechungen zu Menüs und Buffets
  • Mitwirkung bei der Erstellung von Menüvorschlägen und Kalkulation der Verkaufspreise
  • Aktive Teilnahme am Küchenbetrieb und Übernahme aller anfallenden Aufgaben

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Erfahrung im Gastronomie- oder Cateringbereich
  • Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
  • Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Gutes kaufmännisches Verständnis und Geschick in der Personalentwicklung
  • Professionelles Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten Ihnen:

  • Attraktive Rabatte für Übernachtungen in unseren Hotels
  • Unbefristete Arbeitsverträge
  • Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
  • Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
  • Treueprämien für langjährige Betriebszugehörigkeit
  • Kostenfreie Verpflegung für Mitarbeiter
  • Regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen

Bezahlung: Nach Vereinbarung