Küchenleiter (m/w/d) - Herausforderung für erfahrene Köche

vor 11 Stunden

Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit
Beschreibung der Stelle

Wir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Die Stelle ist Vollzeitbeschäftigung mit 39 Stunden pro Woche und umfasst hauptsächlich Frühdienste sowie im Wechsel auch an den Wochenenden.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten
  • Verantwortung für die Kalkulation nach Budget und die Lebensmittelbestellung
  • Beachtung der wirtschaftlichen Kennzahlen
  • Erstellung der Speisepläne unter Beachtung von Diäten und altersgerechter Ernährung, Verantwortung für eine schmackhafte Speisenzubereitung
  • Dienstplangestaltung und Mitarbeiterführung für den Küchenbereich
  • Verantwortung für die Einhaltung der Hygienerichtlinien
  • Qualitätskontrolle in allen zugeordneten Bereichen
  • Mitarbeit im Küchenbereich, z.B. auch selbst Kochen für die Bewohner_innen, Kindertagesstätte (ca. 70 Portionen), Mitarbeiter_innen
Qualifikationen und Erfahrungen
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin sowie Führungserfahrung mit einem partizipierenden Führungsstil wünschenswert
  • Fähigkeit zu einer aufgeschlossenen und kooperativen Kommunikation mit Bewohner/innen und Mitarbeiter/innen und dem Leitungsteam des Hauses
  • Kenntnisse zu HACCP Konzept und altersgerechter Ernährung
  • Kenntnisse zum Thema Zusatzstoffe und Allergene
  • Sicherer Umgang mit dem PC, Word, Excel und Kalkulationsmanagementprogramm
  • Ausreichende Berufserfahrung möglichst im Gastronomiebereich eines Altenpflegeheims
  • Persönliche Identifikation mit den Zielen und Aufgaben der Caritas als Teil der katholischen Kirche
Vorteile der Stelle
  • Ein interessantes, vielseitiges und verantwortungsvolles Aufgabenfeld
  • Eine sehr attraktive Vergütung gemäß AVR des Deutschen Caritasverbandes (ähnlich TVÖD) mit jährlichen Tariferhöhungen
  • Zusätzlich Inflationsausgleichsprämie in 2024
  • Mind. 30 Tage Erholungsurlaub (32 Tage in 2024 und 2025)
  • Eine betriebliche Altersversorgung mit hoher Dienstgeberbeteiligung
  • Jahressonderzahlung (Weihnachts- und Urlaubsgeld)
  • Individuelle interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Möglichkeit zum Fahrradleasing (JobRad)
  • Mitarbeit in einem engagierten und motivierten Küchenteam

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und die Zusendung Ihrer Bewerbungsunterlagen.

  • Koch als Küchenleiter/in

    vor 2 Wochen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen eine erfahrene und engagierte Person für die Leitung unserer Küche in einer Senioren-Einrichtung. Als Küchenleiter/in sind Sie verantwortlich für die Planung, Organisation und Durchführung der täglichen Speisenzubereitung. Sie überwachen die Einhaltung von Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien und sind für die...

  • Koch (m/w/d) in Vollzeit - Herausforderung für erfahrene Köche

    vor 1 Woche

    Leipzig, Sachsen, Deutschland KRUSCHINA Unternehmensgruppe Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für eine Vollzeitstelle in unserem familiengeführten Unternehmen. Die Position bietet eine Herausforderung für ambitionierte Köche, die sich in der Betriebsgastronomie beweisen möchten.AufgabenPräsentation und Ausgabe von SpeisenZubereitung von SpeisenLebensmittelzubereitungVerkaufs- und...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Herausfordernde Führungsaufgaben im Altenpflegeheim

    Vor 6 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Als Teil des Caritasverbandes Bistum Dresden-Meißen e. V. bieten wir eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe an.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Kalkulation und LebensmittelbestellungBeachtung der...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Herausfordernde Führungsaufgaben im Altenpflegeheim

    Vor 6 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Als Teil des Caritasverbandes Bistum Dresden-Meißen e. V. bieten wir eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe an.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Kalkulation und LebensmittelbestellungBeachtung der...

  • Koch als Küchenleiter: Herausforderung und Chance

    vor 1 Woche

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter der Küche in unserem Seniorenheim in Leipzig-Plagwitz tätig werden soll. Der Kandidat sollte über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch verfügen und Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern haben. Eine Führungserfahrung ist ideal, aber keine Grundvoraussetzung.Die Hauptaufgaben...

  • Koch als Küchenleiter: Herausforderung und Chance

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter der Küche in unserer Einrichtung tätig werden soll. Die Stelle bietet die Möglichkeit, unsere Bewohnerinnen und Bewohner mit hochwertigen Mahlzeiten zu versorgen und gleichzeitig unsere Küchenabteilung zu leiten.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation der KüchenabteilungPlanung...

  • Koch als Küchenleiter: Herausforderung und Chance

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter der Küche in unserer Einrichtung tätig werden soll. Die Stelle bietet die Möglichkeit, unsere Bewohnerinnen und Bewohner mit hochwertigen Mahlzeiten zu versorgen und gleichzeitig unsere Küchenabteilung zu leiten.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation der KüchenabteilungPlanung...

  • Koch als Küchenleiter: Herausforderung und Chance

    vor 21 Stunden

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter unseres Küchenbereichs fungieren soll. Die Stelle erfordert eine hohe Qualifikation und Erfahrung in der Küchenleitung, sowie die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation des gesamten KüchenbereichsPlanung und Steuerung der...

  • Koch als Küchenleiter: Herausforderung und Chance

    vor 21 Stunden

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Argentum Pflege Holding GmbH Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen einen erfahrenen Koch, der als Leiter unseres Küchenbereichs fungieren soll. Die Stelle erfordert eine hohe Qualifikation und Erfahrung in der Küchenleitung, sowie die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren.VerantwortlichkeitenLeitung und Organisation des gesamten KüchenbereichsPlanung und Steuerung der...

  • Küchenleiter

    vor 1 Tag

    Leipzig, Sachsen, Deutschland denkmalneuber Sachsen GmbH Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Können begeistern kann. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Qualität der Zutaten und die Hygiene in der Küche. Du arbeitest eng mit unserem Souschef zusammen, um sicherzustellen, dass...

  • Küchenleiter

    vor 1 Tag

    Leipzig, Sachsen, Deutschland denkmalneuber Sachsen GmbH Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Können begeistern kann. Als Teil unseres Teams bist du verantwortlich für die Planung und Durchführung von Menüs, die Qualität der Zutaten und die Hygiene in der Küche. Du arbeitest eng mit unserem Souschef zusammen, um sicherzustellen, dass...

  • Koch (m/w/d) in Vollzeit - Herausforderung für erfahrene Köche

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland KRUSCHINA Unternehmensgruppe Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie.AufgabenPräsentation und Ausgabe von SpeisenZubereitung von SpeisenLebensmittelzubereitungVerkaufs- und KassentätigkeitenPartyserviceReinigungs- und SpülarbeitenEinhaltung der HACCP-Richtlinien und DIN ISO VorgabenAusfüllen und Bearbeiten von HACCP- und DIN...

  • Koch (m/w/d) in Vollzeit - Herausforderung für erfahrene Köche

    Vor 5 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland KRUSCHINA Unternehmensgruppe Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie.AufgabenPräsentation und Ausgabe von SpeisenZubereitung von SpeisenLebensmittelzubereitungVerkaufs- und KassentätigkeitenPartyserviceReinigungs- und SpülarbeitenEinhaltung der HACCP-Richtlinien und DIN ISO VorgabenAusfüllen und Bearbeiten von HACCP- und DIN...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Herausfordernde Küchenleitung in einem Altenpflegeheim

    Vor 7 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband für das Bistum Dresden-Meißen e.V. Vollzeit

    Karrierechance in einem AltenpflegeheimWir suchen eine erfahrene und motivierte Küchenleitung (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung des Küchenbereichs und die Planung und Durchführung von Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner.Aufgaben und...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Herausfordernde Küchenleitung in einem Altenpflegeheim

    Vor 7 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband für das Bistum Dresden-Meißen e.V. Vollzeit

    Karrierechance in einem AltenpflegeheimWir suchen eine erfahrene und motivierte Küchenleitung (m/w/d) für unser Altenpflegeheim in Leipzig-Engelsdorf. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Leitung des Küchenbereichs und die Planung und Durchführung von Mahlzeiten für unsere Bewohnerinnen und Bewohner.Aufgaben und...

  • Koch (m/w/d) Betriebsgastronomie - Herausforderung für erfahrene Köche

    vor 21 Stunden

    Leipzig, Sachsen, Deutschland TTI Personaldienstleistung Leipzig GmbH Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie in Leipzig. Als Teil unseres Teams bei TTI Personaldienstleistung Leipzig GmbH werden Sie Teil eines innovativen und wachsenden Unternehmens sein.Deine AufgabenDie tägliche Planung und Umsetzung von SpeiseplänenDie Zubereitung und Ausgabe von Mahlzeiten unter...

  • Koch (m/w/d) Betriebsgastronomie - Herausforderung für erfahrene Köche

    vor 21 Stunden

    Leipzig, Sachsen, Deutschland TTI Personaldienstleistung Leipzig GmbH Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unsere Betriebsgastronomie in Leipzig. Als Teil unseres Teams bei TTI Personaldienstleistung Leipzig GmbH werden Sie Teil eines innovativen und wachsenden Unternehmens sein.Deine AufgabenDie tägliche Planung und Umsetzung von SpeiseplänenDie Zubereitung und Ausgabe von Mahlzeiten unter...

  • Koch (m/w/d) - Spezialist für kulinarische Genüsse

    vor 1 Woche

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Küche zum Kochen bringt und Teil unserer Klüh-Familie wird. Als Koch (m/w/d) bei Klüh Catering GmbH werden Sie täglich frische Genüsse auf die Teller unserer hungrigen Gäste im MDR Leipzig zaubern.Ihre AufgabenDie Speisenzubereitung von kalten und warmen Speisen und Speisenausgabe in...

  • Koch (m/w/d) - Meister der kulinarischen Künste

    vor 1 Woche

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Koch, der unsere Küche zum Kochen bringt und Teil unserer Klüh-Familie wird. Als Koch bei Klüh Catering GmbH werden Sie täglich frische Genüsse auf die Teller unserer hungrigen Gäste im MDR Leipzig zaubern.Ihre AufgabenDie Speisenzubereitung von kalten und warmen Speisen und Speisenausgabe in einer...

  • Küchenleiter (m/w/d) - Herausfordernde Führungsaufgaben im Altenpflegeheim

    Vor 4 Tagen

    Leipzig, Sachsen, Deutschland Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unser Altenpflegeheim im Caritasverband Bistum Dresden-Meißen e. V. Die Position ist Teil unseres Teams und bietet die Möglichkeit, sich in der Führung und Organisation von Küchenbereichen zu beweisen.Aufgaben und VerantwortlichkeitenVerantwortung für die Kalkulation und...