Küchenleiter (m/w/d)

vor 3 Wochen

Bad Gandersheim, Niedersachsen, Deutschland Paracelsus-Klinik Bad Gandersheim Vollzeit
Küchenleitung (m/w/d) - Herausforderung und Chance

Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unseren Küchenbereich. Als Leiter Küchenabteilung sind Sie verantwortlich für die Organisation der Speiseplanung und des täglichen Küchenablaufs. Sie entwickeln und erweitern das bestehende Speisenangebot und die Ernährungskonzepte der Klinik.

Verantwortlichkeiten
  • Organisation der Speiseplanung und des täglichen Küchenablaufs
  • Entwicklung und Erweiterung des bestehenden Speisenangebots und der Ernährungskonzepte der Klinik
  • Kooperation / Zusammenarbeit mit der Diätassistenz der Klinik
  • Verantwortung für die kaufmännische Überwachung und Einhaltung des Budgets sowie Monatsabschlussarbeiten
  • Wareneinkauf und Bestellwesen inkl. Dokumentation im Warenwirtschaftssystem
  • Gewährleistung der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards, sowie der Richtlinen gem. HACCP
  • Optimale Personaleinsatzplanung
  • Motivierende Mitarbeiterführung sowie Personalentwicklung des Teams
  • Unterstützung des Qualitätsmanagements
Voraussetzungen
  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Weiterbildung zum Küchenmeister oder Diätkoch vorteilhaft
  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche/Gemeinschaftsverpflegung
  • Betriebswirtschaftliches Verständnis
  • Spaß an neuen Herausforderungen
  • Hohe soziale Kompetenz sowie Zuverlässigkeit und Fähigkeit zum eigenverantwortlichen Handeln
  • Führungserfahrung oder die Bereitschaft zur Weiterbildung
  • Dienstleistungsorientierung und das entsprechende Fingerspitzengefühl im Umgang mit unseren Patienten
  • Sicheres und positives Auftreten sowie professionelle Kommunikationsfähigkeit
  • Hohes Engagement und Einsatzbereitschaft
  • Gute PC-Kenntnisse (MS-Office) setzen wir voraus
Warum Paracelsus-Klinik Bad Gandersheim?

Wir bieten Ihnen eine offene und kollegiale Arbeitsatmosphäre, die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterbildung, flexible Arbeitszeitmodelle und ein attraktives tarifgebundenes Gehaltsgefüge. Wir unterstützen die Vereinbarung von Familie und Beruf durch flexible Arbeitszeitmodelle und bieten Ihnen Angebote zur Gesundheitsförderung, exklusive Mitarbeiterrabatte und subventionierte Mitarbeiterverpflegung.

Wenn Sie Teil unserer Gesundheitsfamilie werden und Gesundheit mit uns neu denken wollen, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

  • Küchenleiter (m/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Bad Bentheim, Niedersachsen, Deutschland Thermal - Sole und Schwefelbad Bentheim GmbH Vollzeit

    Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams in der Küche einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und -versorgung steuert.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Sicherstellung der Qualität der Produktion und der Küchendienstleistungen gemäß dem Stand aktueller Erkenntnis sowie...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Bad Bentheim, Niedersachsen, Deutschland Thermal - Sole und Schwefelbad Bentheim GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Fachklinik in Bad Bentheim.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Steuerung der Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und -versorgung. Sie sichern die Qualität der Produktion und der Küchendienstleistungen gemäß dem Stand aktueller Erkenntnis sowie rechtlicher,...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Bad Bentheim, Niedersachsen, Deutschland Thermal - Sole und Schwefelbad Bentheim GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Fachklinik Bad Bentheim.Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Steuerung der Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und -versorgung.Unser Team für die Küche ist Teil unseres Rehabilitations- und Anschlussheilbehandlungskonzepts.Wir bieten:gesundheitsfördernde...

  • Küchenleiter (m/w/d) für Psychosomatische Klinik

    vor 3 Wochen

    Bad Bevensen, Niedersachsen, Deutschland Klinik Lüneburger Heide GmbH & Co. KG Vollzeit

    Führung und OrganisationWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche mit Führung und Organisation führt. Die Zusammenarbeit mit den Service- und Ernährungsfachkräften ist eng und konstruktiv. Der Küchenleiter (m/w/d) ist für die Weiterentwicklung von Rezepten und Prozessen verantwortlich und sichert die Einhaltung der...

  • Küchenleiter (m/w/d) für Psychosomatische Klinik

    vor 3 Wochen

    Bad Bevensen, Niedersachsen, Deutschland Klinik Lüneburger Heide GmbH & Co. KG Vollzeit

    Führung und OrganisationWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d), der unsere Küche mit Führung und Organisation führt. Die Zusammenarbeit mit den Service- und Ernährungsfachkräften ist eng und konstruktiv. Der Küchenleiter (m/w/d) ist für die Weiterentwicklung von Rezepten und Prozessen verantwortlich und sichert die Einhaltung der...

  • Küchenleiter

    Vor 7 Tagen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Produktion, die Erarbeitung neuer Gerichte und die Weiterentwicklung unserer Rezepturen.Ihre Aufgaben:Leitung der Produktion auf Ihrem PostenMise en Place...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Produktion, die Mise en Place und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept. Sie arbeiten eng mit unserem Küchenchef zusammen, um neue...

  • Küchenleiter

    vor 4 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Fachwissen leiten kann. Als Küchenleiter sind Sie verantwortlich für die Leitung der Produktion, die Mise en Place und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept. Sie arbeiten eng mit unserem Küchenchef zusammen, um neue...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachkompetenz leiten kann.Ihre Aufgaben:Leitung der Produktion und Entwicklung neuer GerichteMise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller SpeisenErarbeitung und Weiterentwicklung von RezepturenEinhaltung sämtlicher HygienevorschriftenFach- und...

  • Küchenleiter

    vor 2 Monaten

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Romantik Hotels & Restaurants AG Vollzeit

    Küchenleiter (m/w/d)Wir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Küche mit seiner Kreativität und Fachkompetenz leiten kann.Ihre Aufgaben:Leitung der Produktion und Entwicklung neuer GerichteMise en Place und sachgemäße Vorbereitung aller SpeisenErarbeitung und Weiterentwicklung von RezepturenEinhaltung sämtlicher HygienevorschriftenFach- und...

  • Küchenleiter für Ernährungsplanung

    vor 3 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Kurbetriebsgesellschaft Bad Zwischenahn mbH Vollzeit

    Unser JobangebotWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Patienten mit gesunden und leckeren Mahlzeiten verwöhnen möchte. Als Küchenleiter für Ernährungsplanung sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung der Menüplanung in unserem Reha-Zentrum.Was bieten wir Ihnen?Eine interessante und abwechslungsreiche TätigkeitMitarbeit...

  • Küchenleiter für Ernährungsplanung

    vor 3 Wochen

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Kurbetriebsgesellschaft Bad Zwischenahn mbH Vollzeit

    Unser JobangebotWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Patienten mit gesunden und leckeren Mahlzeiten verwöhnen möchte. Als Küchenleiter für Ernährungsplanung sind Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung der Menüplanung in unserem Reha-Zentrum.Was bieten wir Ihnen?Eine interessante und abwechslungsreiche TätigkeitMitarbeit...

  • Küchenleiter (m/w/d) für gesundes Essen

    vor 1 Woche

    Bad Zwischenahn, Niedersachsen, Deutschland Kurbetriebsgesellschaft Bad Zwischenahn mbH Vollzeit

    Über unsWir suchen einen engagierten Küchenleiter (m/w/d) für unsere Gemeinschaftsverpflegung. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Mahlzeiten, die unsere Gäste erwartet.Wir bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, um Ihre Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre Karriere voranzutreiben. Unser Team ist...

  • Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit

    vor 4 Wochen

    Bad Sachsa, Niedersachsen, Deutschland RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Teilzeit. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer Speisekarten und Menüvorschläge spielen.VerantwortlichkeitenErstellung von Speisekarten und MenüvorschlägenEinhaltung der RoWi-Qualitätsstandards und...

  • Küchenleiter (m/w/d) in Teilzeit

    vor 4 Wochen

    Bad Sachsa, Niedersachsen, Deutschland RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel Vollzeit

    Unsere StellenbeschreibungWir suchen einen motivierten und erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Küche in Teilzeit. Als Teil unseres Teams werden Sie eine wichtige Rolle bei der Gestaltung unserer Speisekarten und Menüvorschläge spielen.VerantwortlichkeitenErstellung von Speisekarten und MenüvorschlägenEinhaltung der RoWi-Qualitätsstandards und...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Bad Sachsa, Niedersachsen, Deutschland RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) für unsere RoWi-Akademie und unsere RoWi-Qualitätsstandards. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die effiziente wöchentliche Dienstplanung und jährliche Urlaubsplanung. Sie kontrollieren sämtliche Posten, überwachen und unterstützen den operativen Küchenablauf. Sie erstellen...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 4 Wochen

    Bad Sachsa, Niedersachsen, Deutschland RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel Vollzeit

    ÜberblickWir suchen einen erfahrenen Küchenchef (m/w/d) für unsere RoWi-Akademie und unsere RoWi-Qualitätsstandards. Als Küchenleiter (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die effiziente wöchentliche Dienstplanung und jährliche Urlaubsplanung. Sie kontrollieren sämtliche Posten, überwachen und unterstützen den operativen Küchenablauf. Sie erstellen...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Bad Bentheim, Niedersachsen, Deutschland Thermal - Sole und Schwefelbad Bentheim GmbH Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Fachklinik in Bad Bentheim.Ihre AufgabenSteuerung der Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und -versorgungSicherstellung der Qualität der Produktion und der Küchendienstleistungen gemäß dem Stand aktueller Erkenntnis sowie rechtlicher,...

  • Küchenleiter/in (m/w/d) in Vollzeit

    vor 2 Wochen

    Bad Rothenfelde, Niedersachsen, Deutschland MEDIAN Unternehmensgruppe B.V. & Co. KG Vollzeit

    Über die PositionWir suchen eine erfahrene Küchenleitung (m/w/d) in Vollzeit für unsere MEDIAN Parkklinik Bad Rothenfelde. Als Küchenleiter/in (m/w/d) sind Sie verantwortlich für die Führung und Anleitung der Mitarbeiter in zwei Küchen. Ihre Aufgaben umfassen die Kalkulation und verantwortungsbewusste Umgang mit Lebensmitteln, den Wareneinkauf mit...

  • Küchenleiter (m/w/d) für die Fachklinik Bad Bentheim

    vor 2 Wochen

    Bad Bentheim, Niedersachsen, Deutschland Thermal - Sole und Schwefelbad Bentheim GmbH Vollzeit

    Leitung der KüchenabteilungWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (m/w/d) für unsere Fachklinik in Bad Bentheim. Als zentraler Ansprechpartner für die Küchenabteilung sind Sie für die Steuerung der Dienstleistungsprozesse der Speisenproduktion und -versorgung verantwortlich. Ihre Aufgaben umfassen die Sicherstellung der Qualität der Produktion und...