Direktor der Bankett-Operationen

vor 2 Wochen

Berlin, Berlin, Deutschland Marriott International Vollzeit
Unsere Herausforderung

Wir suchen einen erfahrenen und motivierten Direktor der Bankett-Operationen, der unsere Gäste mit erstklassigem Service begeistern kann.

Deine Aufgaben
  • Die Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie des Bedarfs an Material im gesamten Bankett-Bereich
  • Die erfolgreiche Erreichung vorgegebener Ziele und das Budget durch Innovationen
  • Der Überblick über Bestellungen und Kosten
  • Korrekte Abrechnungen von Veranstaltungen
  • Die Schicht- und Urlaubsplanung Deines Teams
  • Die aktive Begleitung mit kreativen Ideen und Entwicklung von Strategien zur Gewinnoptimierung
  • Die enge Zusammenarbeit und Kommunikation mit dem Küchen- und Convention Sales Team
  • Die Vorbereitung und Ordnung ist die halbe Miete, daher bist Du mit Deinem Team Profi im Mise-en-Place und hältst zu jederzeit die Hygienevorschriften gemäß HACCP ein
  • Die Einarbeitung und Beurteilung neuer MitarbeiterInnen sowie Auszubildender
  • Die Führung von Vorstellungsgesprächen, um neue Talente für Dein Team zu finden
  • Die aktive Teilnahme an Abteilungsmeetings, sowie Function Sheet Meetings etc.
Deine Qualifikationen
  • Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotel-/ Restaurantfach sowie Fachkraft im Gastgewerbe möglich
  • Alternativ auch ein Studium für Hotel-/ Tourismus- bzw. Culinary Management
  • Herausragende Führungserfahrung, bestenfalls in der gehobenen Gastronomie
  • Fundierte Banketterfahrung in einem Haus von ähnlicher Größe ist ein Vorteil
  • Herzliche, authentische und kontaktfreudige Persönlichkeit
  • Mitreißende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit auf Deutsch- und Englischkenntnisse, eine weitere Fremdsprache von Vorteil
  • Flexible Einsatzbereitschaft und ein beeindruckendes Qualitätsbewusstsein
  • Organisierte und strukturierte Arbeitsweise mit einem Blick für das Detail
  • Erfahrung mit Micros Kassensystemen ist ein Plus
Warum Marriott International?

Marriott International fördert die Chancengleichheit und legt Wert auf eine vielfältige Belegschaft und eine integrative Unternehmenskultur. Wir diskriminieren grundsätzlich niemanden, weder aufgrund von Behinderungen, ehemaliger Militärzugehörigkeit noch aufgrund von anderen Gründen.

  • Direktor der Bankett-Operationen

    Vor 6 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Bankett- und Veranstaltungsteams erfolgreich leitet. Als Direktor der Bankett-Operationen bist du verantwortlich für die Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie des Bedarfs an Material im gesamten Bankett-Bereich.Deine AufgabenLeitung des Bankett- und...

  • Direktor der Bankett-Operationen

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Warum bist Du bei uns?Wir bieten Dir eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel. Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie und erhältst einen unbefristeten Vertrag. Ein toller Jahresbonus bei Zielerreichung und Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz sind nur einige der...

  • Direktor der Bankett-Operationen

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Warum bist Du bei uns?Wir bieten Dir eine attraktive Vergütung für Deinen flexiblen Einsatz in unserem Hotel. Du bist ab dem ersten Tag Teil der Familie und erhältst einen unbefristeten Vertrag. Ein toller Jahresbonus bei Zielerreichung und Zuschuss von bis zu 50,00 EUR zu Deinem BVG / VBB Ticket oder einen kostenfreien Parkplatz sind nur einige der...

  • Direktor der Bankett-Operationen

    vor 3 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Direktor der Bankett-Operationen, der unsere Gäste mit erstklassigen Veranstaltungen begeistern kann.Deine AufgabenPlanung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie des Bedarfs an Material im gesamten Bankett-BereichErreichen erfolgreich vorgegebene Ziele und das Budget durch...

  • Direktor der Bankett-Operationen

    vor 3 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Direktor der Bankett-Operationen, der unsere Gäste mit erstklassigen Veranstaltungen begeistern kann.Deine AufgabenPlanung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie des Bedarfs an Material im gesamten Bankett-BereichErreichen erfolgreich vorgegebene Ziele und das Budget durch...

  • Direktor der Banquet-Operationen

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Unsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen und motivierten Direktor der Banquet-Operationen, der unsere Gäste mit erstklassigen Veranstaltungen begeistern kann.Deine AufgabenDie Planung, Steuerung und Kontrolle der Arbeitsabläufe sowie des Bedarfs an Material im gesamten Bankett-BereichDie erfolgreiche Erreichung vorgegebener Ziele und das Budget...

  • Bankett Service Mitarbeiter

    vor 1 Monat

    Berlin, Berlin, Deutschland Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten, Ihre Karriere bei Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg zu starten. Als Bankett Service Mitarbeiter sind Sie Teil unseres Teams und unterstützen unsere Gäste bei der Planung und Durchführung von Events und Banketten.Unser UnternehmenVan der Valk Hotel Berlin Brandenburg ist ein 4+ Superior...

  • Bankett Service Mitarbeiter

    vor 1 Monat

    Berlin, Berlin, Deutschland Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg Vollzeit

    Unser AngebotWir bieten Ihnen eine Vielzahl von Möglichkeiten, Ihre Karriere bei Van der Valk Hotel Berlin Brandenburg zu starten. Als Bankett Service Mitarbeiter sind Sie Teil unseres Teams und unterstützen unsere Gäste bei der Planung und Durchführung von Events und Banketten.Unser UnternehmenVan der Valk Hotel Berlin Brandenburg ist ein 4+ Superior...

  • Direktor des Beschaffungsprozesses

    vor 8 Stunden

    Berlin, Berlin, Deutschland BIOTRONIK Vollzeit

    Über die Position Als Direktor Procurement Operations bei BIOTRONIK sind Sie verantwortlich für die strategische und operative Leitung der globalen Beschaffung. Sie entwickeln und umsetzen die globalen Beschaffungsstrategie, -organisation und -prozesse sowie die Lieferantenmanagementstrategie. Ihre Aufgaben Entwicklung und Umsetzung der globalen...

  • Direktor der Veranstaltungsbetreuung

    vor 1 Woche

    Berlin, Berlin, Deutschland Marriott International Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen erfahrenen Direktor der Veranstaltungsbetreuung, der unsere Gäste mit höchstem Service verwöhnt und unsere Veranstaltungen zu unvergesslichen Erlebnissen macht.Deine AufgabenDu bist der direkte Ansprechpartner für unsere Gäste im Veranstaltungsbereich und leitest die Abteilung.Planung, Steuerung und Kontrolle der...

  • Direktor Vertrieb MICE

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Berlin, Deutschland HRG Commercial Services GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Direktor Vertrieb MICE, der unsere Geschäftsstrategien im Bereich Meetings, Incentives, Conferences und Events (MICE) weiterentwickeln und umsetzen kann.VerantwortlichkeitenEntwicklung und Umsetzung von Verkaufsstrategien, um das MICE-Geschäft für die HRG Commercial Services GmbH zu fördern und auszubauenAnalyse...

  • Restaurantfachkraft

    vor 1 Monat

    Berlin, Berlin, Deutschland Restaurant Hirschgulden in der Stadthalle Balingen Vollzeit

    Unser RestaurantUnser modernes Restaurant bietet einen angenehmen Rahmen für jeden Anlass. Ob Lunch oder Abendessen, wir bieten eine vielfältige Auswahl an Gerichten.AufgabenWir suchen eine Person, die Gäste begrüßt, Bestellungen annimmt und den Service durchführt. Die Bereitstellung des Mis en place und das Eindecken der Tische für à la carte und...

  • Restaurantfachkraft

    vor 1 Monat

    Berlin, Berlin, Deutschland Restaurant Hirschgulden in der Stadthalle Balingen Vollzeit

    Unser RestaurantUnser modernes Restaurant bietet einen angenehmen Rahmen für jeden Anlass. Ob Lunch oder Abendessen, wir bieten eine vielfältige Auswahl an Gerichten.AufgabenWir suchen eine Person, die Gäste begrüßt, Bestellungen annimmt und den Service durchführt. Die Bereitstellung des Mis en place und das Eindecken der Tische für à la carte und...

  • Restaurantfachkraft

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Restaurant Hirschgulden in der Stadthalle Balingen Vollzeit

    Unser RestaurantUnser modernes Restaurant bietet einen angenehmen Rahmen für jeden Anlass. Ob Lunch oder Abendessen, wir bieten eine vielfältige Auswahl an Gerichten.AufgabenWir suchen eine Person, die Gäste begrüßt, Bestellungen annimmt und den Service durchführt. Die Bereitstellung des Mis en place und das Eindecken der Tische für à la carte und...

  • Restaurantfachkraft

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Restaurant Hirschgulden in der Stadthalle Balingen Vollzeit

    Unser RestaurantUnser modernes Restaurant bietet einen angenehmen Rahmen für jeden Anlass. Ob Lunch oder Abendessen, wir bieten eine vielfältige Auswahl an Gerichten.AufgabenWir suchen eine Person, die Gäste begrüßt, Bestellungen annimmt und den Service durchführt. Die Bereitstellung des Mis en place und das Eindecken der Tische für à la carte und...

  • Procurement Director Contracts

    vor 2 Monaten

    Berlin, Berlin, Deutschland HR Group Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Procurement Director Contracts, der unsere Hotels bei der Verhandlung und Betreuung von Dienstleistungsverträgen unterstützt.AufgabenErste Anlaufstelle für unsere Hotels im Bereich DienstleistungsverträgeEntwicklung und Implementierung von Strategien, um das Erreichen der Unternehmensziele...

  • Procurement Director Contracts

    vor 2 Monaten

    Berlin, Berlin, Deutschland HR Group Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Procurement Director Contracts, der unsere Hotels bei der Verhandlung und Betreuung von Dienstleistungsverträgen unterstützt.AufgabenErste Anlaufstelle für unsere Hotels im Bereich DienstleistungsverträgeEntwicklung und Implementierung von Strategien, um das Erreichen der Unternehmensziele...

  • Procurement Director Contracts

    vor 3 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland HR Group Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Procurement Director Contracts, der unsere Hotels im Bereich Dienstleistungsverträge unterstützt.AufgabenErste Anlaufstelle für unsere Hotels im Bereich DienstleistungsverträgeEntwicklung und Implementierung von Strategien, um die Unternehmensziele sicherzustellenMarktanalysen und Bewertungen potenzieller...

  • Procurement Director Contracts

    vor 1 Monat

    Berlin, Berlin, Deutschland HR Group Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Procurement Director Contracts, der unsere Hotels im Bereich Dienstleistungsverträge unterstützt.AufgabenErste Anlaufstelle für unsere Hotels im Bereich DienstleistungsverträgeEntwicklung und Implementierung von Strategien, um das Erreichen der Unternehmensziele sicherzustellenMarktanalysen und Bewertungen...

  • Procurement Director Contracts

    vor 1 Monat

    Berlin, Berlin, Deutschland HR Group Vollzeit

    StellenbeschreibungWir suchen einen erfahrenen Procurement Director Contracts, der unsere Hotels im Bereich Dienstleistungsverträge unterstützt.AufgabenErste Anlaufstelle für unsere Hotels im Bereich DienstleistungsverträgeEntwicklung und Implementierung von Strategien, um das Erreichen der Unternehmensziele sicherzustellenMarktanalysen und Bewertungen...