Schichtleiter Verpackung

Wir suchen einen erfahrenen Schichtleiter Verpackung für unser Unternehmen in Thüringen/Barchfeld-Immelborn.

• Die Gewährleistung einer vollständigen Verarbeitung, Verpackung und termingerechten Auslieferung aller Aufträge einer Schicht unter Einhaltung der gültigen Qualitätsstandards.
• Die Organisation und Koordination des Schneide- / Verpackungs- und Versandablaufs.
• Die Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsprozesses und Erfüllung des Schneidplans.
• Die Führung, Anleitung und Unterweisung der Mitarbeiter.
• Die Schicht- und Urlaubsplanung der Mitarbeiter.
• Die Unterstützung der Maschinenführer.
• Die Verantwortung für die korrekte Einstellung der Chargennummer und des MHDs sowie der Waagen, Etikettenkontrolle und andere vorgesehen Kontrollen nach HACCP.
• Die Kontrolle der lückenlosen Aufzeichnung der Rückverfolgung.
• Die Überwachung der Einhaltung des First in – First out Prinzips.
• Die Überwachung und Kontrolle der Zwischenreinigung.
• Die Kontrolle der Einhaltung der Hygienevorschriften.
• Die Durchführung und Kontrolle der Monatsinventur.

Wir suchen einen erfahrenen Schichtleiter Verpackung mit einer abgeschlossenen Berufsausbildung zum Fleischer, Metzger, Fleischermeister, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Koch oder einer vergleichbaren Ausbildung mit mindestens 2 Jahren Berufserfahrung, vorzugsweise bei einem Nahrungsmittelhersteller.

Der Kandidat sollte gern mit Menschen zusammenarbeiten und seine Motivation gerne mit seinen Kollegen teilen.

Er sollte Praxiskenntnisse des HACCP-Konzepts und Erfahrungen im Umgang mit Produktionsanlagen haben.

Der Kandidat sollte eine Führungspersönlichkeit sein und sich nicht scheuen, wenn er ein Problem entdeckt.

Wir arbeiten im zweischichtigen Wechselschichtsystem (Montag-Freitag).