Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft in der Gastronomie

vor 1 Tag

Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit
Beschreibung der Position

Wir suchen einen ambitionierten und dynamischen Betriebsleiter (m/w/d), der sich für die Führung unseres Teams in der Gastronomie begeistern kann. Als Betriebsleiter (m/w/d) bei Klüh Catering GmbH sind Sie verantwortlich für die Betriebsabläufe und die Motivation der Mitarbeiter. Sie werden Teil eines erfolgreichen Teams sein und sich aktiv an der Gestaltung des Arbeitsplatzes beteiligen.

Ihre Aufgaben
  • Motivieren und führen Sie das Team in der Gastronomie
  • Erstellen Sie Produktions- und Speisepläne, überwachen Sie die Warenbeschaffung und -annahme, führen Sie die Lagerführung und Kontrolle durch und halten Sie die Budgetwerte ein
  • Erstellen Sie Dienstpläne für die Bereiche Küche, Reinigung und Wäscherei
  • Protokollieren und abgleichen Sie die vertraglichen Dienstleistungen
  • Durchführen Sie regelmäßige Kundenmeetings
  • Verwalten und führen Sie die Betriebskasse und erstellen Sie den Monatsabschluss
  • Durchführen, dokumentieren und kontrollieren Sie das HACCP-Konzept laut QMS
  • Regelmäßige Schulungen der Mitarbeiter (Erstunterweisung, Belehrungen) und Vertretungen anderer Betriebsleiter/-innen im Urlaub/Krankheitsfall
  • Wahrnehmen Sie die Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie Unfallverhütung
Ihr Profil
  • Berufsausbildung in der Gastronomie (Koch oder Hotelfachmann/Frau), idealerweise Meisterausbildung mit Kenntnissen in der Betriebswirtschaft
  • Bestenfalls erste Erfahrungen im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und FM
  • Kommunikativer Umgang mit Gästen und Kollegen
  • Saubere, genaue und zügige Arbeitsweise
  • Mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie; Erfahrungen in der Mitarbeiterführung, Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Organisationstalent, Kommunikationsstärke und soziale Kompetenz, Qualitätsmanagement
  • Ein hohes Maß an Kundenorientierung
  • Einen sicheren Umgang am PC und MS-Office-Anwendungen und ausgezeichnete Umgangsformen und Gastgeberqualitäten
Vorteile
  • Unerlässlicher Arbeitsvertrag für langfristige Perspektiven
  • Vergütung an Anlehnung DEHOGA
  • Familienfreundliche Arbeitszeiten Montag bis Freitag
  • Start in ein neu aufbauendes Team inklusive Mitgestaltung des Arbeitsplatzes
  • Sehr gute Verkehrsanbindungen
  • Ein sicherer und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem beständigen und kontinuierlich wachsenden Unternehmen
  • Hohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshops
  • Weiterbildungsnachbote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-Akademie
  • JobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung
  • Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft deutschlandweit ohne Anmeldegebühr

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für die Gastronomie

    vor 2 Wochen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen ambitionierten und dynamischen Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Standort Wismar. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Leitung der Gemeinschaftsverpflegung und die Motivation der Mitarbeiter.VerantwortlichkeitenErstellung von Produktions-/Speiseplänen und WarenbeschaffungEinhaltung der Budgetwerte...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für die Gastronomie

    Vor 7 Tagen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen ambitionierten und dynamischen Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Standort Wismar. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Leitung der Gemeinschaftsverpflegung und die Motivation der Mitarbeiter.VerantwortlichkeitenErstellung von Produktions-/Speiseplänen und WarenbeschaffungEinhaltung der Budgetwerte...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    Vor 7 Tagen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen ambitionierten und dynamischen Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Standort Wismar. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Motivation und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter. Sie werden die Erstellung von Produktions- und Speiseplänen, die Warenbeschaffung und -annahme, die Lagerführung und die...

  • Betriebsleiter (m/w/d) - Führungskraft für Gastronomie

    vor 1 Woche

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Beschreibung der PositionWir suchen einen ambitionierten und dynamischen Betriebsleiter (m/w/d) für unseren Standort Wismar. Als Führungskraft sind Sie verantwortlich für die Motivation und das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter. Sie werden die Erstellung von Produktions- und Speiseplänen, die Warenbeschaffung und -annahme, die Lagerführung und die...

  • Ausbildung zur Gastronomie-Fachkraft

    vor 4 Wochen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland McDonald's Deutschland LLC Vollzeit

    Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie – Schwerpunkt: Systemgastronomie (m/w/d)Starte deine berufliche Laufbahn mit unserer fundierten Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurantmarken und profitiere von einem vielfältigen Team. - Hervorragende Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie. - Attraktives Ausbildungsgehalt nach Tarif mit...

  • Ausbildung zur Gastronomie-Fachkraft

    vor 4 Wochen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland McDonald's Deutschland LLC Vollzeit

    Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie – Schwerpunkt: Systemgastronomie (m/w/d)Beginne deine berufliche Laufbahn mit unserer fundierten Ausbildung. Lerne von einer der führenden Restaurantmarken und arbeite in einem vielfältigen Team.Was wir bieten:Erstklassige Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie.Attraktives Ausbildungsgehalt nach Tarif mit...

  • Ausbildung zur Gastronomie-Fachkraft

    vor 4 Wochen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland McDonald's Deutschland LLC Vollzeit

    Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie – Schwerpunkt: Systemgastronomie (m/w/d)Starte deine berufliche Laufbahn mit einer fundierten Ausbildung. Lerne von einer der führenden Restaurantmarken und arbeite in einem vielfältigen Team. Was wir bieten:Erstklassige Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie.Attraktives Ausbildungsgehalt nach Tarif mit...

  • Betriebsleiter

    vor 1 Woche

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Peter Pane - Unit Nord Vollzeit

    Deine Rolle:Als Restaurantleiter bei Peter Pane - Unit Nord bist du verantwortlich für die operative Leitung des Restaurants. Du unterstützt die Betriebsleitung im operativen Geschäft und bist Ansprechpartner für Mitarbeiter und Teamleiter.Deine Aufgaben:Unterstützung der Betriebsleitung im operativen GeschäftAnsprechpartner für Mitarbeiter und...

  • Ausbildung zur Gastronomie-Fachkraft

    vor 4 Wochen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland McDonald's Deutschland LLC Vollzeit

    Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie – Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)Starte deine berufliche Laufbahn mit einer fundierten Ausbildung in der Systemgastronomie. Lerne von einer der führenden Restaurantmarken und profitiere von einem vielfältigen Team.Was wir bieten:Umfassende Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie.Attraktives...

  • Ausbildung zur Gastronomie-Fachkraft

    vor 4 Wochen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland McDonald's Deutschland LLC Vollzeit

    Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie – Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)Starte deine berufliche Laufbahn mit einer fundierten Ausbildung bei der führenden Restaurantmarke. Du profitierst von:Erstklassiger Ausbildung in der Nr. 1 der Systemgastronomie.Attraktivem Ausbildungsgehalt nach Tarif mit zahlreichen Sonderzahlungen.IHK-Abschluss mit einer...

  • Ausbildung zur Gastronomie-Fachkraft

    vor 4 Wochen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland McDonald's Deutschland LLC Vollzeit

    Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie – Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)Starte deine berufliche Laufbahn mit einer fundierten Ausbildung in der Systemgastronomie. Lerne von einer der führenden Restaurantmarken und profitiere von einem vielfältigen Team.Was wir bieten:Erstklassige Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie.Attraktives...

  • Schichtleiter (w/m/d) - Führungskraft für die Leimfabrik

    vor 1 Woche

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland EGGER Holzwerkstoffe Wismar GmbH & Co. KG Vollzeit

    Überblick über die PositionWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Leimfabrik erfolgreich leitet und ein starkes Team von 6-7 Personen führt. Als Schichtleiter (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die Durchführung von Schulungen und Unterweisungen innerhalb Ihrer Schicht, die Personal- und Urlaubsplanung und die Einhaltung von...

  • Schichtleiter (w/m/d) - Führungskraft für die Leimfabrik

    Vor 7 Tagen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland EGGER Holzwerkstoffe Wismar GmbH & Co. KG Vollzeit

    Überblick über die PositionWir suchen eine erfahrene Führungskraft, die unsere Leimfabrik erfolgreich leitet und ein starkes Team von 6-7 Personen führt. Als Schichtleiter (w/m/d) sind Sie verantwortlich für die Durchführung von Schulungen und Unterweisungen innerhalb Ihrer Schicht, die Personal- und Urlaubsplanung und die Einhaltung von...

  • Führungskraft in der Verpackungstechnik

    vor 4 Wochen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Ostsee-Molkerei Wismar GmbH Vollzeit

    Leiter der Verpackungsabteilung (m/w/d)VollzeitMit BerufserfahrungZur Verstärkung unseres motivierten Teams in der Verpackung suchen wir eine engagierte Führungskraft in Vollzeit.Wir bieten Ihnen:Attraktive Vergütung30 Tage UrlaubUmfangreiche Weiterbildungs- und EntwicklungsmöglichkeitenEin familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen EntscheidungswegenIntensive...

  • Koch (m/w/d) - Vollzeit

    Vor 5 Tagen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unseren Kunden in Wismar. Der Kandidat sollte eine Leidenschaft für kulinarische Kreationen haben und in der Lage sein, eine lebhaften Kantine zu leiten.Ihre AufgabenDie Zubereitung und Ausgabe von Speisen in einer dynamischen UmgebungDie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter...

  • Koch (m/w/d) - Vollzeit

    Vor 5 Tagen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    BeschreibungWir suchen einen erfahrenen Koch (m/w/d) für unseren Kunden in Wismar. Der Kandidat sollte eine Leidenschaft für kulinarische Kreationen haben und in der Lage sein, eine lebhaften Kantine zu leiten.Ihre AufgabenDie Zubereitung und Ausgabe von Speisen in einer dynamischen UmgebungDie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter...

  • Bauleiter (w/m/d) für den Schiffsinnenausbau: Führungskraft für innovative Schiffsprojekte

    vor 1 Tag

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Dula-Werke Dustmann & Co. GmbH Vollzeit

    Dula-Werke Dustmann & Co. GmbH ist ein führendes Unternehmen im Bereich der ganzheitlichen Ladengestaltung und des exklusiven Innenausbaus in Europa.Unser Unternehmen beschäftigt über 700 Mitarbeiter weltweit, die sich für die kreative Planung, Entwicklung, Produktion und Montage von namhaften nationalen und internationalen Kundenprojekten einsetzen.Wir...

  • Bauleiter (w/m/d) für den Schiffsinnenausbau: Führungskraft für innovative Schiffsprojekte

    vor 1 Tag

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Dula-Werke Dustmann & Co. GmbH Vollzeit

    Dula-Werke Dustmann & Co. GmbH ist ein führendes Unternehmen im Bereich der ganzheitlichen Ladengestaltung und des exklusiven Innenausbaus in Europa.Unser Unternehmen beschäftigt über 700 Mitarbeiter weltweit, die sich für die kreative Planung, Entwicklung, Produktion und Montage von namhaften nationalen und internationalen Kundenprojekten einsetzen.Wir...

  • Führungskraft (m/w/d) im Bereich Kundenbetreuung

    vor 4 Wochen

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Personalberatung Susan Lange Vollzeit

    Die Personalberatung Susan Lange ist auf die Direktsuche und Vermittlung von Fach- und Führungskräften spezialisiert. Unser Kunde, ein etabliertes Unternehmen in der Transport- und Logistikbranche, sucht zur Verstärkung seines Teams einenAbteilungsleiter (m/w/d) für den Bereich KundenserviceAufgabenbereichFachliche und disziplinarische Leitung eines...

  • Verpackungsabteilungsleiter:in (m/w/d) - Führungskraft für die Verpackungsabteilung

    vor 8 Stunden

    Wismar, Mecklenburg-Vorpommern, Deutschland Ostsee-Molkerei Wismar GmbH Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen eine erfahrene Führungskraft für unsere Verpackungsabteilung in Wismar. Als Verpackungsabteilungsleiter:in (m/w/d) werden Sie Teil unseres Teams und tragen maßgeblich zur Erfüllung unserer Produktionsziele bei.Ihre AufgabenDie Gewährleistung einer hohen Verfügbarkeit der Verpackungsanlagen und die Sicherstellung der Einhaltung...