Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing.

vor 2 Monaten

Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich Vollzeit

Stellenbeschreibung

Wir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.) oder M. Sc. in Brautechnologie oder vergleichbarer Fachrichtung für unsere Forschungsgruppe.

Über uns

Im Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie integriert ist die Arbeitsgruppe Prozess- und Rohstofforientierte Brautechnologie. Sie beschäftigt sich mit den Themenschwerpunkten Prozesstechnologie, Rohstoffdesign und Züchtung sowie den Prozess- und Produktwechselwirkungen.

Unsere Forschung

Die grundlegenden Forschungsbereiche beschäftigen sich mit chemischen, chemisch physikalischen, funktionellen und qualitätsrelevanten Eigenschaften der Rohstoffinhaltsstoffe (Stärke, Proteine, Polyphenole, Aromastoffe) und deren Umwandlung bzw. Veränderungen während des Herstellungsprozesses. Ziel ist es, funktionelle und qualitätsbeeinflussende Funktionen in Hinblick auf die Getränkeeigenschaften und –stabilitäten zu kennen und zu nutzen. Mit dem Schwerpunkt auf Braugerste und Hopfen erfolgt die Beurteilung von Neuzüchtungen im Hinblick auf ihre Verarbeitungseigenschaften, der Eignung bzw. Optimierung der Verarbeitung zur Getränkeherstellung sowie die Erarbeitung von Anforderungen an ein zukunftsorientiertes Rohstoffdesign. Die Interaktionen der Rohstoffe (Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe), wie diese durch die Prozesstechnologie beeinflusst werden können und welche Auswirkung es auf die Qualität hat, ist Aufgabe der Arbeitsgruppe. Dabei wird auf neuartige Konzepte und innovative Ansätze zurückgegriffen, um so Lösungen für zukünftige Fragestellungen zu haben.

Was wir bieten

• Wissensaufbau

• Industriekontakt

• Wissenschaftlicher Austausch

• Gestaltungsfreiraum

• Junges, kreatives und interdisziplinäres Team

• Internationales Umfeld

• Studierendenstatus zur Nutzung von Vergünstigungen im ÖPNV und Teilnahme am Sport- und Weiterbildungsprogramm der TUM

Ihre Aufgaben

• Wissenschaftliches Arbeiten und Projektmanagement

• Entwicklung von Versuchsaufbauten und Auswerteroutinen

• Veröffentlichung der Ergebnisse in Fachzeitschriften und auf Konferenzen

• Mitarbeit bei den Lehrveranstaltungen des Lehrstuhls

• Mitarbeit bei der Drittmittelakquise

• Ziel ist die Promotion

Was wir suchen

• Abgeschlossenes Universitätsstudium

• Fähigkeit und Interesse an analytischem, kreativem und interdisziplinärem Denken

• Grundsätzliches Interesse an technologischen, insbesondere aber analytischen und Produktqualität-bezogenen Fragestellungen

• Grundlegende Kenntnisse über die Prozesse sind wünschenswert

• Hoher Anteil an Eigeninitiative, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Engagement

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Teamfähigkeit und Kommunikationsvermögen

  • Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing.

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich Vollzeit

    Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing.Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie sucht eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d).Wir...

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    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich Vollzeit

    Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing.Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder...

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    vor 3 Wochen

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    Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing.Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder...

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    vor 4 Wochen

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    JobbeschreibungWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d) für unseren Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie.Über unsUnser Lehrstuhl ist Teil der Technischen Universität München und...

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    vor 4 Wochen

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    JobbeschreibungWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d) für unseren Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie.Über unsUnser Lehrstuhl ist Teil der Technischen Universität München und...

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    vor 1 Monat

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    StellenbeschreibungWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d) für unseren Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie.Über unsUnser Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie ist Teil der...

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    vor 1 Monat

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    StellenbeschreibungWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d) für unseren Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie.Über unsUnser Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie ist Teil der...

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    vor 1 Woche

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    Unsere StelleWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d) für unsere Arbeitsgruppe Prozess- und Rohstofforientierte Brautechnologie.Über unsIm Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie integriert ist...

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    vor 2 Monaten

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    StellenbeschreibungWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. für unsere Arbeitsgruppe Prozess- und Rohstofforientierte Brautechnologie.Über unsUnsere Arbeitsgruppe beschäftigt sich mit den Themenschwerpunkten Prozesstechnologie, Rohstoffdesign und Züchtung sowie den Prozess- und Produktwechselwirkungen....

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    vor 2 Monaten

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    StellenbeschreibungWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. für unsere Arbeitsgruppe Prozess- und Rohstofforientierte Brautechnologie.Über unsUnsere Arbeitsgruppe beschäftigt sich mit den Themenschwerpunkten Prozesstechnologie, Rohstoffdesign und Züchtung sowie den Prozess- und Produktwechselwirkungen....

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    vor 2 Monaten

    Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich Vollzeit

    Beschreibung der StelleWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.) oder M. Sc. in Brautechnologie oder vergleichbarer Fachrichtung für eine Forschungsposition am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München.Über den LehrstuhlDer Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie...

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    vor 4 Wochen

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    Beschreibung der StelleWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.) oder M. Sc. in Brautechnologie oder vergleichbarer Fachrichtung für eine Forschungsposition am Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München.Über den LehrstuhlDer Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie...

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    vor 2 Wochen

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    Unsere ForschungspositionWir suchen eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d) für unsere Forschungsgruppe.Über unsIm Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie integriert ist die Arbeitsgruppe Prozess- und...

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    vor 4 Wochen

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    Forschungsposition im Bereich Brau- und Getränketechnologie Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München sucht eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d). ...

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    vor 4 Wochen

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    Forschungsposition im Bereich Brau- und Getränketechnologie Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München sucht eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d). ...

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    vor 4 Wochen

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    Forschungsposition im Bereich Brau- und Getränketechnologie Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München sucht eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d). ...

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    vor 2 Monaten

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    Forschungsposition im Bereich Brau- und Getränketechnologie Der Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München sucht eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss Dipl.-Ing. (Univ.)/M. Sc. der Fachrichtungen Brautechnologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder vergleichbare (m/w/d). ...

  • Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und engagierten Wissenschaftler, der sich für die Entwicklung von autonomen Robotersystemen in der Baulogistik begeistert. Als Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Fördertechnik, Materialfluss und Logistik der Technischen Universität München werden Sie Teil eines interdisziplinären Teams sein, das...

  • Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    vor 3 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen einen motivierten und engagierten Wissenschaftler, der sich für die Entwicklung von autonomen Robotersystemen in der Baulogistik begeistert. Als Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Fördertechnik, Materialfluss und Logistik der Technischen Universität München werden Sie Teil eines interdisziplinären Teams sein, das...

  • Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in

    vor 2 Wochen

    Munich, Bayern, Deutschland Technical University of Munich Vollzeit

    Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in - Forschung und EntwicklungWir suchen für unser Team eine/n wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in mit Abschluss M. Sc./M.Eng. der Fachrichtungen Lebensmitteltechnologie, Verfahrenstechnik, Lebensmittelchemie, Materialwissenschaften oder vergleichbare (m/w/d)Über unsIm Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie integriert...