Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

vor 3 Wochen

Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit
Über uns

Unser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.

Unser Hotel, das Leonardo Hamburg Altona, bietet eine moderne und stilvolle Atmosphäre, in der unsere Gäste sich wohlfühlen können. Unsere Küche serviert regionale und internationale Gerichte, die von unseren erfahrenen Köchen zubereitet werden.

Wir suchen einen erfahrenen Souschef (d/w/m), der unsere Küche leiten und unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Engagement begeistern kann.

Deine Aufgaben
  • Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
  • Mitarbeit bei der Erstellung der wechselnden Speise- und Menükarten
  • Zubereitung von Speisen für das À la carte-Restaurant und den Bankettbereich
  • Verteilung und Kontrolle der Mise en place-Arbeiten
  • Sicherstellung von Produktqualität und Gästezufriedenheit
  • Warenlagerung und Durchführung von Bestellungen
Dein Profil
  • Erlebnis in der Position als Koch / Köchin (d/w/m), Chef de Partie (d/w/m), Chef Tournant (d/w/m) oder Junior Souschef (d/w/m)
  • Gutes Kosten- und Qualitätsbewusstsein
  • Erfahrung in der Anleitung eines Küchenteams und Auszubildenden
  • Engagement und Kreativität

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung als Souschef (d/w/m) und bitten Dich, uns Dein Profil und Deine Erfahrungen zu senden.

Ansprechpartner

Sören Kristler

Personalreferent Recruiting

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 2 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 2 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 4 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Souschef (d/w/m) - Küchenleitung

    vor 3 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Über unsUnser Team - Wir sind eine Vielfalt von Menschen, die sich gegenseitig unterstützen und fördern. Unsere Mitarbeiter kommen aus verschiedenen Hintergründen und bringen ihre eigenen Erfahrungen und Perspektiven mit. Wir glauben, dass diese Vielfalt uns stark macht und uns ermöglicht, unsere Gäste auf eine einzigartige Weise zu bedienen.Unser...

  • Koch/Souschef

    Vor 3 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Aramark Deutschland Vollzeit

    Deine HerausforderungAls Koch/Souschef bei Aramark Deutschland wirst du Teil unseres Teams und unterstützt unsere Kunden mit deiner Gastronomie-Kenntnis. Wir suchen nach jemandem, der Erfahrung in der Küche und einen starken Fokus auf Qualität und Geschmack hat.Unser AngebotAttraktive VergütungSicherer ArbeitsplatzGeregelte...

  • Küchenleiter (d/w/m) mit kreativer Ausrichtung

    vor 2 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Nikolai Hotel Hamburg - Leonardo Limited Edition Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen Küchenchef (d/w/m) mit kreativer Ausrichtung, der unsere Küche mit innovativen Ideen und hochwertigen Zutaten führt. Als Teil unseres Teams wirst du die Verantwortung für die Küchenleitung und die Entwicklung von Speisekarten und Konzepten übernehmen. Wir bieten dir eine inspirierende und professionelle Arbeitsumgebung, in...

  • Souschef für das coast by east

    vor 1 Monat

    Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east Vollzeit

    Souschef für das coast by eastWir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte.VerantwortlichkeitenKreation und Zubereitung von Speisen auf allen PostenMitverantwortung für einen wirtschaftlichen Wareneinsatz und EinkaufBetreuung von Mitarbeiter*innen, Auszubildenden und...

  • Souschef für das coast by east

    vor 1 Monat

    Hamburg, Hamburg, Deutschland coast by east Vollzeit

    Souschef für das coast by eastWir suchen einen erfahrenen Souschef, der unsere Küche mit seiner Kreativität und seinem Engagement leiten möchte.VerantwortlichkeitenKreation und Zubereitung von Speisen auf allen PostenMitverantwortung für einen wirtschaftlichen Wareneinsatz und EinkaufBetreuung von Mitarbeiter*innen, Auszubildenden und...

  • Küchenleiter (d/w/m) mit Persönlichkeit

    Vor 4 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Unser AngebotWir suchen einen motivierten und engagierten Küchenleiter (d/w/m), der unsere Küche mit seiner Persönlichkeit und Leidenschaft für kulinarische Kreationen bereichert. Als Souschef (d/w/m) bei Leonardo Hamburg Altona wirst du Teil eines dynamischen Teams und hast die Möglichkeit, deine Fähigkeiten und Ideen einzubringen.Deine...

  • Küchenleiter (d/w/m) mit Führungseigenschaften

    vor 2 Wochen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Leonardo Hamburg Altona Vollzeit

    Unsere KücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter (d/w/m) mit Führungseigenschaften, der unser Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs (d/w/m) leiten kann. Der ideal Kandidat hat Erfahrung in der Position als Koch / Köchin (d/w/m), Chef de Partie (d/w/m), Chef Tournant (d/w/m) oder Junior Souschef (d/w/m) und besitzt ein gutes Kosten- und...

  • Koch / Sous Chef (m/w/d) - Küchenleitung

    Vor 4 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland Aramark Vollzeit

    WIR FREUEN UNS AUF DICH!Bei Aramark bist du Teil eines dynamischen Teams, das sich für Qualität und Kundenzufriedenheit einsetzt. Als Koch / Sous Chef (m/w/d) bei uns, bist du verantwortlich für die Zubereitung von leckeren Speisen und die freundliche Kommunikation mit unseren Gästen und Kunden.DEINE AUFGABEN:Mitarbeit in unseren...

  • Küchenleiter (d/w/m) mit kreativer Ausrichtung

    Vor 5 Tagen

    Hamburg, Hamburg, Deutschland The Nikolai Hotel Hamburg - Leonardo Limited Edition Vollzeit

    Unser AngebotEntdecke deine Karrierechancen bei uns. Wir bieten dir eine vielfältige und herausfordernde Arbeitsumgebung, in der du deine Fähigkeiten und Erfahrungen einbringen kannst.Als Küchenleiter (d/w/m) mit kreativer Ausrichtung bist du verantwortlich für die Entwicklung von Speisekarten und Konzepten, die Gewährleistung der Qualität und...

  • Küchenleiter (m/w/d) für die Produktionsküche

    vor 1 Monat

    Hamburg, Hamburg, Deutschland TORTUE HAMBURG Vollzeit

    Unsere ProduktionskücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Produktionsküche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen führt. Als Souschef (m/w/d) bist du für die Unterstützung der Teamführung verantwortlich und kreierst tolle Geschmacksmomente mit viel Liebe für's Detail und deiner Leidenschaft für die Vielfalt der verschiedenen...

  • Küchenleiter (m/w/d) für die Produktionsküche

    vor 1 Monat

    Hamburg, Hamburg, Deutschland TORTUE HAMBURG Vollzeit

    Unsere ProduktionskücheWir suchen einen erfahrenen Küchenleiter, der unsere Produktionsküche mit seiner Leidenschaft und seinem Fachwissen führt. Als Souschef (m/w/d) bist du für die Unterstützung der Teamführung verantwortlich und kreierst tolle Geschmacksmomente mit viel Liebe für's Detail und deiner Leidenschaft für die Vielfalt der verschiedenen...