Gastronomische Leitung

vor 1 Woche


Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH Vollzeit
Deine Herausforderung:

Als General Manager bei Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH übernimmst du die Führung unseres Restaurants und bist verantwortlich für die Umsetzung unserer Geschäftsziele. Du führst dein Team von Mitarbeitenden und Teamleitern und stellst die Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher.

Deine Aufgaben:
  • Die Führung des Restaurants in allen Belangen und die Stellung als erster Ansprechpartner des Betriebes
  • Die Führung des Teams von Mitarbeitenden und Teamleitern und die Stellung der Umsetzung systemischer Vorgaben und aktueller Aktionen sicher
  • Die Planung von Zahlen und die Ergreifung aller notwendigen Maßnahmen zur Erreichung deiner Ziele
  • Die Durchführung von Budgetplanungen-, Personal- und Kennzahlenplanungen und die Stellung dieser stets im Blick
  • Die Abstimmung mit deinem Team und deiner vorgesetzten Gebietsleitung und die Berichterstattung über aktuelle Belange
Deine Qualifikationen:
  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / im Hotelfach oder entsprechende Berufserfahrung im operativen Tagesgeschäft
  • Führungserfahrung als General Manager / Restaurantleitung (m/w/d)
  • Gültiges Gesundheitszeugnis
  • Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise
Warum Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH?
  • Attraktive Gehaltsrange von 48.000,00 bis zu 60.000,00 € (je nach Berufserfahrung und Qualifikation)
  • Unser Vertrauen in deine Fähigkeiten und unser Support, wenn es darauf ankommt
  • Zahlreiche Prämien und Zuschläge für deine Leistung
  • 50 % Personalrabatt auf Peter Pane Produkte, Vergünstigungen bei Kooperationspartnern, Team-Events und vieles mehr


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland Edeka Süllau Karriere Vollzeit

    Fachkraft für die Fischabteilung gesuchtVerantwortung für die Leitung einer modernen FischthekeOption auf Vollzeit- oder TeilzeitanstellungErforderlicher gastronomischer HintergrundWerden Sie Teil des EDEKA Süllau Teams und bringen Sie Ihre Expertise ein!


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland Edeka Süllau Vollzeit

    Entfalten Sie Ihre Leidenschaft für frische Produkte. Bei EDEKA Süllau, Ihrem Experten für Frische. Aktuell suchen wir eine engagierte Leitung für unsere moderne Fischabteilung, idealerweise mit gastronomischem Hintergrund, in Vollzeit oder Teilzeit. Ihre Aufgabe: Sie sind begeistert von der Zubereitung und dem Verkauf von Fischspezialitäten? Sie...


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland Edeka Süllau Karriere Vollzeit

    Fachkraft für frische Meeresprodukte gesuchtVerantwortung für die Leitung einer modernen FischthekeVollzeit- oder Teilzeitanstellung möglichErforderlicher gastronomischer HintergrundWerden Sie Teil des Teams von EDEKA Süllau und bringen Sie Ihre Expertise ein!


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland Edeka Süllau Vollzeit

    Gestalten Sie Ihre Leidenschaft in einem dynamischen Umfeld. Bei EDEKA Süllau - Ihrem Experten für frische Produkte.Wir suchen derzeit eine erfahrene Führungskraft mit gastronomischem Hintergrund für unsere innovative Fischtheke in Voll- oder Teilzeit.Ihre Aufgaben:Sie sind begeistert von Ihrer Rolle und möchten der Fischabteilung Ihre persönliche Note...


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland Edeka Süllau Vollzeit

    Gestalten Sie Ihre Leidenschaft mit uns. EDEKA Süllau - Ihr Experte für frische Produkte.Wir suchen derzeit eine Führungskraft mit gastronomischem Hintergrund für unsere moderne Fischabteilung, sowohl in Vollzeit als auch in Teilzeit.Haben wir Ihr Interesse geweckt?Sie sind begeistert von Ihrer Aufgabe und möchten unserer Fischtheke Ihre persönliche...


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland Edeka Süllau Vollzeit

    Entfalten Sie Ihre Leidenschaft für frische Produkte. EDEKA Süllau sucht eine erfahrene Führungskraft für die Fischabteilung, die idealerweise über gastronomische Kenntnisse verfügt. Diese Position kann sowohl in Vollzeit als auch in Teilzeit ausgeübt werden.Ihre Aufgaben: Sie sind verantwortlich für die kreative Gestaltung und den Verkauf unserer...

  • Leiter Servicebereich

    vor 4 Wochen


    Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Position: Leiter Servicebereich (w/m/d)Überblick: In dieser Schlüsselposition sind Sie verantwortlich für die umfassende Betreuung unserer Kunden sowie der Mitarbeiter im Servicebereich. Sie bringen Ihre fundierte gastronomische Ausbildung und Ihre Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie und im Veranstaltungsmanagement ein.Aufgaben: - Leitung und...


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland Edeka Süllau Vollzeit

    Entfalten Sie Ihre Leidenschaft für frische Produkte. Bei EDEKA Süllau - Ihrem Experten für Frische. Aktuell suchen wir eine engagierte Führungskraft mit gastronomischem Hintergrund für unsere moderne Fischabteilung in Vollzeit oder Teilzeit.Ihre Aufgabe: Sie sind begeistert von Ihrer Arbeit und möchten unserer Fischtheke eine persönliche Note...


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Fachbereichsleiter – Gastronomie-Experte – Personalverantwortlicher – (w/m/d)Sind Sie auf der Suche nach einer verantwortungsvollen Position mit abwechslungsreichen Aufgaben? Dann verstärken Sie unser internes Team als Fachbereichsleiter (w/m/d). Ihr Hauptaugenmerk liegt auf der Betreuung unserer Kunden sowie der Führung der Mitarbeiter im Bereich...


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Dispositionsexperte – Gastronomie-Manager – (w/m/d)Sie sind auf der Suche nach einer verantwortungsvollen Position mit abwechslungsreichen Aufgaben? Dann verstärken Sie unser internes Team als Disponent (w/m/d). Ihr Hauptaugenmerk liegt auf der Betreuung unserer Kunden sowie der Fachkräfte im Bereich Service.Ihre Aufgaben:Umfassende Betreuung der Ihnen...


  • Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland ATLANTIC Grand Hotel Travemünde Vollzeit

    Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde sucht einen erfahrenen Küchenleiter (w/m/d) in Vollzeit. Wir bieten Ihnen: - Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis - Zuschläge für Sonn- und Feiertagsdienste sowie Nachtschichten - Flexible Arbeitszeitmodelle nach individueller Vereinbarung - Attraktive Mitarbeitenden-Benefits, darunter Rabatte in unseren...

  • Küchenchef de Partie

    vor 4 Wochen


    Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Über das UnternehmenDas ATLANTIC Grand Hotel Travemünde, direkt am Ostseestrand gelegen, bietet eine exquisite Auswahl an stilvollen Zimmern und Suiten sowie eine Vielzahl an gastronomischen Erlebnissen. Unsere Restaurants servieren sowohl norddeutsche als auch internationale Spezialitäten und bieten eine einladende Atmosphäre mit Blick auf das Meer.Ihre...

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen


    Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Über das UnternehmenDas ATLANTIC Grand Hotel Travemünde, direkt am malerischen Ostseestrand gelegen, bietet eine exquisite Auswahl an 83 stilvollen Zimmern und Suiten sowie 10 Appartements und Studios. In unserem Restaurant Holstein's verwöhnen wir unsere Gäste mit hausgemachten, norddeutschen und internationalen Köstlichkeiten, die auf unserer...

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen


    Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Über unsDas ATLANTIC Grand Hotel Travemünde, direkt am malerischen Ostseestrand gelegen, bietet eine stilvolle Atmosphäre mit 83 eleganten Zimmern und Suiten sowie 10 Appartements und Studios. In unserem Restaurant Holstein's verwöhnen wir unsere Gäste mit hausgemachten, norddeutschen und internationalen Köstlichkeiten, die auch auf unserer...

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen


    Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Über das UnternehmenDas ATLANTIC Grand Hotel Travemünde ist ein erstklassiges Hotel direkt am Ostseestrand, das 83 stilvolle Zimmer und Suiten sowie 10 Appartements und Studios bietet. Gäste können sich auf eine exquisite Auswahl an norddeutschen und internationalen Spezialitäten im Restaurant Holstein's freuen, das eine großzügige Terrasse mit...

  • Leiter der Küche

    vor 4 Wochen


    Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Über das UnternehmenDas ATLANTIC Grand Hotel Travemünde ist ein elegantes Hotel direkt am Ostseestrand, das 83 stilvolle Zimmer und Suiten sowie 10 Appartements und Studios bietet. Unsere Gäste genießen hausgemachte norddeutsche und internationale Spezialitäten im Restaurant Holstein's oder auf der großzügigen Terrasse mit Meerblick. Die Seven C's Bar...


  • Lübeck, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Vertriebs-Held – Personal-Magier – Gastro-Profi – (w/m/d)! Ihr Schwerpunkt wird auf der Betreuung der Kunden sowie der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Fachbereich Service liegen. Leitung & Verantwortung des Fachbereiches Service Fundierte gastronomische Ausbildung & Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie sowie im...


  • Lübeck, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Vertriebs-Held – Personal-Magier – Gastro-Profi – (w/m/d)! Sie suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und vielfältigen Aufgaben? Dann werden Sie Teil unseres internen Teams als Fachbereichsleiter (w/m/d) in Lübeck. Ihr Schwerpunkt wird auf der Betreuung der Kunden sowie der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Fachbereich Service...


  • Lübeck, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Vertriebs-Held – Personal-Magier – Gastro-Profi – (w/m/d)! Sie suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und vielfältigen Aufgaben? Dann werden Sie Teil unseres internen Teams als Fachbereichsleiter (w/m/d) in Lübeck. Ihr Schwerpunkt wird auf der Betreuung der Kunden sowie der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Fachbereich Service...


  • Lübeck, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Vertriebs-Held – Personal-Magier – Gastro-Profi – (w/m/d)! Sie suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und vielfältigen Aufgaben? Dann werden Sie Teil unseres internen Teams als Fachbereichsleiter (w/m/d) in Lübeck. Ihr Schwerpunkt wird auf der Betreuung der Kunden sowie der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Fachbereich Service...


  • Lübeck, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Vertriebs-Held – Personal-Magier – Gastro-Profi – (w/m/d)! Sie suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und vielfältigen Aufgaben? Dann werden Sie Teil unseres internen Teams als Disponent (w/m/d) in Lübeck. Ihr Schwerpunkt wird auf der Betreuung der Kunden sowie der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Fachbereich Service liegen. ...

  • Küche / Küchenchef

    vor 1 Monat


    Lübeck, Deutschland ATLANTIC Grand Hotel Travemünde Vollzeit

    Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde sucht ab sofort einen Küchenchef (w/m/d) in Vollzeit. Ein unbefristeter Arbeitsvertrag  Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge Flexible Arbeitszeitmodelle nach Vereinbarung  ATLANTIC Benefits wie z.B. eigene Mitarbeitenden-Raten für Übernachtungen innerhalb der Hotelgruppe, Rabatte in den Restaurants, die...

  • Disponent –

    vor 2 Monaten


    Lübeck, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Vertriebs-Held – Personal-Magier – Gastro-Profi – (w/m/d)! Sie suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und vielfältigen Aufgaben? Dann werden Sie Teil unseres internen Teams als Disponent (w/m/d) in Lübeck. Ihr Schwerpunkt wird auf der Betreuung der Kunden sowie der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Fachbereich Service...

  • Disponent –

    vor 2 Monaten


    Lübeck, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Lübeck Vollzeit

    Vertriebs-Held – Personal-Magier – Gastro-Profi – (w/m/d)! Sie suchen eine neue Herausforderung mit Verantwortung und vielfältigen Aufgaben? Dann werden Sie Teil unseres internen Teams als Disponent (w/m/d) in Lübeck. Ihr Schwerpunkt wird auf der Betreuung der Kunden sowie der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus dem Fachbereich Service...

  • Küchenchef (w/m/d)

    vor 3 Monaten


    Lübeck, Deutschland ATLANTIC Hotels Vollzeit

    Direkt am Ostseestrand gelegen empfängt Sie das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde. Das Hotel bietet 83 stilvolle und elegante Zimmer und Suiten sowie 10 Appartements und Studios in der ATLANTIC Dependance Travemünde. Hausgemachte, norddeutsche und internationale Spezialitäten genießen Sie im Restaurant Holstein’s oder auf der großzügigen Terrasse mit...