Stellvertretender Küchenchef

vor 4 Wochen


Berlin, Berlin, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH Vollzeit


Stellvertretender Küchenchef (M/W/D) bei Consortium Gastronomie GmbH

Position: Stellvertretender Küchenchef (M/W/D)
  • Vollzeit
  • Berlin, Deutschland
  • Mit Führungsverantwortung
Über Consortium Gastronomie GmbH

Wir sind ein engagiertes Team von Gastronomie-Enthusiasten, die das kulinarische Erlebnis in den Mittelpunkt unserer Arbeit stellen. Unsere Philosophie basiert auf Wertschätzung, Vertrauen und der Förderung individueller Talente, die unsere Gastronomie einzigartig machen.

Für unser neues à la carte Restaurant im Herzen Berlins, das ein innovatives Tappas-Konzept verfolgt, suchen wir einen talentierten Stellvertretenden Küchenchef, der unser dynamisches Team verstärkt und zum gemeinsamen Erfolg beiträgt.

Was wir Ihnen bieten

Wir legen großen Wert darauf, dass sich unsere Mitarbeiter*innen am Arbeitsplatz wohlfühlen. Daher bieten wir Ihnen:

  • eine 4-Tage-Woche in Vollzeit von Montag bis Donnerstag
  • einen respektvollen und wertschätzenden Umgang miteinander
  • eine offene und freundliche Arbeitsatmosphäre
  • flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege in einem inhabergeführten Unternehmen
  • die Möglichkeit zur betrieblichen Altersvorsorge
  • vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
  • eine langfristige und sichere Anstellung in einem wachsenden Unternehmen
  • eine transparente und offene Kommunikation
Ihre Aufgaben
  • Sie bringen eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung mit und haben Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
  • Sie sind aktiv in die tägliche Zubereitung der Speisen eingebunden.
  • Sie unterstützen die Küchenleitung bei administrativen Aufgaben wie Menüplanung, Bestellungen und Deklarationen.
  • Sie erstellen in Abstimmung mit der Küchenleitung die monatliche Inventur.
  • Sie sind verantwortlich für die regelmäßige Kontrolle der Lebensmittel und Lieferungen sowie die Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP).
Ihr Profil
  • Sie haben eine Leidenschaft für die Gastronomie, Kreativität und Liebe zum Detail.
  • Sie zeichnen sich durch hohe Einsatzbereitschaft und eine selbstständige Arbeitsweise aus.
  • Sie verfügen über gute Umgangsformen und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst.
  • Sie haben gute PC-Kenntnisse, insbesondere in MS Office.
Kontakt

Wenn Sie ein positives und vertrauensvolles Arbeitsumfeld schätzen und Teil eines netten Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.



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