Diätassistent (m/w/d) in der Küchenleitung

vor 2 Wochen


Prüm, Rheinland-Pfalz, Deutschland St. Joseph-Krankenhaus GmbH Vollzeit
Diätassistent / Kommissarische stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)Vollzeit/Teilzeit

Das St. Joseph-Krankenhaus gGmbH sucht eine engagierte Fachkraft, die eine Leidenschaft für gesunde Ernährung mitbringt. In dieser Rolle unterstützen Sie unser Küchenteam dabei, unseren Mitarbeitenden, Patienten und Besuchern schmackhafte und ausgewogene Mahlzeiten anzubieten.

Ihre Aufgaben
  • Vorbereitung und Zubereitung: Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von frischen, schmackhaften Gerichten sowie verschiedenen Diätkostformen und vegetarischen Optionen in unserer Zentralküche.
  • Verpflegungskatalog: Die Erstellung und Pflege des Verpflegungskataloges gehört ebenso zu Ihren Aufgaben wie die Anpassung an die neuesten Ernährungsstandards.
  • Rezeptentwicklung: Sie entwickeln und optimieren Rezepte unter Berücksichtigung spezifischer Tagespläne.
  • Beratung: Sie führen Einzelberatungen für Patienten durch und organisieren Gruppenschulungen.
  • Unterstützung des Küchenteams: Sie helfen bei verschiedenen Arbeitsabläufen innerhalb des Küchenteams.
  • Bestellungen: Sie sind zuständig für die PC-gestützte Bestellung der benötigten Lebensmittel.
  • Hygiene: Sie stellen sicher, dass alle Hygienevorschriften im Rahmen des HACCP-Konzepts eingehalten werden.
Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in oder Ökotrophologe/in.
  • Grundlegende EDV-Kenntnisse.
  • Erfahrung in der Umsetzung von DGEM, DGE und VDD Leitlinien.
  • Kontaktfreudigkeit und Durchsetzungsvermögen.
  • Identifikation mit christlichen Werten.
Unser Angebot
  • Vergütung gemäß AVR-Caritas sowie Urlaubsgeld und Weihnachtszuwendung.
  • Zusätzliche betriebliche Altersvorsorge.
  • Familiäre Atmosphäre und flache Hierarchien.
  • Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
  • Kostenfreie Parkplätze am Standort.
  • Attraktive Freizeitmöglichkeiten in der Umgebung.
  • Fahrradleasing auch zur privaten Nutzung.
  • Regelmäßige Trainingsmöglichkeiten im Geräteraum der Physikalischen Therapie.
Bewerbung

Für weitere Informationen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.



  • Prüm, Rheinland-Pfalz, Deutschland St. Joseph-Krankenhaus GmbH Vollzeit

    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene und motivierte Person, die sich für die Herausforderung der Küchenleitung begeistern kann. Als Diätassistent/in und Kommissarische stellvertretende Küchenleitung sind Sie für die Planung und Durchführung von Mahlzeiten in unserer Zentralküche verantwortlich.Ihre AufgabenPlanung und Durchführung von Mahlzeiten...


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    Diätassistent mit stellvertretender Küchenleitung (m/w/d)Vollzeit/Teilzeit UnbefristetDas St. Joseph-Krankenhaus in Prüm sucht engagierte Fachkräfte, die eine Leidenschaft für hochwertige Ernährung und eine verantwortungsvolle Rolle in der Küchenleitung übernehmen möchten. In dieser Position tragen Sie dazu bei, unsere Patienten und Mitarbeitenden...


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    JobbeschreibungWir suchen eine erfahrene Person für die Position der Küchenleitung, die sich auf die Leitung der Küche und die Verantwortung für die Ernährung der Patienten und Mitarbeiter konzentriert.AufgabenPlanung und Durchführung von Mahlzeiten und Speisen für die Patienten und MitarbeiterLeitung der Küche und Überwachung der Hygiene und...


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    Diätassistent / Kommissarische stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)54595 Prüm Vollzeit/Teilzeit UnbefristetDas St. Joseph-Krankenhaus in Prüm sucht engagierte Fachkräfte, die eine Leidenschaft für gesunde Ernährung und die Zubereitung von schmackhaften Gerichten haben. In unserem Küchenteam bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen wertvollen...


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    Arbeitgeber: St. Joseph-Krankenhaus GmbH Einsatzort: 54595 Prüm Wenn Sie eine Begeisterung für hochwertige Ernährung haben und Teil eines motivierten Teams werden möchten, sind Sie bei uns genau richtig. Das St. Joseph-Krankenhaus in Prüm sucht engagierte Fachkräfte für unser Küchenteam, um unsere Mitarbeitenden, Besucher und Patienten mit...


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    Ihre AufgabenVerpflegung und Diätkost: Sie sind verantwortlich für die Planung und Zubereitung von schmackhaften und gesunden Mahlzeiten, einschließlich aller Diätformen und vegetarischen Optionen in unserer zentralen Küche.Ernährungsstandards: Die Erstellung und Pflege des Verpflegungskatalogs sowie die Aktualisierung und Optimierung der Unterlagen...