Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Diätassistent in der Küchenleitung - Prüm, Rheinland-Pfalz - St. Joseph-Krankenhaus GmbH

Diätassistent / Kommissarische stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)54595 Prüm Vollzeit/Teilzeit Unbefristet

Das St. Joseph-Krankenhaus in Prüm sucht engagierte Fachkräfte, die eine Leidenschaft für gesunde Ernährung und die Zubereitung von schmackhaften Gerichten haben. In unserem Küchenteam bieten wir Ihnen die Möglichkeit, einen wertvollen Beitrag zur Ernährung unserer Patienten und Gäste zu leisten.

Ihre Aufgaben

• Vorbereitung und Zubereitung: Sie sind verantwortlich für die Zubereitung von frischen, schmackhaften Mahlzeiten sowie verschiedenen Diätkostformen und vegetarischen Gerichten in unserer Zentralküche.
• Verpflegungskatalog: Die Erstellung und Pflege des Verpflegungskataloges sowie die Anpassung an die neuesten Ernährungsstandards gehören zu Ihren Aufgaben.
• Rezeptentwicklung: Sie entwickeln und optimieren Rezepte unter Berücksichtigung spezifischer Tagespläne und nutzen dabei ein Warenwirtschaftssystem.
• Beratung: Sie führen Einzelberatungen für Patienten durch und organisieren Gruppenschulungen.
• Unterstützung des Küchenteams: Sie helfen bei verschiedenen Arbeitsabläufen innerhalb des Küchenteams.
• Bestellungen: Sie sind zuständig für die PC-gestützte Bestellung der benötigten Lebensmittel.
• Hygiene: Sie stellen sicher, dass alle Hygienevorschriften gemäß dem HACCP-Konzept eingehalten werden.

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent oder Ökotrophologe (m/w/d).
• Grundlegende EDV-Kenntnisse sind erforderlich.
• Erfahrung in der Umsetzung der DGEM, DGE und VDD Leitlinien ist von Vorteil.
• Sie zeichnen sich durch Kontaktfreudigkeit, Überzeugungskraft und Durchsetzungsvermögen aus.
• Identifikation mit den christlichen Werten ist wünschenswert.

Unser Angebot

• Vergütung gemäß AVR-Caritas, inklusive Urlaubsgeld und Weihnachtszuwendung.
• Zusätzliche betriebliche Altersvorsorge (KZVK).
• Familiäre Atmosphäre und flache Hierarchien.
• Berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten.
• Kostenfreie Parkplätze am Standort.
• Attraktive Freizeitmöglichkeiten in der ländlichen Umgebung.
• Fahrradleasing auch zur privaten Nutzung.
• Regelmäßige Trainingsmöglichkeiten im Geräteraum der Physikalischen Therapie.

Bewerben Sie sich jetzt, wir freuen uns auf Sie

Für Fragen zum Bewerbungsverfahren oder zu Ihrem Aufgabengebiet stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

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