Schichtleitung Backstube

vor 4 Wochen


Düsseldorf, Deutschland Zeit für Brot Vollzeit

ÜBER DIE STELLE

Du bist Bäcker*in, liebst Dein Handwerk, ein Teamplayer und möchtest die Schichtleitung für dir Backstube an unserem Anfang 2024 eröffnenden Standort in Düsseldorf übernehmen?
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt
Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Organisation der Schichten mit und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Backstube und stellst sicher, dass das Team sich rundum wohlfühlt.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

* Herstellung von Backwaren für unsere Kund*innen unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren
* Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne
* Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden
* Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie Mengenkontrolle der Backwaren und Teige 
* Sicherstellung täglicher Reinigungsarbeiten und Temperaturmessungen
* Verantwortlich für die ordnungsgemäße Schichtübergabe

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  • Düsseldorf, Deutschland Zeit für Brot GmbH Vollzeit

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  • Schichtleitung Backstube

    vor 2 Monaten


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    vor 2 Monaten


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    DAS SIND DEINE AUFGABEN Herstellung von Backwaren für unsere Kund*innen unter Einhaltung der geltenden Rezepturen und Herstellungsverfahren Einteilung der Mitarbeitenden für die jeweiligen Schichten und Kontrolle der Ablaufpläne Einarbeitung und Schulung von neuen und Bestandsmitarbeitenden Sicherstellung unserer Qualitätsstandards, sowie...


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