Stellvertretende Produktionsleitung Fleischverarbeitung

Möglichkeiten & Köstlichkeiten

Unseren Kunden bieten wir ein außerordentliches Spektrum an Möglichkeiten und Köstlichkeiten. Qualität, Flexibilität und Kundenorientierung werden bei uns groß geschrieben.

Als leistungsfähiger, etablierter Produzent von innovativer Frozen Food / Meat-Convenience, mit zwei Standorten ( EU-Produktion & EU-TK-Lager ) - seit Jahren IFS higher Level zertifiziert - und rund 80 Mitarbeitern in Hösbach/Mainfranken bei Aschaffenburg/Frankfurt, dürfen wir namhafte Adressen (in GV, Industrie,GH und Catering-Segment) in Deutschland und angrenzendem Ausland zu unseren Kunden zählen, mehr dazu finden Sie auf unserer Website.

Trotz der aktuell außerordentlichen Lage suchen wir Verstärkung für unser Team:

Ihr Aufgabengebiet:

• Die Produktionsleitung und das Team in allen fachlichen und organisatorischen Aufgabengebieten unterstützen:
• Produktionsplanung
• Maschineneinstellungen
• Spezifikationskonforme Produktion
• Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit und Dokumentation
• Kontinuierliche Überprüfung der Einhaltung geltender Qualitätsstandards (z.B. HACCP)
• Mitverantwortlich für den Erhalt unserer Zertifizierungen (IFS, BIO, EU-Zulassung)
• Unterstützung der Produktentwicklung z.B. bei Entwicklung von neuen Produkten und der Optimierung bestehender Artikeln
• Kontinuierliche Optimierung der Produktionsprozesse (Garverlust, Ausschuss, Fehlproduktionen, Rüstzeiten, ...)
• Überwachung Produktionsrelevanter Prozesse im state of the art Warenwirtschaftssystem

Ihre Qualifikationen & Eigenschaften:

• Produktions- und Prozessmanagement mit Hands-on Mentalität
• Breite Erfahrung in der Fleischverarbeitung (Technik & Technologie, HACCP, IFS und GHP) erforderlich
• Weiterbildung zum Lebensmitteltechnologen oder Meister wünschenswert
• Gerne mit Vor-Ausbildung als Koch/Köchin oder Fleischer(in)
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit
• Zuverlässige, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise
• Fähigkeit Mitarbeiter zu begeistern und motivieren

Wir bieten:

• Erstklassige Referenzen: namhafte, anspruchsvolle Kunden in Deutschland und benachbartem Ausland
• Einen zukunftssicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• Vielseitiges, facettenreiches Aufgabengebiet
• Flache Hierarchien – kurze Entscheidungswege
• Interessante Entwicklungspotentiale und Perspektiven
• Genug Spielraum, um eigene Ideen einzubringen und zu verwirklichen

Auf den Appetit gekommen?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Angabe Ihres Gehaltwunsches und frühstmöglichem Eintrittstermin.