Küchen-leitung (M/w/d)
vor 3 Wochen
**Küchen-Leitung (m/w/d)**:
**In der Küche sind Sie der Allrounder?** Bio-Küche auf gehobenem Niveau, Team-Führung und Gestaltung des kulinarischen Konzepts - diese Aufgaben fassen Ihre Tätigkeit als
**Küchenchef** bei uns im Biohotel Eggensberger** in Hopfen am See zusammen.
Unser Haus verfügt über 67 Suiten, Juniorsuiten und Zimmer, das großzügige „Garten-SPA“ als Wellnessbereich, Physio-Therapiezentrum und Restaurant - eingebettet in den gewachsenen Rahmen unseres Bio
- und Nachhaltigkeitskonzepts. Das Kulinarik-Angebot für unsere Gäste (3/4-Pension) wird zu 100% mit biologischen Produkten gekocht. Dabei stehen Regionalität, Saisonalität und ein hoher Qualitätsanspruch im Vordergrund.
**Ihr Aufgabengebiet**:
- abwechslungsreiche Bio
- und Vitalküche entsprechend dem gehobenen Vier-Sterne-Standard (3/4-Pension)
- Verwendung von saisonalen und regionalen Bioprodukten - nach Verfügbarkeit vom familieneigenen Biohof
- Optimierung der Warenwirtschaft und Bestellwesen in Rücksprache mit dem F&B-Management
- Aufbau und Führung einer funktionierenden Küchencrew
- Personalplanung für den Bereich Küche
- Gestaltung eines Speisenangebotes mit Alleinstellungsmerkmal und einem Fokus auf die handwerkliche Zubereitung, die Herkunft und Transparenz der Lebensmittel und deren Erzeuger, sowie das Miteinander von traditioneller Allgäuer Küche und eigenen, modernen Interpretationen
- dem Gast das Kochen erlebbar machen
- allgemeine organisatorische Aufgaben (HACCP, Hygiene, Bereichsorganisation)
**Was wir uns wünschen**:
- abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie als Küchenchef oder Souschef
- Herzlichkeit und Freude am Gastgeber-Sein
- gute Deutschkenntnisse
- freundlich-gepflegtes Auftreten, ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein und Team-Fähigkeit
**Das erwartet Sie im Biohotel Eggensberger**
- Unbefristete Ganzjahresstelle in Vollzeit
- Top-Bezahlung
- Zusätzlich ½ 13. und ½ 14. Monatsgehalt (im 2. Jahr Betriebszugehörigkeit)
- Betriebliche Altersvorsorge (ab dem 3. Jahr)
- Mind. 25 Tage Urlaub bei geregelter 5-Tage-Woche
- Sonntagszuschläge (50% steuerfrei)
- Digitale Zeiterfassung mit Stempeluhr
- Mitarbeiter-App & Online-Dienstplan im Voraus
- Bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche
- Individuelle Fort
- und Weiterbildungsmöglichkeiten, jährliches Entwicklungsgespräch
- Mitarbeiter-Card mit steuerfreien Zusatzleistungen und Vergünstigungen bei teilnehmenden Partner-Firmen (ab dem 3. Monat)
- Zahlreiche Vergünstigungen im hauseigenen Restaurant, auf Wellnessbehandlungen/Natur-Kosmetik-Produkte, Einkauf im Hotel-Lädele
- 50%-Bonus auf ÜN/HP für 2 Personen im Doppelzimmer bei allen AllgäuTopHotels & BIO HOTELS
- 100% Bio-Verpflegung
- Strukturierte Einarbeitung durch bestehende Dokumentationen im Rahmen eines zertifizierten Qualitätsmanagementsystems nach der ISO 9001:2015
**Sie möchten sich dieser neuen Aufgabe stellen? Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf, Foto und Zeugnissen per E-Mail.**
- Position:KÜCHEN-LEITUNG bzw. KÜCHEN-CHEF*IN
- Kategorie:Küche
**Kontakt**:
Johanna Eggensberger
- Biohotel Eggensberger
Enzensbergstraße 5
87629 Füssen - Hopfen am See (Allgäu, Deutschland)
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Fachkraft Küche(M/w/d)
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland The Monarch Hotel GmbH VollzeitWIR SUCHEN ZUM NÄCHSTMÖGLICHEN ZEITPUNKT: Fachkraft Küche (m/w/d) Die zweijährige Ausbildung führt Dich durch alle Bereiche unserer Küche und vermittelt Dir das notwendige Handwerk, um als Koch / Köchin durchstarten zu können. Ob Buffet, á la carte oder Menü - Du lernst Speisenfolgen zu erstellen und diese für die entsprechenden Personenzahlen...
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Leitung Mechanische Konstruktion
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Albrecht Elektrotechnik GmbH VollzeitDie Albrecht Elektrotechnik GmbH ist ein inhabergeführtes, gesundes und stetig wachsendes, mittelständisches Familienunternehmen. Von der Konzeptionierung zur Realisierung bis hin zur Inbetriebnahme und Übergabe vor Ort sind wir in enger Abstimmung mit unseren Kunden. Über 300 Kolleginnen und Kollegen im Hause Albrecht freuen sich darauf, Dich in...
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Mitarbeiter/-in in Der Küche
Vor 3 Tagen
Munich, Deutschland AllgäuStift GmbH VollzeitFür unseren Standort **Marienpark Kempten** suchen wir dich: **Mitarbeiter/-in in der Küche (m/w/d)**: in Teilzeit **Deine Benefits**: - _ Wertschätzung_: Bei uns erwartet dich ein kollegiales, beständiges Team, das sich auf dich freut. Wir wertschätzen besondere Leistungen und würdigen berufliche und private besondere Ereignisse. - _ Finanzielles_:...
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Munich, Deutschland Südbayerische Wohn- und Werkstätten für Blinde und Sehbehinderte gemeinnützige GmbH VollzeitAushilfe (m/w/d) für den Hohl- und Bringedienst der Küche bei Südbayerische Wohn- und Werkstätten für Blinde und Sehbehinderte gemeinnützige GmbH | softgarden View job here Die Südbayerische Wohn- und Werkstätten für Blinde und Sehbehinderte gGmbH...
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Verstärkung für Küche
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Cafe Habersetzer; Familie Habersetzer VollzeitVerstärkung für Küche (m/w/d) Cafe Habersetzer; Familie Habersetzer
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Mitarbeiter/in Küche
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Klinikum Altmühlfranken Vollzeit**Mitarbeiter/in Küche (m/w/d)**: **zum nächstmöglichen Zeitpunkt**: **Vollzeit, Weißenburg**: ***Ihre Aufgaben**: - Unterstützung bei der Speisezubereitung - Speisenverteilung am Band - Spülküche - sonstige anfallende Tätigkeiten in der Küche **Unser Angebot**: - ein kollegiales und herzliches Team - geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan -...
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Mitarbeiter (D/m/w) Für Die Küche
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Manufactum Brot & Butter GmbH - Manufactum München Vollzeit**Mitarbeiter (d/m/w) für die Küche**: Für unsere Manufactum Brot & Butter-Filiale in **München** suchen wir einen **Mitarbeiter (d/m/w) für die Küche** **Start**:Wir richten uns nach Ihrer Verfügbarkeit **Beschäftigungsart**:Vollzeit (40 Std./Woche) oder Teilzeit (nach Vereinbarung) **Ihr Aufgabenbereich**: - Zubereitung von kalten und warmen...
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Aushilfe (D/m/w) Für Die Küche
vor 3 Wochen
Munich, Deutschland Manufactum Brot & Butter GmbH - Manufactum München Vollzeit**Aushilfe (d/m/w) für die Küche**: Für unsere Manufactum Brot & Butter-Filiale in **München** suchen wir eine **Aushilfe (d/m/w) für die Küche** **Start**:Ab sofort **Beschäftigungsart**:Minijob (520-Euro-Basis) **Stunden**:Nach Absprache **Ihr Aufgabenbereich**: - Unterstützung bei der Vor - und Zubereitung von kalten und warmen Speisen -...
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Küchenfachberater (M/w/d)
Vor 5 Tagen
Munich, Deutschland ASMO KÜCHEN Vollzeit**Das erwartet dich**: - Du erhältst eine umfassende Einführung in unser Unternehmen, unsere Services und unseren kreativen Planungsanspruch - Du planst Küchen nach Kundenvorstellungen mit der hauseigenen Küchenplanungssoftware und bringst eigene kreative, praktische und kundenorientierte Lösungen dazu ein - Du prüfst gemeinsam mit einem Montageleiter...
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Mitarbeiter (D/m/w) Für Die Küche
vor 3 Wochen
Munich, Deutschland Manufactum Brot & Butter GmbH - Manufactum München Vollzeit**Mitarbeiter (d/m/w) für die Küche**: Für unsere Manufactum Brot & Butter-Filiale in **München** suchen wir einen **Mitarbeiter (d/m/w) für die Küche** **Start**:Wir richten uns nach Ihrer Verfügbarkeit **Beschäftigungsart**:Vollzeit (40 Std./Woche) oder Teilzeit (nach Vereinbarung) **Ihr Aufgabenbereich**: - Zubereitung von kalten und warmen...
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Küchen-/betriebsleiter (W/m/d) Für Den Standort
Vor 6 Tagen
Munich, Deutschland Apleona HSG Culinaress GmbH VollzeitCulinaress sucht Gastrohelden, für die nachhaltige Bewirtungskonzepte mehr als bloße Visionen sind, und denen Gastlichkeit am Herzen liegt. Zusammen bringen wir neue Konzepte aus der Küche auf den Teller und an unsere Gäste. Dazu brauchen wir Euch. Küchenhilfen, Servicepersonal, Kassierer, Köche, Betriebsleiter. Immer mit dem richtigen Blick. Um...
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Mitarbeiter Für Service
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Sorelia Catering GmbH VollzeitAb sofort suchen wir ein Mitarbeiter/in für Service und Küche "Allrounder" (m/w/d) für die Standorte München (PLZ 83539 und 80686). Freie Wochenenden und eine geregelte Arbeitszeit ohne Spätschichten in der Gastronomie, geht das? Na klar in unseren Betriebsrestaurants. Familiäre Atmosphäre, Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben, hochwertige...
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Verkäufer / Fachberater Für Küchen (M/w/d)
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland XXXLutz VollzeitVerkäufer / Fachberater für Küchen (m/w/d) ab sofort | Bayern | XXXLutz Möbelhaus Wassertrüdingen | Vollzeit, Teilzeit Aufgaben - Führen professioneller Beratungsgespräche - Planung und Anfertigung von Küchen nach Kundenwünschen - Pflege der Ausstellung - Überwachung der Preisauszeichnung - Aufbau und Beschilderung von...
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Küchen-/betriebsleiter (W/m/d) Für Den Standort
Vor 5 Tagen
Munich, Deutschland Apleona Vollzeit**Hungrig auf Gastlichkeit?** Culinaress sucht Gastrohelden, für die nachhaltige Bewirtungskonzepte mehr als bloße Visionen sind, und denen Gastlichkeit am Herzen liegt. Zusammen bringen wir neue Konzepte aus der Küche auf den Teller und an unsere Gäste. Dazu brauchen wir Euch. Küchenhilfen, Servicepersonal, Kassierer, Köche, Betriebsleiter. Immer mit...
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Mitarbeiter Küche
Vor 4 Tagen
Munich, Deutschland L'Osteria VollzeitMitarbeiter Küche (m/w/d) ~ Mitarbeiter Küche (m/w/d) ~ München, Deutschland Mit /Ohne Berufserfahrung 14.05.24 Du willst Teil der LA FAMIGLIA...
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IT-Projektmanager (m/w/d)
vor 3 Wochen
Munich, Deutschland W&W-Gruppe VollzeitAufgaben Du bist verantwortlich für die Leitung und die Durchführung von Softwareprojekten im agilen Umfeld Du orchestrierst die technische Umsetzung zwischen einem agilen Entwicklungsteam und einer prozessgetriebenen Konzerninfrastruktur Du definierst Meilensteine und übernimmst die strategische Kommunikation mit allen relevanten Stakeholdern...
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Hauswirtschafter/in (M/w/d) Mit Schwerpunkt Küche
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Congregatio Jesu - Mitteleuropäische Provinz VollzeitDie Congregatio Jesu München-Nymphenburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n engagierte/n und zuverlässige/n **Hauswirtschafter/in (m/w/d) mit Schwerpunkt Küche**: in Teilzeit 30 Stunden wöchentlich für unsere Schwesterngemeinschaft mit 21 Schwestern. **Ihr Aufgabengebiet**: - Zubereitung von Frühstück, Mittagessen, dabei legen wir Wert...
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Mitarbeiter Küche
vor 1 Woche
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Gasteig VollzeitMitarbeiter Küche (m/w/d) bei L'Osteria - München - Gasteig | softgarden View job here Mitarbeiter Küche (m/w/d) Vollzeit Innere Wiener Straße 2, 81667 München, Deutschland Mit /Ohne...
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Mitarbeiter Küche
vor 3 Wochen
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Leopoldstraße VollzeitMitarbeiter Küche (m/w/d) bei L'Osteria - München - Leopoldstraße | softgarden View job here Mitarbeiter Küche (m/w/d) Vollzeit Leopoldstraße 28A, 80802 München, Deutschland Mit /Ohne...
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Mitarbeiter Küche
vor 3 Wochen
Munich, Deutschland L'Osteria - München - Richard-Strauss-Straße VollzeitMitarbeiter Küche (m/w/d) bei L'Osteria - München - Richard-Strauss-Straße | softgarden View job here Mitarbeiter Küche (m/w/d) Vollzeit Richard-Strauss-Straße 82, 81679 München, Deutschland ...