Küchen-/betriebsleiter (W/m/d) Für Den Standort
vor 2 Wochen
**Hungrig auf Gastlichkeit?**
Culinaress sucht Gastrohelden, für die nachhaltige Bewirtungskonzepte mehr als bloße Visionen sind, und denen Gastlichkeit am Herzen liegt. Zusammen bringen wir neue Konzepte aus der Küche auf den Teller und an unsere Gäste. Dazu brauchen wir Euch. Küchenhilfen, Servicepersonal, Kassierer, Köche, Betriebsleiter. Immer mit dem richtigen Blick. Um zusammen neue Wege in der Betriebsgastronomie zu gehen.
Hungrig auf mehr?
Beginne Deine Karriere bei Culinaress. Jetzt.
Wir suchen zum **nächstmöglichen Zeitpunkt** einen
**Küchen-/Betriebsleiter (w/m/d) - Job-ID 50-22**
für unseren Standort in München.
**Begeisternd - Deine zukünftigen Aufgaben**:
- Betriebswirtschaftliche Steuerung und Budgetverantwortung
- Durchführung von Unterweisungen in den Bereichen Arbeitssicherheit, Hygiene, IfSG etc.
- Führung, Motivation und Entwicklung unterstellter Mitarbeiter unter Berücksichtigung der firmeninternen Führungsleitlinien
- Gesamtverantwortung für die Organisation, Koordination und Optimierung sämtlicher Arbeitsabläufe zur Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs sowie einer optimalen Produkt und Dienstleistungsqualität
- Teilnahme an Meetings & Jour Fixes
- Weiterentwicklung und Ausbau unserer Dienstleistung hinsichtlich Innovation, Nachhaltigkeit und Attraktivität
- Zentraler Ansprechpartner für unseren Kunden und unsere Gäste zur Sicherung und Förderung der Kundenzufriedenheit
- Aktives Kochen und Mitarbeit in der Küche bei der Vor
- und Zubereitung von Speisen nach Qualitäts
- & Kalkulationsvorgaben
- Beaufsichtigung und ggf. Unterstützung der Speisenausgabe in den Kantinen
- Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit
**Überzeugend und dynamisch - Dein Profil**:
- Gastronom und Dienstleister aus Überzeugung mit einem hohen Maß an Engagement
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) mit Weiterbildung zum Betriebsleiter (w/m/d)
- Weiterqualifizierung zum Küchenmeister (w/m/d) wünschenswert
- Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie bzw. Betriebsverpflegung in vergleichbarer Position
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und EDV-Anwendungen
- Hohes dienstleistungsorientiertes Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
- Einsatzbereitschaft, selbstständige Arbeitsweise, Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Organisationstalent
**Was bieten wir?**
Culinaress bietet jedem Mitarbeiter die Möglichkeit zur Weiterentwicklung. Wir legen Wert auf ein angenehmes Betriebsklima, ein freundliches und offenes Team und stehen für eine Firmenkultur, die persönlichen Erfolg fördert und wertschätzt.
Außerdem bieten wir:
- Eine Beschäftigung in Vollzeit
- Familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag in der Zeit von 6:00 bis 15:00 Uhr
- An den Wochenenden und Feiertagen frei
- Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
- Ein attraktives Vergütungskonzept mit Compensation & Benefits (Mitarbeitervergünstigungen)
- Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten im Umfeld eines Großkonzerns
- Karrierechancen und Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterbildung u. a. mittels des umfangreichen internen Apleona-Weiterbildungsprogramms
**Wofür stehen wir?**
Wir stehen für eine moderne und zeitgerechte, nachhaltige Gemeinschaftsgastronomie.
Nachhaltiger Klimaschutz und verantwortungsvoller Umgang mit Ressourcen sind uns genauso wichtig, wie innovative, gesunde und vor allem herausragend gute Küche. Echte Gastlichkeit ist unser höchster Anspruch.
Interesse geweckt?
Natürlich funktioniert die Bewerbung auch auf klassische Weise per Mail oder auf dem Postweg - dann bitte die Job-ID nicht vergessen. Und als Hinweis: Die Übertragung der Daten per Mail erfolgt immer unverschlüsselt.
Unterlagen nicht berücksichtigter Bewerber werden gemäß DSGVO vernichtet und nicht zurückgesandt.
Unsere Stellenausschreibungen richten sich an alle geeigneten Bewerber unabhängig von Geschlecht, Alter, Behinderung, Religion, Weltanschauung, ethnischer Herkunft oder sexueller Identität.
**Deine Ansprechpartnerinnen**:
Frau Sandra Stepka und Frau Hannah Mölleken
Apleona Culinaress GmbH
Lindnerstraße 96
46149 Oberhausen
Tel.: 0208/6590-225 oder -231
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Betriebsleiter/ in In Servicefunktion Für
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Sorelia Catering GmbH VollzeitAb sofort suchen wir ein Mitarbeiter/in in der Funktion als Betriebsleiter für den Bereich Cafebar / Service / Konferenzen / Caterings (m/w/d) (PLZ 80686 München). Freie Wochenenden und eine geregelte Arbeitszeit ohne Spätschichten in der Gastronomie, geht das? Na klar in unserem Betriebsrestaurant bei einem namenhaften Kunden. Familiäre Atmosphäre,...
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Stellvertretender Betriebsleiter
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Bayerische Asphaltmischwerke GmbH & Co. KG für Straßenbaustoffe VollzeitZur Verstärkung unseres Teams der Niederlassung München suchen wir für unser Asphaltmischwerk Allach baldmöglichst einen Stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) Asphaltmischwerk Allach Als stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d) übernehmen Sie stellvertretend die Verantwortung für die Sicherstellung der Produktionsbereitschaft und des...
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Betriebsleiter M w d
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Pommes Freunde VollzeitDie Zeiten als Pommes, Currywurst oder Hotdog einfallslose, schnelle Zweckverköstigungen waren sind vorbei: Bei den **POMMES FREUNDEN** werden diese Favoriten unter den Imbissen auf einer neuen Ebene serviert. Bei uns werden frische, duftende Pommes mit original belgischen Dips und leckere Currywurst mit hausgemachter Sauce angeboten. Gemütliche...
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Betriebsleiter M/w/d
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH VollzeitFür unser Kult Cafe Soda in der Türkenstr. 51 suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht - Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze - Durchführung der Tages - und Monatsabrechnungen - Koordinierung und Unterstützung...
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Betriebsleiter M/w/d
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH VollzeitDas Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...
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Betriebsleiter Service
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Sana Kliniken AG VollzeitGestalten Sie mit uns die Zukunft und werden Teil unseres Teams. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als **Betriebsleiter Service (m/w/d)** **Standort: München** Die Sana-Catering-Service GmbH ist eine Tochtergesellschaft der Sana Kliniken AG, die drittgrößte private Klinikgruppe Deutschlands und einer der bedeutendsten Anbieter im Bereich...
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Betriebsleiter m/w/d
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH VollzeitFür unser Kult Cafe Soda in der Türkenstr. 51 suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht · Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze · Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen · Koordinierung und Unterstützung der...
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Betriebsleiter m/w/d
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH VollzeitDas Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...
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Betriebsleiter m/w/d
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH VollzeitFür unser Kult Cafe Soda in der Türkenstr. 51 suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht · Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze · Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen · Koordinierung und Unterstützung der...
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Betriebsleiter m/w/d
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH VollzeitDas Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...
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Geschäftsführer / Betriebsleiter (m/w/d)
vor 4 Wochen
Munich, Deutschland Haberl Gastronomie VollzeitDie Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem...
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Betriebsleiter Service
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Sana DGS pro.service GmbH VollzeitGestalten Sie mit uns die Zukunft und werden Teil unseres Teams. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie als **Betriebsleiter Service (m/w/d)** **Standort: München** - Individuelle Einarbeitung - Möglichkeit zur Weiterbildung - 30 Tage Urlaub - Betriebliche Altersvorsorge - PME Familienservice - Gruppenunfallversicherung -...
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Betriebsleiter Küchenleiter
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Frühauf Genuss e.K. VollzeitJa, es stimmt: geregelte Arbeitszeiten, freie Abende und Wochenenden oder Teilzeit-Jobs lassen sich nicht mit dem Alltag in einer anspruchsvollen Restaurant-Küche vereinbaren. **Es sei denn natürlich, Sie bewerben sich in einem unserer Businessrestaurants. **Eine qualitativ hochwertige, frische und kreative Küche ist uns hier nämlich genauso wichtig wie...
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Betriebsleiter (M/w/d) Für Gesundes, Junges
vor 2 Wochen
Munich, Deutschland Botanista Vollzeit**Unternehmensbeschreibung** Botanista steht für ein junges, modernes Gastronomie-Konzepts in bester Münchner Lage. Wir fokussieren uns auf gesunde Ernährung, sind komplett zuckerfrei und bieten hausgemachte, innovative Speisen & Drinks an. Unser ca. 25köpfiges Team ist jung, dynamisch, innovativ und herzlich. Unser erstes Restaurant wurde im Münchener...
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Betriebsleiter | Meister SHK m/w/d
vor 2 Wochen
Munich, Deutschland SPIE Efficient Facilities GmbH VollzeitSPIE Deutschland & Zentraleuropa ist der führende unabhängige Multitechnik-Dienstleister für Gebäude, Anlagen und Infrastrukturen. Als starke Säule der SPIE Gruppe sind wir an über 200 Standorten in Deutschland und Österreich präsent. Mit einer breiten Technik-Expertise und als zuverlässiger Partner begleiten wir unsere Kunden in eine erfolgreiche...
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Betriebsleiter/in (M/w/d) in Vollzeit
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Haferkater Vollzeit**Betriebsleiter/in in Vollzeit** Haferkater ist ein junges Café-Konzept das für Porridge und hochwertigen Kaffee steht. Ergänzt wird das Angebot durch Wraps, Salate, Kuchen und Bowls. Wir werden in diesem Jahr weitere Stores in exponierten Lagen in München eröffnen und sind bundesweit auf Expansionskurs; somit bieten sich tolle Aufstiegs - und...
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Betriebsleiter/in (M/w/d) in Vollzeit
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Haferkater Vollzeit**Betriebsleiter/in in Vollzeit** Haferkater ist ein junges Café-Konzept das für Porridge und hochwertigen Kaffee steht. Ergänzt wird das Angebot durch Wraps, Salate, Kuchen und Bowls. Wir werden in diesem Jahr weitere Stores in exponierten Lagen in München eröffnen und sind bundesweit auf Expansionskurs; somit bieten sich tolle Aufstiegs - und...
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Betriebsleiter (M/w/d) Für Sicherheitstechnik &
vor 1 Monat
Munich, Deutschland H.W. Zipf Unternehmens- und Videosystemberatung GmbH VollzeitDu möchtest leiten, Verantwortung tragen und selbstständig arbeiten? Wir bieten dir diese Möglichkeit als Betriebsleiter für unseren **Standort München**. ZIPF, ein modernes und inhabergeführtes Familienunternehmen, ist ein deutschlandweit etablierter Full-Service-Provider für innovative IP- und KI-gestützte Videoüberwachungssysteme und...
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Betriebsleiter in
vor 1 Monat
Munich, Deutschland Bestattungsinstitut Denk Trauerhilfe VollzeitDie Bestattungsinstitut DENK TrauerHilfe GmbH zählt zu den führenden Bestattungsunternehmen in Bayern. Mit über 250 festangestellten Mitarbeitenden bilden wir ein multifunktionales, wirtschaftlich erfolgreiches und moder - nes Unternehmen, das seit 180 Jahren in der Verantwortung seines Firmennamens steht: Wir bieten im Trauerfall An - gehörigen und...
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Betriebsleiter (m/w/d)
vor 1 Monat
Munich, Deutschland dean&david VollzeitDu hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu – unkompliziert, modern und urban.Steige ein bei...