Leitung Küche
vor 1 Monat
**Veröffentlichung:**:10. Mai 2024**:
Sie sind auf der Suche nach einem Arbeitgeber, der Ihnen vielfältige berufliche Perspektiven und Vorteile bietet? Dann sind Sie bei den Knappschaft Kliniken genau richtig. Ganz egal, an welchem unserer Standorte oder in welchem Beruf Sie einsteigen: Bei uns erwarten Sie eine partnerschaftliche und respektvolle Arbeitsatmosphäre sowie individuelle Karriere
- und Entwicklungsmöglichkeiten. Wir bieten Ihnen ein modernes Arbeitsumfeld, in dem Sie bei Ihren täglichen Aufgaben unterstützt werden und Privat
- und Berufsleben vereinbaren können. Denn wir möchten gemeinsam mit Ihnen die Herausforderungen der Gesundheitsbranche meistern - heute und in Zukunft.
Entdecken Sie, was die Knappschaft Kliniken als Arbeitgeber ausmacht und werden Sie Teil unseres Teams
Das Rhein-Maas Klinikum - unter der Trägerschaft der Deutschen Rentenversicherung Knappschaft-Bahn-See und der StädteRegion Aachen - zählt mit 663 Betten zu den größten Krankenhäusern in der StädteRegion Aachen. 1.500 Mitarbeitende behandeln, pflegen und betreuen jährlich etwa 22.000 Patienten stationär und 33.500 Patienten ambulant. Mit seinen 14 Kliniken und Fachabteilungen deckt das Rhein-Maas Klinikum nahezu das gesamte medizinische Leistungsspektrum ab und genießt in der Region aufgrund der Behandlungsvielfalt und der persönlichen Betreuung einen hervorragenden Ruf.
Zum nächstmöglichen Termin suchen wir einen Leiter (m/w/d) für unsere Küche und die Cafeteria, der gemeinsam mit dem Mitarbeiterteam gesundes und schmackhaftes Essen für Patienten, Besucher und Mitarbeitende zubereitet, präsentiert und serviert.
Die RMK-Service GmbH ist eine hundertprozentige Tochter der Rhein-Maas Klinikum GmbH. Sie erbringt Serviceleistungen in den Bereichen Reinigung, Küche, Cantina und im Bistro Karls Café. Rund 100 Mitarbeitende bilden ein serviceorientiertes und engagiertes Team, das sich mit Leidenschaft um die Versorgung und das Wohlbefinden von Patienten und Mitarbeitenden kümmert.
**Das bieten wir Ihnen**:
- Wir bieten eine fachlich anspruchsvolle Tätigkeit mit zahlreichen Gestaltungs
- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Eine leistungsgerechte Vergütung nach dem Anerkennungstarifvertrag (angelehnt an den TVöD-VKA) mit betrieblicher Altersvorsorge
- Umfangreiche interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten u.a. in der Knappschaft Kliniken Akademie
- Flexible Arbeitszeitgestaltung und die Möglichkeit der Teilzeitarbeit
- Langfristige, sichere persönliche und berufliche Perspektive an einem modernen Arbeitsplatz in einem gesunden und renommierten Klinikverbund
- Attraktive, standortübergreifende Entwicklungsmöglichkeiten im Rahmen unseres Verbundsystems
- Strukturierte Einarbeitungskonzepte und Einführungstage für neue Mitarbeiter
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Benefits in den Bereichen Mobilität (E-Bike Leasing), Vergünstigungen (Essen in unserer Cafeteria zu Mitarbeiterkonditionen, Nutzung des Parkhauses zu Mitarbeiterkonditionen - inkl. Ladestation für E-Autos, Teilnahme an Corporate Benefits) und zusätzlich eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Krankenzusatzversicherung (Knappschaft Kliniken Card)
**Ihr Profil**:
- Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant
- oder Hotelfachkraft oder zum Diätassistenten (m/w/d) und idealerweise eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in operativer Leitungsfunktion in der Gastronomie, Hotellerie oder einer Großküche, idealer Weise im Gesundheitswesen
- Sie haben bereits Erfahrung mit Cook & Chill
- und Sous Vide-Verfahren
- Erfahrung in der Anwendung des Verpflegungsmanagementsystems JOMOsoft ist wünschenswert
- Sie zeigen Bereitschaft, bei Bedarf auch im Tagesgeschäft mit anzupacken
- Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß an sozialer Kompetenz im Umgang mit Patienten, Angehörigen und verschiedenen Berufsgruppen sowie Durchsetzungsfähigkeit aus
- Sie sind eine verantwortungsbewusste, strukturierte Persönlichkeit mit Eigeninitiative und Einsatzbereitschaft
- Ihre teamorientierte Arbeitsweise und Ihre Flexibilität überzeugen uns ebenso wie Ihre Kommunikationsfähigkeiten
- Sie zeigen Bereitschaft zur kontinuierlichen Fort
- und Weiterbildung
- Ihr professioneller und der Situation angemessener Umgang mit Konfliktsituationen runden Ihr Profil ab
**Ihr Aufgabengebiet**:
- Betriebswirtschaftliche Leitung sowie Organisation der Abläufe in der Küche und in den Gastronomiebereichen unter Einhaltung von HACCP- und Hygienerichtlinien und interner Vorgaben
- Verantwortung für das operative Küchenmanagement incl. Dienst
- und Speisengestaltung sowie Reklamationsmanagement
- Verantwortung für die Warenwirtschaft inkl. Kalkulation des gesamten Speiseangebots
- Entwicklung von Saison
- und Spezialangeboten
- Fachliche und organisatorische Führung des Mitarbeiterteams, Personalauswahl, Personaleinsatzplanung und Personalentwicklung
- Schulung der Mita
-
Rhein, Deutschland Deutsche Rentenversicherung Knappschaft-Bahn-See Vollzeit**Veröffentlichung:**:14. Mai 2024**: Sie sind auf der Suche nach einem Arbeitgeber, der Ihnen vielfältige berufliche Perspektiven und Vorteile bietet? Dann sind Sie bei den Knappschaft Kliniken genau richtig. Ganz egal, an welchem unserer Standorte oder in welchem Beruf Sie einsteigen: Bei uns erwarten Sie eine partnerschaftliche und respektvolle...
-
Koch (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit
vor 2 Wochen
Bingen am Rhein, Deutschland Minor Hotels Europe & Americas VollzeitBetreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carte Geschäft Verantwortlich für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geregelten Hygienevorschriften in der Küche Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützung bei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten
-
Koch (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit
vor 2 Wochen
Bingen am Rhein, Deutschland Minor Hotels Europe & Americas VollzeitBetreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carte Geschäft Verantwortlich für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geregelten Hygienevorschriften in der Küche Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützung bei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten
-
Koch (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit
vor 2 Wochen
Bingen am Rhein, Deutschland Minor Hotels Europe & Americas VollzeitBetreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carte Geschäft Verantwortlich für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geregelten Hygienevorschriften in der Küche Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützung bei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten
-
Koch (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit
vor 2 Wochen
Bingen am Rhein, Deutschland Minor Hotels Europe & Americas VollzeitBetreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carte Geschäft Verantwortlich für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geregelten Hygienevorschriften in der Küche Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützung bei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten
-
Koch (w/m/d)
vor 2 Wochen
Bingen am Rhein, Deutschland Minor Hotels Europe & Americas VollzeitBetreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carteGeschäftVerantwortlich für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandardsund der geregelten Hygienevorschriften in der KücheKontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützungbei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten
-
Koch (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit
vor 2 Wochen
Bingen am Rhein, Deutschland Minor Hotels Europe & Americas VollzeitBetreuung und Beratung der Gäste am Buffet und im á la carte GeschäftVerantwortlich für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geregelten Hygienevorschriften in der KücheKontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützung bei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten
-
Koch (w/m/d)
vor 2 Wochen
Bingen am Rhein, Deutschland meinestadt.de VollzeitArbeitgeber: Minor Hotels Europe & Americas Einsatzort: 55411 Bingen am Rhein Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für eine inklusive und vielfältige Arbeitsumgebung ein, in der alle Personen gleichermaßen geschätzt und gefördert werden. Koch (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit - NH Bingen Als Koch (w/m/d) bist Du sowohl für die Planung, Vor- und...
-
Koch (w/m/d)
vor 2 Wochen
Bingen am Rhein, Deutschland meinestadt.de VollzeitArbeitgeber: Minor Hotels Europe & Americas Einsatzort: 55411 Bingen am Rhein Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für eine inklusive und vielfältige Arbeitsumgebung ein, in der alle Personen gleichermaßen geschätzt und gefördert werden. Koch (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit - NH Bingen Als Koch (w/m/d) bist Du sowohl für die Planung, Vor- und...
-
Koch (w/m/d)
vor 2 Wochen
Bingen am Rhein, Mainz-Bingen (Kreis), Deutschland meinestadt.de VollzeitArbeitgeber: Minor Hotels Europe & Americas Einsatzort: 55411 Bingen am Rhein Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für eine inklusive und vielfältige Arbeitsumgebung ein, in der alle Personen gleichermaßen geschätzt und gefördert werden. Koch (w/m/d) in Voll- oder Teilzeit - NH Bingen Als Koch (w/m/d) bist Du sowohl für die Planung, Vor- und...
-
Küchenchef (m/w/d)
vor 2 Wochen
Hartheim am Rhein, Deutschland Bohrerhof Feldkirch - LandLive GmbH VollzeitDer Bohrerhof zeichnet sich seit Jahren aus für seine eigenen Hofkulturen, die das gesamte Jahr über angebaut und geerntet werden. Neben dem Landmarkt mit einer Vielzahl an regionalen und hausgemachten Produkten und einer eigenen Bäckerei/Konditorei, ist das Restaurant Bohrer’s mit seinen 7-Tagen Öffnungszeit Garant in der Region für den täglichen...
-
Küchenchef (m/w/d)
vor 3 Wochen
Hartheim am Rhein, Deutschland Bohrerhof Feldkirch - LandLive GmbH VollzeitDer Bohrerhof zeichnet sich seit Jahren aus für seine eigenen Hofkulturen, die das gesamte Jahr über angebaut und geerntet werden. Neben dem Landmarkt mit einer Vielzahl an regionalen und hausgemachten Produkten und einer eigenen Bäckerei/Konditorei, ist das Restaurant Bohrer’s mit seinen 7-Tagen Öffnungszeit Garant in der Region für den täglichen...
-
Küchenleiter (m/w/d)
vor 2 Wochen
Eltville am Rhein, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH VollzeitHochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir. ...
-
Küchenleiter (m/w/d)
vor 2 Wochen
Eltville am Rhein, Eltville am Rhein, Deutschland Consortium Gastronomie GmbH VollzeitHochwertige Esskultur in einer Atmosphäre, die begeistert; das bieten wir unseren Gästen in unseren Lunch-Restaurants, an der Espressobar, im Tagungs- und Konferenzservice sowie im Event-Catering. Unsere Gäste stehen im Mittelpunkt unseres Denkens und Handelns. Sie sind der Grund für das, was wir jeden Tag tun. Und das was wir tun, das lieben wir. ...
-
Teamleiter Technisches Parkmanagement
vor 2 Monaten
Ingelheim am Rhein, Deutschland ABO Wind AG VollzeitArbeite mit uns an einer zukunftsfähigen Energieversorgung! Wir machen Erneuerbare aus Überzeugung: ABO Wind plant und errichtet weltweit Wind- und Solarparks, sowie Batterie- und Wasserstoffprojekte. Seit 25 Jahren bieten die hausinternen Fachabteilungen von ABO Wind alles aus einer Hand: von der Standortbegutachtung, Planung, Genehmigung und...
-
Teamleiter Technisches Parkmanagement
vor 1 Woche
Ingelheim am Rhein, Deutschland ABO Wind AG VollzeitArbeite mit uns an einer zukunftsfähigen Energieversorgung! Wir machen Erneuerbare aus Überzeugung: ABO Wind plant und errichtet weltweit Wind- und Solarparks, sowie Batterie- und Wasserstoffprojekte. Seit 25 Jahren bieten die hausinternen Fachabteilungen von ABO Wind alles aus einer Hand: von der Standortbegutachtung, Planung, Genehmigung und...
-
Rhein-Main-Gebiet, Deutschland Grundschule Wallerstädten VollzeitRektorin/Rektor - einer Grundschule mit mehr als 80 bis zu 180 Schülerinnen und Schülern - (w/m/d) an der Grundschule Wallerstädten in Groß-Gerau - Grundschule Wallerstädten **Bewerben** Ausschreibung per E-Mail teilen - Über uns Die Grundschule Wallerstädten liegt am Ortsrand des gleichnamigen Stadtteils der Kreisstadt Groß-Gerau. Aktuell werden...
-
Mitarbeiter (M/w/d)
Vor 5 Tagen
Ludwigshafen am Rhein, Deutschland St. Marien- und St. Annastiftskrankenhaus VollzeitTeilzeit mit 30 Stunden pro Woche | Eintrittsdatum: zum nächstmöglichen Zeitpunkt 1 Für unseren Hol - und Bringdienst suchen wir einen Mitarbeiter (m/w/d) in Teilzeit mit 30 Stunden pro Woche als wertvolle Unterstützung. Wir sind das St. Marien - und St. Annastiftskrankenhaus in Ludwigshafen am Rhein, ein innovatives und leistungsfähiges...
-
Teamleiter Technisches Parkmanagement
vor 1 Monat
Ingelheim am Rhein, Deutschland ABO Wind AG VollzeitArbeite mit uns an einer zukunftsfähigen Energieversorgung!Wir machen Erneuerbare aus Überzeugung: ABO Wind plant und errichtet weltweit Wind- und Solarparks, sowie Batterie- und Wasserstoffprojekte. Seit 25 Jahren bieten die hausinternen Fachabteilungen von ABO Wind alles aus einer Hand: von der Standortbegutachtung, Planung, Genehmigung und Finanzierung...
-
Teamleiter Technisches Parkmanagement
vor 1 Woche
Ingelheim am Rhein, Deutschland ABO Wind AG VollzeitArbeite mit uns an einer zukunftsfähigen Energieversorgung! Wir machen Erneuerbare aus Überzeugung: ABO Wind plant und errichtet weltweit Wind- und Solarparks, sowie Batterie- und Wasserstoffprojekte. Seit 25 Jahren bieten die hausinternen Fachabteilungen von ABO Wind alles aus einer Hand: von der Standortbegutachtung, Planung, Genehmigung und...
