Küchenleitung (M/w/d)

vor 5 Monaten


Hannover, Deutschland HYGGEGARTEN Wohnen & Pflegen GmbH Vollzeit

**Wir suchen Dich**

**Küchenleitung (w/m/d)**

Essen ist Genuss, beruhigt, tröstet, umarmt und heilt.

Unsere Stadtresidenz Hyggegarten ist ein Ort, an dem unsere Bewohner umsorgt werden. Hier entstehen Wohlfühlmomente durch gemeinsame Mahlzeiten oder Teestunden bei denen man die großen und kleinen Dinge des Lebens miteinander teilen kann.

Die hauseigene Küche sorgt dabei für Alltagshöhepunkte durch Genusserlebnisse mit kulinarischen Klassikern.

**fachliche Qualifikation**:

- abgeschlossene Ausbildung zum Koch sowie Berufserfahrung von zwei Jahren.

**persönliche Grundfähigkeiten**:

- Ausgeglichenheit und Geduld
- positive Einstellung zur Arbeit mit pflegebedürftigen alten Menschen und Interesse an ihrer Biografie
- flexible, eigenständige und kreative Arbeit
- Kommunikationsfreude und empathische Fähigkeiten
- Fähigkeit Verantwortung wahrzunehmen
- Initiative und Einsatzbereitschaft
- Teamfähigkeit
- Konfliktfähigkeit
- Organisationsfähigkeit
- Fähigkeit zur ständigen und umfassenden eigenen Fortbildung
- sicheres Auftreten und sprachliche Gewandtheit
- Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit

**Betriebsbezogene Aufgaben**
- Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
- Sicherstellung einer reibungslosen Speisenausgabe an die beteiligten Abteilungen der Pflegeeinrichtung
- Kalkulation des Bedarfs an Zutaten und Abgleich mit dem noch vorhandenen Vorrat
- Bestellung oder Einkauf aller notwendigen Zutaten
- Kontrolle aller eingehenden Lebensmittel gemäß HACCP
- Sicherstellung der korrekten Lagerung aller Lebensmittel gemäß HACCP
- regelmäßige Kontrolle der gelagerten Lebensmittel
- Bestätigung der Richtigkeit der Rechnungen für den Arbeitsbereich
- korrekte Entsorgung nicht verbrauchter Lebensmittel sowie Speisereste
- regelmäßige Kontrolle aller Küchengeräte
- Mitwirkung bei der Einführung und Aufrechterhaltung eines Qualitätsmanagementsystems

**Bewohnerbezogene Aufgaben**:

- Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
- Sicherstellung eines hohen optischen Standards der Speisen und ihrer Darbietung
- Planung eines abwechslungsreichen Speiseplanes in enger Absprache mit der Hauswirtschaftsleitung und dem Heimbeirat
- Annahme von Speisewünschen von Bewohnern
- Annahme und Bearbeitung von Beschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen.
- Planung der Speisenfolge bei Sonderveranstaltungen (Weihnachtsfeier, runde Geburtstage usw.)

**Das finden Sie bei uns**:

- Faire Bezahlung im marktüblichen Rahmen
- Aussicht auf ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Sicherer Arbeitsplatz: verantwortungsvolle Geschäftsführung und pünktliches Gehalt
- Entwicklungsmöglichkeiten in der wachsenden Hygge-Gruppe
- Ihre Wünsche werden berücksichtigt

Haben sie Interesse dann bewerben Sie sich unter:
**Sarah Becker**
Einrichtungsleitung

**Wir freuen uns Sie kennen zu lernen**

Art der Stelle: Vollzeit

Leistungen:

- Gleitzeit

Arbeitsort: Vor Ort



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    Zuständigkeiten: **Stellv. Küchenleitung gesucht (w/m/d) - ein Stellenangebot, das schmeckt!** **Für unsere Einrichtungen im Raum Hannover suchen wir Dich für regionalübergreifende Aufgaben!** **Deine Aufgaben und Tätigkeiten als stellv. Küchenleitung (w/m/d) bei uns** Kochen ist Deine Leidenschaft? Du leitest gern Teams und bist zuverlässig? Als...

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    vor 5 Monaten


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    Für unseren Geschäftsbereich **Speisenversorgung im Städtischen Klinikum Lüneburg** suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine **Stellvertretende Küchenleitung / Koch (w/m/d)** Schwerpunkt Produktion, Bereitschaft zur Weiterbildung als Diätkoch, unbefristet in Vollzeit (38,5 Stunden). **Sie komplettieren das dreiköpfige Küchenleitungsteam...


  • Hannover, Deutschland Gesundheitsholding Lüneburg Vollzeit

    Einstellungsdatum- ab sofortFür unseren Geschäftsbereich Speisenversorgung im Städtischen Klinikum Lüneburg suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine **Stellvertretende Küchenleitung / Koch (w/m/d)**: Schwerpunkt Produktion, Bereitschaft zur Weiterbildung als Diätkoch, unbefristet in Vollzeit (38,5 Stunden). Sie komplettieren das dreiköpfige...


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    **Stellenausschreibung** Der **LandesSportBund Niedersachsen e.**V. - Dachverband von 47 Sportbünden, 61 Landesfachverbän - den und rd. 9.200 Sportvereinen mit mehr als 2,5 Mio. Mitgliedern - betreibt **am Standort Hannover** mit der Akademie des Sports ein Bildungs - und Veranstaltungszentrum mit 67 Gästezimmern, 16 Veranstaltungs - räumen für...


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    Küchenleitung (m/w/d) Altenpflege in Hannover Wir unterstützen Sie auf Ihrem Weg in eine neue berufliche Zukunft - Gehen wir gemeinsam den ersten Schritt! Im Auftrag eines Pflegeunternehmens suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt **eine Küchenleitung (m/w/d)** in Hannover zur Direktvermittlung. Sie überzeugen unseren Auftraggeber als Mensch! Ihre...


  • Hannover, Deutschland Caritasverband Tecklenburger Land e.V. Vollzeit

    Komm in unser Team! **Die Caritas-Altenhilfe Tecklenburger Land sucht eine**: Küchenleitung (m/w/d) für das Caritas-Altenwohnhaus (Voll - oder Teilzeit) Die Caritas-Altenhilfe Tecklenburger Land GmbH betreibt vier stationäre Altenhilfeeinrichtungen, eine Tagespflege sowie Einrichtungen des Betreuten Wohnens. In der Zentralküche der Caritas-Altenhilfe...

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    vor 5 Monaten


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  • Hannover, Deutschland TH Event GmbH Vollzeit

    Die Gastro Trends Hannover GmbH revolutioniert die Gastronomieszene Hannovers. Mit über 250 fantastischen Kollegen in 8 Kneipen, Restaurants, Biergärten, Cateringunternehmen, sowie einer internen Produktion und Logistik sorgen wir für Wohlfühlerlebnisse im Herzen der Stadt. Ambitioniertes Wachstum und familiäre Werte legen den Grundstein für unseren...

  • Küchenleitung (M/w/d)

    vor 5 Monaten


    Hannover, Deutschland INTEGRA Seniorenpflegezentrum Hannover-Stöcken GmbH Vollzeit

    Wir erweitern unser Team in Hannover-Stöcken um einen **Küchenleitung (m/w/d)** Wir sind eine im Familienbesitz stehende Unternehmensgruppe mit neun modernen Seniorenimmobilien in Hamburg, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen. Im Mittelpunkt unseres Handelns steht der ältere pflegebedürftige Mensch. Unser 2010 eröffnetes Pflegeheim in...


  • Hannover, Deutschland Gastro Trends Event GmbH Vollzeit

    In den pulsierenden Herzen der Gastro Trends Hannover GmbH und der Gastro Trends Event GmbH wird die Gastronomie - und Veranstaltungsszene Hannovers neu definiert. Gemeinsam mit über 250 talentierten Kollegen gestalten wir unvergessliche Erlebnisse in Szeneclubs, Restaurants, Biergärten, Cateringunternehmen und auf mitreißenden Events. Unsere...

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    vor 3 Monaten


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    Wir suchen einen erfahrenen Sachbearbeiter (m/w/d) für unser Team Firmenkunden Gewerbe am Standort Hannover.Aufgaben:Eigenverantwortliche Antrags- und Vertragsbearbeitung über verschiedene Sparten im Bereich Firmenkunden.Bearbeitung eines eigenen Referates und Entwicklung von kreativen Lösungen für komplexe Anliegen und Sicherstellung eines exzellenten...


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    Wir suchen einen erfahrenen Fachmann für das Team Firmenkunden Gewerbe am Standort Hannover.Aufgaben:Eigenverantwortliche Antrags- und Vertragsbearbeitung über verschiedene Sparten im Bereich Firmenkunden.Bearbeitung eines eigenen Referates und Entwicklung von kreativen Lösungen für komplexe Anliegen und Sicherstellung eines exzellenten...

  • Küchenleitung (M/w/d)

    vor 5 Monaten


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  • Hannover, Deutschland Abis Albrecht GmbH Vollzeit

    Für unsere Kunden in **Hannover **suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt **Küchenhilfen (m/w/d)** in Teilzeit oder Vollzeit (20-37,50 Stunden) **mit Übernahmeoption.** **wir bieten**: - Übertarifliche Bezahlung - Familienfreundliche Arbeitszeiten - Auch Einsätze als Küchenleitung oder Vertretung möglich - JobTicket (Deutschlandticket) -...


  • Hannover, Niedersachsen, Deutschland Die Jugendherbergen zwischen Nordsee und Sauerland Vollzeit

    Unser Team erweitern: Koch/Köchin (m/w/d)Wir suchen eine erfahrene Koch/Köchin (m/w/d) für unsere Jugendherberge in Norderney. Als Teil unseres Teams werden Sie verantwortlich für die Planung und Durchführung von Mahlzeiten für unsere Gäste.Aufgaben:Planung und Durchführung von MahlzeitenLeitung der Küche und Überwachung der...


  • Hannover, Niedersachsen, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

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