Betriebsleiter/-in (M/w/d)

vor 2 Wochen

Munich, Deutschland H’ugo’s GmbH Vollzeit

Für unser **legendäres Restaurant** in der bebenden **Münchner Innenstadt** suchen wir tatkräftige Unterstützung als:
**Betriebsleiter/-in (m/w/d) in Vollzeit**

Du liebst die Abwechslung und bist ein Organisationstalent? Du lebst den Servicegedanken und behältst immer den Überblick? Als Betriebsleiter/-in (m/w/d) verantwortest du alle Aspekte des Restaurantmanagements, von der Organisation hinter den Kulissen bis hin zum agilen Handeln im Umgang mit Gästen und/oder den Mitarbeitern.

Wir suchen einen engagierten und serviceorientierten Mitarbeiter, für den ein einzigartiges Kundenerlebnis Priorität hat. Wenn du dich für die Gastronomie begeisterst und mit uns wachsen möchtest, dann bist du bei uns genau richtig

**So machst du unser Restaurant zu etwas besonderem**:

- Du managst die gesamten Restaurantabläufe
- Du schulst und entwickelst dein Team und führst Teammeetings durch (Tages
- sowie Wochenmeetings - Wochenkarte etc.)
- Du setzt proaktiv und eigenständig verkaufsfördernde Maßnahmen unserer Spezialitäten der Speisen
- und Getränkekarte um
- Du stellst und überwachst den quantitativen und qualitativen Personalstand
- Du nimmst Reservierungen an und unterstützt das Eventbüro bei größeren Veranstaltungen
- Du führst die monatliche Inventur gemeinsam mit dem F&B Manger sowie dem Barchef durch
- Du überwachst und sicherst die Einhaltung der Qualitätsstandards (HACCP etc.) sowie der Sauberkeit
- Du agierst als aufmerksamer Gastgeber; platzierst und betreust Gäste und gehst auch auf besondere Anfragen, sowie Beschwerden schnell und entsprechend ein
- Du bist für ordnungsgemäße Durchführung aller Buchungsvorgänge sowie Abrechnungsformalitäten im Kassensystem verantwortlich

**Idealerweise bringst du folgendes mit**:

- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel
- oder Restaurantfach
- Du konntest bereits Berufserfahrung, idealerweise in vergleichbarer Position, sammeln
- Du hast eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit und Einfühlungsvermögen sowie einen starken Führungsstil
- Du stehst für Teamgeist, Zuverlässigkeit sowie einen hohen Qualitätsanspruch
- Du besitzt diplomatisches Geschick in allen schwierigen Fragestellungen (im Umgang mit Kollegen und/oder Gästen)
- Du besitzt einen sicheren Umgang mit Office-Programmen
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und hast sowieso Tomatensoße im Blut sowie Dolce Vita im Herzen

**Wie eine Pizza - Eine runde Sache (Benefits)**

**H - **Hospitality: bei uns bekommst du eine umfangreiche Mitarbeiterverpflegung (inkl. freie Heiß- und Kaltgetränke sowie frisches Obst und Snacks)

**U - **Unterstützung: bei deiner Weiterentwicklung durch verschiedene Schulungen und Trainings

**G - **Gemeinschaft: Coole Get-togethers und teaminterne Events werden großgeschrieben

**O - **Offenheit: Arbeiten auf Augenhöhe und ein respektvolles Miteinander steht in unserem Team an höchster Stelle. Wir haben immer offenes Ohr für unsere Mitarbeiter

**S - **Souveränität: Es gibt viel Platz für eigene Ideen, Eigeninitiative, Kreativität und selbstständiges Arbeiten. Unsere Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen bieten dir optimale Voraussetzungen für deine berufliche und persönliche Entwicklung

**Haben wir dein Interesse geweckt?**

Dann freut sich Filo auf deine Bewerbung inklusive Lebenslaufs mit Lichtbild sowie Zeugnissen. Hierarchien und schnellen Entscheidungswege bieten dir optimale Voraussetzungen für deine berufliche und persönliche Entwicklung.

**Ort**:H'ugo's München**Bereich**:Restaurant**Art**:Vollzeit

  • Betriebsleiter M/w/d

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH Vollzeit

    Für unser Kult Cafe Soda in der Türkenstr. 51 suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht - Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze - Durchführung der Tages - und Monatsabrechnungen - Koordinierung und Unterstützung...

  • Betriebsleiter M/w/d

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben **Ihre Aufgaben**: - Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...

  • Betriebsleiter M w d

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Pommes Freunde Vollzeit

    Die Zeiten als Pommes, Currywurst oder Hotdog einfallslose, schnelle Zweckverköstigungen waren sind vorbei: Bei den **POMMES FREUNDEN** werden diese Favoriten unter den Imbissen auf einer neuen Ebene serviert. Bei uns werden frische, duftende Pommes mit original belgischen Dips und leckere Currywurst mit hausgemachter Sauce angeboten. Gemütliche...

  • Betriebsleiter (M/w/d)

    Vor 5 Tagen

    Munich, Deutschland Wanner GmbH Vollzeit

    **Betriebsleiter (m/w/d)**: **Job-Fakten**: **Funktion**: **Betriebsleiter (m/w/d)**: **Standort**: **Mühldorf am Inn**: **Arbeitszeit**: **Vollzeit**: **Art der Anstellung**: **unbefristet**: **Einstellungsdatum**: **baldmöglichst**: **Unser Kunde**: ist seit vielen Jahren im Raum Mühldorf ansässig und sehr erfolgreich mit seinen Produkten am Markt...

  • Geschäftsführer / Betriebsleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Munich, Deutschland Haberl Gastronomie Vollzeit

    Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomie­unter­nehmen in München. Zu dem familien­geführten Unternehmen zählen neun unter­schiedliche gastro­nomische Betriebe in verschiedenen Einzugs­gebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditions­reichsten Festhallen auf dem...

  • Betriebsleiter m/w/d

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...

  • Betriebsleiter m/w/d

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH Vollzeit

    Für unser Kult Cafe Soda in der Türkenstr. 51 suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht · Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze · Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen · Koordinierung und Unterstützung der...

  • Betriebsleiter m/w/d

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Lewy Multi Beteiligungs GmbH Vollzeit

    Das Soda ist das absolute Highlight der Türkenstraße. Egal ob enspanntes Frühstücken oder angesagte Abend Location. Alle Wege führen zur Türkenstraße. Das Soda sucht derzeit einen Betriebsleiter m/w/d in Vollzeit. Wir freuen uns auf eure Bewerbungen! Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der...

  • Betriebsleiter m/w/d

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Soda Gaststättenbetriebs GmbH Vollzeit

    Für unser Kult Cafe Soda in der Türkenstr. 51 suchen wir absofort einen Betriebsleiter m/w/d Aufgaben Ihre Aufgaben: · Leitung und Gesamtverantwortung der Betriebsabläufe während der Schicht · Kontrolle der Produktivität, Personalkosten und der Wareneinsätze · Durchführung der Tages- und Monatsabrechnungen · Koordinierung und Unterstützung der...

  • Betriebsleiter/stellvertretender Studioleiter

    Vor 5 Tagen

    Munich, Deutschland Kieser Training AG Vollzeit

    **WIR STÄRKEN DEINER KARRIERE DEN RÜCKEN** München-Neuhausen, Studio **Du hast das Talent Menschen zu motivieren, bist ein kommunikationsstarker Team-Player und möchtest Erfolg mitgestalten? Dann komm in unser Team!** **Für unser Studio in München-Neuhausen suchen wir Talente, die neben fachkundigem Wissen idealerweise erste Führungserfahrungen...

  • Stellvertretender Betriebsleiter

    Vor 4 Tagen

    Munich, Deutschland Geiger Unternehmensgruppe Vollzeit

    **Stellvertretender Betriebsleiter **(m/w/d)** für die Aufbereitung und Lagerung von mineralischen Abfällen**: Für unseren Standort in **Garching (Raum München)** suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen zuverlässigen **stellvertretenden Betriebsleiter (m/w/d) für die Aufbereitung und Lagerung von mineralischen Abfällen**. **Aufgaben bei...

  • Betriebsleiter Gerüstbauunternehmen

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland ARINA® GmbH Vollzeit

    Ob als Gerüstbauer oder als Gerüstnutzer (m/w/d) wollen Sie Impulse setzen, über den Tellerrand schauen und praxisnah arbeiten? Wollen Sie sich bei komplexen und interessanten Sondergerüstbauten einbringen, die Ihnen mit Freude gelingen? Dann kommen Sie auf uns zu! Unser Auftraggeber, ein mittelständischer Gerüstbaubetrieb aus der Nähe von Ulm, hat...

  • Betriebsleiter Gerüstbauunternehmen

    vor 1 Woche

    Munich, Deutschland ARINA® GmbH Vollzeit

    Ob als Gerüstbauer oder als Gerüstnutzer (m/w/d) wollen Sie Impulse setzen, über den Tellerrand schauen und praxisnah arbeiten? Wollen Sie sich bei komplexen und interessanten Sondergerüstbauten einbringen, die Ihnen mit Freude gelingen? Dann kommen Sie auf uns zu! Unser Auftraggeber, ein mittelständischer Gerüstbaubetrieb aus der Nähe von Ulm, hat...

  • Betriebsleiter (m/w/d) für Sicherheitstechnik & Videoüberwachung

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland H.W. Zipf Unternehmens- und Videosystemberatung GmbH Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) für Sicherheitstechnik & Videoüberwachung bei H.W. Zipf Unternehmens- und Videosystemberatung GmbH | softgarden View job here Betriebsleiter (m/w/d) für Sicherheitstechnik & Videoüberwachung Vollzeit ...

  • Küchen-/betriebsleiter (W/m/d)

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland Apleona Culinaress GmbH Vollzeit

    **Küchen-/Betriebsleiter (w/m/d)**: None **Über uns**: Als Teil der Apleona Gruppe betreibt die Apleona HSG Culinaress GmbH bundesweit Betriebsrestaurants von 100 bis 1.800 Tischgästen pro Tag, ebenso wie Coffeeshops, Konferenzcenter, Bankettservice und vieles mehr im Bereich der Mitarbeiterverpflegung und Gästebewirtung auf hohem Niveau. Als...

  • Betriebsleiter (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland dean&david Vollzeit

    Du hast Lust auf ein aufgeschlossenes und motiviertes Team, vielseitige Entwicklungsmöglichkeiten und kannst Dich für Fresh Casual Food begeistern? Dann werde Teil unseres innovativen Gastronomiekonzepts mit über 150 Stores in sechs Ländern und definiere mit uns gesundes, von Hand zubereitetes Essen neu – unkompliziert, modern und urban.Steige ein bei...

  • Betriebsleiter in

    vor 8 Stunden

    Munich, Deutschland HRH Personal Management Vollzeit

    Im Auftrag unseres Kunden (Direktvermittlung) suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Betriebsleiter\*in (m/w/d) für ein stylisches Betriebsrestaurant (Gemeinschaftsverpflegung) in München. Im Restaurant des Kunden werden zur Zeit täglich rund 750 Essen zubereitet und ausgegeben. Die Zubereitung der Speisen geschieht weitestgehend vor den Augen...

  • Küchen-/betriebsleiter (W/m/d) Für Den Standort

    Vor 2 Tagen

    Munich, Deutschland Apleona HSG Culinaress GmbH Vollzeit

    Culinaress sucht Gastrohelden, für die nachhaltige Bewirtungskonzepte mehr als bloße Visionen sind, und denen Gastlichkeit am Herzen liegt. Zusammen bringen wir neue Konzepte aus der Küche auf den Teller und an unsere Gäste. Dazu brauchen wir Euch. Küchenhilfen, Servicepersonal, Kassierer, Köche, Betriebsleiter. Immer mit dem richtigen Blick. Um...

  • Küchen-/betriebsleiter (W/m/d) Für Den Standort

    vor 1 Tag

    Munich, Deutschland Apleona Vollzeit

    **Hungrig auf Gastlichkeit?** Culinaress sucht Gastrohelden, für die nachhaltige Bewirtungskonzepte mehr als bloße Visionen sind, und denen Gastlichkeit am Herzen liegt. Zusammen bringen wir neue Konzepte aus der Küche auf den Teller und an unsere Gäste. Dazu brauchen wir Euch. Küchenhilfen, Servicepersonal, Kassierer, Köche, Betriebsleiter. Immer mit...

  • Betriebsleiter (m/w/d)

    vor 3 Wochen

    Munich, Deutschland L'Osteria - Region - München Vollzeit

    Betriebsleiter (m/w/d) bei L'Osteria - Region - München | softgarden View job here Betriebsleiter (m/w/d) Vollzeit München, Deutschland Mit Berufserfahrung 24.04.24 ...