Schichtleiter (M/w/d) Restaurant Trude
vor 3 Wochen
Seit mehr als zehn Jahren bringen wir bayerische Lebenskultur in den Norden Deutschlands. Die Wirtshaus Gruppe betreibt mehrere große Wirtshäuser, welche in Hamburg und Berlin für bayerisches Flair und Gemütlichkeit sorgen.
Mit über 500 Mitarbeitern und einem Jahresumsatz von 1,5 Millionen Maß Bier stellen wir eine der größten Einzelgastronomien in privater Hand dar.
Helft uns unsere Restaurants mit Freude und Ideenreichtum zu füllen. Begeistern Sie unsere Gäste und bringen Sie sich in ein dynamisches Team ein.
Werden Sie ein Teil unserer Mission, als Gastgeber bayerische Gemütlichkeit für Jedermann zu schaffen
Operative
- Zusammen mit der Betriebsleitung volle Verantwortung für das operative Tagesgeschäft
- Gewährleistung des reibungslosen Ablaufs aller Abteilungen
- Förderung von guter Zusammenarbeit zwischen den Abteilungen
- Planung und Umsetzung vom Tagesgeschäft sowie Veranstaltungen verschiedenster Art mit bis zu 1000 Personen
- Beschwerdemanagement
- Schichtleitung und Gastgebertum
Personal
- Teil eines starken Teams bestehend aus Ihnen, Betriebsleitung, Küchenleitung und Schichtleitung
- Personalentwicklung und Schulungen von bis zu 40 Mitarbeitern
- Gesamtpersonaleinsatzplanung
- Personalrekrutierung
- Dienstplan
- und Urlaubsgestaltung
- Personalgespräche
Waren
- Wareneinsatzverantwortung und dementsprechende Kontrolle der Vorgaben
- Bestellungen
- Wareneingangskontrolle
- Inventur & Inventurkontrolle
- Kontrolle der Hygienevorschriften
Kasse & Buchhaltung
- Kontrolle von Kassenbestand und Kassenabrechnungen
- Kontrolle aller Rechnungen mittel Debitorensystem
Umsetzung von Standards
- Selbständige und überzeugte Umsetzung aller Standards
- Weiterentwicklung von Standards
- Betriebsübergreifendes und langfristiges Denken
Sie bringen mit:
- Freude an der Gastronomie und am Gästekontakt
- Das Ziel jeden Gast zu begeistern
- Abgeschlossene Berufsausbildung oder Weiterbildung aus dem Sektor Gastronomie/Hotellerie
- Mehrjährige und einschlägige Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Erfahrung in Teamführung von mindestens 20 Mitarbeitern
- Führungsqualität, sicheres und verbindliches Auftreten
- Hohes Verantwortungs
- und Qualitätsbewusstsein und eine selbstständige Arbeitsweise
- Klare Hands-on Mentalität
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, insbesondere auch am Abend, an Wochenenden und Feiertagen
- Unternehmerisches Denken und Handeln, speziell im Bereich Personalplanung und Warenwirtschaft
- Belastbarkeit
Wir bieten:
- Volles Vertrauen in Sie und Ihre Fähigkeiten
- Intensive Einarbeitung
- Schnelle Übertragung von Verantwortung
- Interessantes, abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Sicheren Arbeitsplatz mit guter Bezahlung
- Weiterbildungsmöglichkeiten auch außerhalb des Betriebes
- Gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Firma
- Direkte, ehrliche Kommunikation und flache Hierarchien
- Mitarbeiterangebote/Mitarbeiterrabatte
Art der Stelle: Festanstellung, Teilzeit, Vollzeit
Arbeitszeiten:
- Abendschicht
- Spätschicht
- Tagschicht
Leistungen:
- Betriebliche Altersvorsorge
- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsfeiern
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
Ausbildung:
- Mittlere Reife oder gleichwertig (Wünschenswert)
Berufserfahrung:
- Schichtführung: 1 Jahr (Wünschenswert)
Arbeitsort: Vor Ort
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Servicekraft (M/w/d) - Restaurant Trude
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland T.R.U.D.E. GmbH VollzeitDas Restaurant Trude ist seit dem 01. Mai 2005 sehr erfolgreich im Stadtteil Hamburg-Barmbek vertreten. Insgesamt 250 Innenplätze in 3 verschiedenen Räumen und ebenso viele Außenplätze bescheren uns bis zu 600 Gäste pro Tag. Ganz egal ob Tagesgeschäft, beim Frühstück, in der veganen Nacht, beim BBQ auf unserer Sonnenterrasse oder einer der...
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Barkeeper (M/w/d) - Restaurant Trude
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland T.R.U.D.E. GmbH VollzeitDas Restaurant Trude ist seit dem 01. Mai 2005 sehr erfolgreich im Stadtteil Hamburg-Barmbek vertreten. Insgesamt 250 Innenplätze in 3 verschiedenen Räumen und ebenso viele Außenplätze bescheren uns bis zu 600 Gäste pro Tag. Ganz egal ob Tagesgeschäft, beim Frühstück, in der veganen Nacht, beim BBQ auf unserer Sonnenterrasse oder einer der...
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Schichtleiter Restaurant Gastronomie
Vor 5 Tagen
Hamburg, Deutschland Nordsee GmbH VollzeitSeit über Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du arbeitest gerne im Team und willst für deine Schicht Verantwortung übernehmen? Dann komm' an Bord! Werde...
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Schichtleiter Restaurant Gastronomie
vor 1 Tag
Hamburg, Deutschland NORDSEE VollzeitSeit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du arbeitest gerne im Team und willst für deine Schicht Verantwortung übernehmen? Dann komm' an...
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Schichtleiter (M/w/d)
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland YoungCapital DE VollzeitYoungCapital ist ein Recruitingunternehmen, das Kandidat:innen mit passenden Unternehmen verbindet. Unsere Recruiter:innen stehen dir im Bewerbungsprozess und während der gesamten Zusammenarbeit immer als Ansprechpersonen zur Seite._ Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber, der sowohl seine Gäste als auch sein Team begeistern kann? Bewirb dich als...
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Schichtleiter (M/w/d)
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland YoungCapital VollzeitYoungCapital ist ein Recruitingunternehmen, das Kandidat:innen mit passenden Unternehmen verbindet. Unsere Recruiter:innen stehen dir im Bewerbungsprozess und während der gesamten Zusammenarbeit immer als Ansprechpersonen zur Seite._ Du bist ein leidenschaftlicher Gastgeber, der sowohl seine Gäste als auch sein Team begeistern kann? Bewirb dich als...
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Schichtleiter (W/m/d)
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Formel D GmbH VollzeitFormel D ist der globale Dienstleister der Automobilindustrie. Wir entwickeln marktführende Konzepte sowie individuelle, skalierbare Lösungen entlang der kompletten automobilen Wertschöpfungskette - von der Entwicklung über die Produktion bis hin zum Aftersales. Formel D wurde 1993 gegründet, der Hauptsitz der Unternehmensgruppe befindet sich in der...
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Serviceaushilfe (M/w/d) Restaurant & Bankett
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Restaurant Leuchtturm Vollzeit**AB SOFORT** Wir suchen zur Unterstützung unseres dynamischen Teams ab sofort neue Mitarbeiter/innen (m/w/d) in unserem Servicebereich. Restaurant-Öffnungszeiten: 12:00 - 21:00 Uhr Bankettveranstaltungen: überwiegend am Wochenden mit längeren Einsatzzeiten - Deine Aufgaben:_ Du wirst flexibel in unserem Restaurant an der Bar oder als Läufer im àla...
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Serviceaushilfe (M/w/d) Restaurant & Bankett
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Restaurant Leuchtturm Vollzeit**ab sofort**: Wir suchen zur Unterstützung unseres dynamischen Teams ab sofort neue Mitarbeiter/innen (m/w/d) in unserem Servicebereich. Restaurant-Öffnungszeiten: 12:00 - 21:00 Uhr Bankettveranstaltungen: überwiegend am Wochenden mit längeren Einsatzzeiten **_ Deine Aufgaben:_**: Du wirst flexibel in unserem Restaurant an der Bar oder als Läufer im...
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Küchenchef (m/w/d) für unser Afrofusion-Restaurant
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitDu bist zuverlässig und hast bereits Erfahrung darin, ein Team zu leiten? Dann bist du bei uns richtig! Du übernimmst die Führungsverantwortung und leitest dein Küchenteam mit Fachwissen und Feingefühl an.Als Küchenchef (m/w/d) denkst du lösungsorientiert und bist in der Lage, schnell und effektiv zu reagieren. Der Umgang mit Lebensmitteln und mit...
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HR & Office Management (m/w/d) für unser Restaurant
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Afrofusion Restaurant VollzeitWir sind auf der Suche nach einem Human Resources Manager (m/w/d) für unser People-Team. Mit deiner Erfahrung in der Suche und Einstellung von Spitzenkräften verbesserst du unsere Personalplanungs-, -umsetzungs- und -bewerbungsprozesse. Wir haben unsere Leidenschaft zum Beruf gemacht und suchen motivierte, engagierte und zuverlässige Mitarbeiter für...
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Gästebetreuer:in & Restaurant-Mitarbeiter:in
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland McDonald's VollzeitDas spannende Berufsleben der Gästebetreuer:innen und Restaurant-Mitarbeiter:innen Starte in eine aufregende und sichere Zukunft bei McDonald’s, denn egal, was Morgen bringt: Menschen lieben Leckeres. Heute und für immer! Du findest bei unseren rund 1.450 Filialen in Deutschland sicher einen Job bei dir in der Nähe, wo du Bestellungen zubereitest...
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Schichtleiter Gastronomie
vor 11 Stunden
Hamburg, Deutschland NORDSEE GmbH VollzeitSeit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du liebst es für deine Gäste da zu sein und legst dabei Wert auf planbare Arbeitszeiten in einem...
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Schichtleiter Gastronomie
vor 5 Stunden
Hamburg, Deutschland NORDSEE GmbH VollzeitSeit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du liebst es für deine Gäste da zu sein und legst dabei Wert auf planbare Arbeitszeiten in einem...
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Restaurant Supervisor
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Heritage Hamburg Restaurant Vollzeit**Über uns**: Culinary Delights wiht a magnificent view - in Hamburgs In-Viertel St. Georg und vor dem Panorama der Außenalster. Das ist HERITAGE Hamburg - ein Restaurant das seinesgleichen sucht. Brunch im Sonnenschein, Weine & Drinks zum Sonnenuntergang und das vielleicht beste Steak der Stadt direkt aus dem Southbend Ofen. Das HERITAGE Hamburg ist ein...
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Servicekraft (M/w/d) Restaurant
vor 1 Monat
Hamburg, Deutschland Clounys Restaurant und Hotel VollzeitFür unser Boutique Restaurant und Hotel - das CLOUNYS suchen wir für den Standort Hamburg Wellingsbüttel einen Servicemitarbeiter (m/w/d), der mit Engagement und Leidenschaft im Service unterstützen möchte und mit Leib und Seele Gastgeber ist. Möglich ist die Früh - oder Spätschicht, am besten wäre Vollzeit, jedoch wäre auch evt. Teilzeit...
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Servicekraft (M/w/d) Restaurant
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Clounys Restaurant und Hotel VollzeitFür unser Boutique Restaurant und Hotel - das CLOUNYS suchen wir für den Standort Hamburg Wellingsbüttel einen Servicemitarbeiter (m/w/d), der mit Engagement und Leidenschaft im Service unterstützen möchte und mit Leib und Seele Gastgeber ist. Möglich ist die Früh - oder Spätschicht, ebenso sind TZ oder VZ möglich, sowie auf Minijobbasis. Deine...
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Servicekraft (M/w/d) Restaurant
Vor 2 Tagen
Hamburg, Deutschland Clounys Restaurant und Hotel VollzeitFür unser Boutique Restaurant und Hotel - das CLOUNYS suchen wir für den Standort Hamburg Wellingsbüttel ab sofort einen Servicemitarbeiter (m/w/d), der mit Engagement und Leidenschaft im Service unterstützen möchte und mit Leib und Seele Gastgeber ist. Gesucht wird jemand in der Frühschicht. Es ist TZ oder VZ möglich. Deine Aufgaben sind u.a.: -...
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Servicekraft (M/w/d) Restaurant
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Clounys Restaurant und Hotel VollzeitFür unser Boutique Restaurant und Hotel - das CLOUNYS suchen wir für den Standort Hamburg Wellingsbüttel einen Servicemitarbeiter (m/w/d), der mit Engagement und Leidenschaft im Service unterstützen möchte und mit Leib und Seele Gastgeber ist. Möglich ist die Früh - oder Spätschicht, ebenso sind TZ oder VZ möglich. Deine Aufgaben sind u.a.: -...
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Servicekraft (M/w/d) Restaurant
vor 4 Wochen
Hamburg, Deutschland Clounys Restaurant und Hotel VollzeitFür unser Boutique Restaurant und Hotel - das CLOUNYS suchen wir für den Standort Hamburg Wellingsbüttel einen Servicemitarbeiter (m/w/d), der mit Engagement und Leidenschaft im Service unterstützen möchte und mit Leib und Seele Gastgeber ist. Möglich ist die Früh - oder Spätschicht, ebenso sind TZ oder VZ möglich. Derzeit suchen wir jemaden...