Stellvertretende Restaurantleitung

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort SIE

**Das bieten wir Ihnen**:

- geregelte 4-Tage-Woche inkl. Wochenenden / Feiertage
- kein Teildienst
- Berücksichtigung Frei
- und Urlaubswünsche
- Vergütung nach individueller Vereinbarung
- Urlaubs
- und Weihnachtsgeld ab dem 2. Beschäftigungsjahr
- Elektronische Zeiterfassung
- Verpflegung
- attraktive Mitarbeiterrabatte bei "Personights" und "Corporate benefit"
- betriebliche Weihnachtsfeier
- Nutzung des hauseigenen Fitnessraums
- 1 Tag Sonderurlaub zum Geburtstag

**Ihre Aufgaben**:

- Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung
- Unterstützung bei Personaleinsatzplanung und Personalverantwortung
- Kompetente Beratung und Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
- Aktive Empfehlung und Verkauf des Wein
- und Speisenangebotes
- Ausfüllen der Gastgeber-Rolle im Hotelrestaurant
- Mitarbeit im Tagesgeschäft mit Führen einer eigenen Station
- Sichere Handhabung im Beschwerdemanagement
- Verschiedene Verwaltungs
- und Bürotätigkeiten im Bereich Restaurant
- Mitwirkung bei der Entwicklung der Mitarbeiter in ihrem Bereich
- Kommunikation und enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung und den Kollegen am Küchenpass
- Erstellung und Kontrolle von Standards
- Einhaltung und Sicherung von Richtlinien im Bereich HACCP
- Mitverantwortlichkeit für Auszubildende in der Abteilung
- Ansprechpartner für die Mitarbeiter in der Abteilung
- Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings

**Das wünschen wir uns von Ihnen**:
Sie haben sehr gute Deutschkenntnisse (mind. Niveau B2).
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung (Restaurantfach oder Hotelfach) oder entsprechende Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie.
Sie arbeiten selbständig, sind teamfähig und haben Führungsqualitäten.
Sie haben einen hohen Anspruch an Ordnung und Sauberkeit.

Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse werden nicht berücksichtigt.
Applications without very good knowledge of the German language will not be considered

**Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, **gerne per E-Mail.**

Treschers Schwarzwaldhotel am See
Seestraße 10
79822Titisee-Neustadt
Tel.: +49 7651 805 405
Fax: +49 7651 8116
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