Head Barista

vor 2 Monaten

Berlin, Deutschland Slow Vollzeit

Food & Beverage

Berlin

At Sofi, an artisanal bakery in Berlin’s Mitte district, the art of breadmaking meets the slow movement’s emphasis on craft, origin, materials and process. Our pastries, bread, cakes and seasonal specials are made using traditional methods and carefully sourced ingredients. Opened as a collaboration between Danish restaurateur Frederik Bille Brahe and Slowness in 2021, Sofi operates by a holistic philosophy in which aesthetics, atmosphere and overall brand identity form key parts of the quality we offer our customers.

As we continue to expand our offerings, we are seeking a skilled Head Barista with specialty coffee experience to develop and lead our new coffee department in line with our philosophy. As the Head Barista at Sofi, you will play a pivotal role in curating a coffee program that matches Sofi’s overall commitment to mindfully sourced produce and craft. You will be responsible for crafting outstanding coffee beverages, managing inventory, training staff, and maintaining high standards of cleanliness and efficiency within the coffee bar. The position presents a rich opportunity to excel in your field, while becoming part of our vibrant international team working at the vanguard of contemporary food and hospitality.

**Responsibilities**:
Crafting Exceptional Coffee Beverages
- Prepare and serve a variety of specialty coffee beverages with precision and consistency.
- Demonstrate expertise in espresso extraction, milk frothing, and latte art techniques.
- Ensure that every cup of coffee meets our quality standards and reflects our commitment to excellence.

Managing Coffee Department Operations
- Train and mentor staff members in all aspects of coffee preparation, customer service, and cleanliness standards.
- Foster a culture of continuous learning and improvement within the coffee department.
- Provide ongoing guidance and feedback to ensure that baristas deliver exceptional service and uphold our brand standards.

Customer Engagement
- Engage with customers in a friendly and professional manner, providing personalized recommendations and ensuring a positive experience.
- Educate customers about our coffee offerings, brewing methods, and flavor profiles to enhance their enjoyment and appreciation of our products.
- Actively seek feedback from customers and use it to drive improvements in our coffee program.

Quality Assurance and Compliance
- Adhere to food safety and sanitation guidelines to maintain a clean and hygienic environment at all times.
- Ensure compliance with health and safety regulations, including proper handling of food and beverages, as well as maintenance of equipment.
- Conduct regular quality checks to ensure that all coffee beverages meet our standards of taste, appearance, and consistency.

**Qualifications**:

- Previous experience as a head barista or lead barista in a specialty coffee setting.
- SCA Training or certificate big plus
- Extensive knowledge of different coffee varieties, brewing methods, and flavor profiles.
- Proficiency in espresso extraction, latte art, and milk texturing techniques.
- Strong leadership skills with the ability to train, motivate, and inspire a team.
- Excellent communication and interpersonal skills.
- Detail-oriented with a passion for delivering exceptional customer service.
- Ability to thrive in a fast-paced environment and handle multiple tasks simultaneously.
- Flexibility to work early mornings, evenings, weekends, and holidays as needed.

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  • Barista / Head Barista (W/m/d)

    Vor 7 Tagen

    Berlin-Mitte, Deutschland Röststätte Berlin Vollzeit

    **Barista / Head Barista (w/m/d)** Für unsere Cafés in Berlin Mitte suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n erfahrene/n Head Barista. Du teilst unsere Leidenschaft für guten Kaffee und hast Spaß daran, unsere Gäste durch freundlichen Service und die herausragende Qualität unserer Produkte zu begeistern. Du kannst bereits routiniert an der...

  • Head Barista

    Vor 7 Tagen

    Berlin-Kreuzberg, Deutschland Cafekonzept in PlanungAufbau Vollzeit

    Coming Soon: Das stilvoll eingerichtete Cafe "Rosa liebt Schwarz" mit Fokus auf hochwertig geröstetem Kaffee und ebenso professionellem wie zuvorkommendem Service, direkt an den belebten M33 Höfen mitten in Kreuzberg. Zum Aufbau unserer Location suchen wir ab sofort eine(n) erfahrene(n) Head Barista mit Herz und Verstand, Humor und ausgepägter...

  • (Head) Barista

    vor 1 Woche

    Berlin, Deutschland Marriott International, Inc Vollzeit

    **Stellenangebotsnummer** 24044955 **Tätigkeitskategorie** Food and Beverage & Culinary **Standort** JW Marriott Hotel Berlin, Stauffenbergstrasse 26, Berlin, Berlin, Germany AUF KARTE ANZEIGEN **Beschäftigungsart** Full-Time **Nicht vor Ort?** N **Umzug?** N **Stellenart** Non-Management **WE WANT YOU!** Du schaffst es zu jeder Zeit Gästen ein...

  • Head Barista

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland BEN RAHIM Vollzeit

    We are looking for an experienced hospitality & coffee professional to join the team at, both of our locations, Berlin and Tunis. Working along side the Head of Coffee and the Store Manager you will be an integral part of the team in producing the world class coffee and service that Ben Rahim is renowned for. Some of the key duties include: - Providing...

  • Head Barista

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Deutschland Vivero Coffee Vollzeit

    **Hintergrund**: Vivero Coffee ist ein Speciality Coffee Shop in Berlin Schöneberg. Das Konzept ist eine Hommage an Lateinamerika als Kaffeeanbaugebiet. Dies drückt sich in den angebotenen Kaffeesorten, aber auch in der visuellen Identität des Standorts aus. Wir wollen ein Kaffeeerlebnis schaffen, das eine Hommage an den Ursprung des Kaffees ist....

  • Head of Housekeeping

    Vor 4 Tagen

    Berlin, Deutschland Zeitgeist Berlin Vollzeit

    Wir suchen für unser Reinigungsteam ein Head of Housekeeping. Du hast umfangreiche Erfahrung im Housekeeping? Du hast Reinigungen im Hotel oder Gastgewerbe durchgeführt und organisiert? Bist gerne ein Teamleader, der Mitarbeiter leitet, Qualitätsmanagement und Qualitätskontrolle durchführt und auch immer selbst mit anpackt und Probleme löst? Du bist...

  • Head of Account

    vor 19 Stunden

    Berlin-Kreuzberg, Deutschland reisetopia GmbH Vollzeit

    **Intro**: Affiliate Marketing ist Deine Leidenschaft und Du möchtest uns dabei unterstützen, diesen Bereich federführend strategisch weiterzuentwickeln? Dann begleite unser Expansionsvorhaben als **Head Of Account (m/w/d) in Berlin!** Wir empfangen Dich in einem jungen, ambitionierten Team, das sich gerne neuen Herausforderungen stellt. Wir sind davon...

  • Head of Affiliate Marketing

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland reisetopia GmbH Vollzeit

    IntroAffiliate Marketing ist Deine Leidenschaft und Du möchtest uns dabei ​unterstützen, diesen Bereich federführend strategisch weiterzuentwickeln? Dann begleite unser Expansionsvorhaben als Head Of Affiliate Marketing (m/w/d) in Berlin!Wir empfangen Dich in einem jungen, ambitionierten Team, das sich gerne neuen Herausforderungen stellt. Wir sind...

  • Head of Affiliate Marketing

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland reisetopia GmbH Vollzeit

    IntroAffiliate Marketing ist Deine Leidenschaft und Du möchtest uns dabei ​unterstützen, diesen Bereich federführend strategisch weiterzuentwickeln? Dann begleite unser Expansionsvorhaben als Head Of Affiliate Marketing (m/w/d) in Berlin!Wir empfangen Dich in einem jungen, ambitionierten Team, das sich gerne neuen Herausforderungen stellt. Wir sind...

  • Head of Engineering

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland Bring! Labs AG Vollzeit

    We build the perfect shopping companions Our vision at Bring! Labs is to simplify daily shopping for people around the world. Our “Bring!” and “Profital” apps are used in millions of households to organize daily shopping, discover new delicious recipes and find the best local deals. We help our partners from FMCG and retail to reach out to their...

  • Head of Engineering

    vor 4 Wochen

    Berlin, Deutschland Bring! Labs AG Vollzeit

    **We build the perfect shopping companions**: Our vision at Bring! Labs is to simplify daily shopping for people around the world. Our “Bring!” and “Profital” apps are used in millions of households to organize daily shopping, discover new delicious recipes and find the best local deals. We help our partners from FMCG and retail to reach out to their...

  • Head of Engineering

    vor 4 Wochen

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  • Head of Customer Support

    Vor 3 Tagen

    Berlin, Deutschland Wire Vollzeit

    **Head of Customer Support **(f/m/d)** We are seeking an experienced individual to step into the role of Head of Customer Support. This role is a part of the Services Delivery & Solutions team at Wire and involves both management as well as direct customer-facing support and problem-solving. Wire is bringing a cutting-edge secure communications solution to...

  • Head of Front of House

    vor 2 Monaten

    Berlin, Deutschland Gorilla Bäckerei GmbH Vollzeit

    Die Gorilla Bäckerei ist eine kleine Bäckerei, in der alle Produkte von Hand in einer sichtbaren Produktion hergestellt werden. Wir produzieren Sauerteigbrote, römische Pizza und französische Viennoiserie (Croissants und co) und Patisserie (Kuchen, Tartes, uvm.) Dafür verwenden wir ausschließlich Mehle von kleinen Mühlen aus Deutschland und...

  • Head of Front of House

    vor 1 Woche

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  • Operational Excellence Lead

    vor 18 Stunden

    Berlin, Deutschland FoodLabs & Atlantic Labs Vollzeit

    This is a Foodlabs portfolio venture. Find out more about us and other opportunities in the portfolio _here_._ **About the venture** We’re on a mission to make the speciality coffee experience more affordable, digital, and convenient. In a world where services continue to move into the virtual world, LAP (Life Among People) is bringing back the human...

  • Team Lead

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland wealthpilot GmbH Vollzeit

    Das macht Dich besonders Als Team Lead (m/w/d) Customer Support verantwortest Du einen Teil unseres Customer Support Teams und förderst mit Deiner Expertise, Motivation und vor allem Spaß die Weiterentwicklung Deines Teams und die stetige Erreichung unserer Ziele. Du arbeitest eng mit unserem Head of Customer Support zusammen. Klingt das spannend und Du...

  • Team Lead

    vor 1 Monat

    Berlin, Deutschland wealthpilot GmbH Vollzeit

    Das macht Dich besonders Als Team Lead (m/w/d) Customer Support verantwortest Du einen Teil unseres Customer Support Teams und förderst mit Deiner Expertise, Motivation und vor allem Spaß die Weiterentwicklung Deines Teams und die stetige Erreichung unserer Ziele. Du arbeitest eng mit unserem Head of Customer Support zusammen. Klingt das spannend und Du...

  • Head of Data Analytics

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland Billie Vollzeit

    We are Billie, the leading provider of Buy Now, Pay Later (BNPL) payment methods for businesses, offering B2B companies innovative digital payment services and modern checkout solutions. We are to create a new standard for business payments and have made it our mission to simplify the purchasing experience for all businesses making it a tool for growth. Our...

  • Head of Data Analytics

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland Billie Vollzeit

    We are Billie, the leading provider of Buy Now, Pay Later (BNPL) payment methods for businesses, offering B2B companies innovative digital payment services and modern checkout solutions. We are to create a new standard for business payments and have made it our mission to simplify the purchasing experience for all businesses making it a tool for growth. Our...