Küchenleitung Restaurant Klötzer's

Küchenleitung Restaurant _Klötzer's_ (m/w/d)

Das ist das _Klötzer´s_:
Das Restaurant im Herzen Bielefelds: Inhabergeführt in dritter Generation, aber trotzdem jung geblieben. Wir kochen gehoben, kreativ, saisonal, regional und vor allem handwerklich. Das _Klötzer’s_ verfügt über 60 Sitzplätze im Restaurant (a la Carte) und 28 Sitzplätze im Tastingroom (für geschlossene Gesellschaften). Unsere Küchenmannschaft besteht acht Mitarbeitern. Darüber hinaus gehören zur Klötzer Familie zwei Delikatessengeschäfte, der Marktgrill und der Cateringservice (jeweils mit eigener Küche).

Das ist deine Mission:

- Gestaltung der Speisekarte
- Kreation neuer Gerichte
- Teamleitung
- Koordination aller Arbeiten in der Küche
- Motivation
- Wissenstransfer

Das erwartet dich bei uns:

- Leistungsgerechte Vergütung
- Gute Verkehrsanbindung
- Interessante und herausfordernde Aufgaben in einem wachsenden Unternehmen
- Zusammenarbeit in einem dynamischen und motivierten Team
- Offene Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen

Das erwarten wir von dir:

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Berufserfahrung in der Gastronomie
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Flexibilität und eine hohe Gäste
- und Serviceorientierung
- Gepflegtes Erscheinungsbild und empathisches Auftreten
- Affinität und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel

Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung

Gehalt: 2.700,00€ - 3.500,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

- Abendschicht

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Sonderzahlungen:

- Trinkgeld
- Überstundenzuschläge

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Erforderlich)

Berufserfahrung:

- a la Carte Küche: 5 Jahre (Erforderlich)

Sprache:

- German (Erforderlich)

Arbeitsort: Ein Arbeitsort