Wissenschaftl.ma - Glycolipide neu (Durner)

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Wissenschaftl. MA - Glycolipide E246 (m/w/d)
Das Servicepaket des Dienstleistungszentrums Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz für wein
- und gartenbauliche Berufsbildung, Beratung, Forschung und Landentwicklung
Durch die Agrarverwaltungsreform des Landes im September 2003 wurden bisher eigenständige Einrichtungen im neu gegrün-deten DLR Rheinpfalz zu einem Zentrum für alle Dienstleistungen des Landes im Ländlichen Raum zusammengeführt. Organisatorisch wurden das frühere Kulturamt Neustadt als Abteilung Landentwicklung, Länd-liche Bodenordnung und Arbeits-gebiete der früheren Lehr
- und Forschungsanstalt Neustadt sowie die Dienstleistungen im Garten-bau, die das Land an verschie-denen Dienstsitzen in den Anbau-gebieten bereitstellt, als Abtei-ungen Schule, Weinbau und Oenologie, Gartenbau und Phyto-medizin im DLR Rheinpfalz integriert. Heute ist das DLR Rheinpfalz mit rund 350 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern landesweit tätig. Ausschließlich an dieser Einrichtung betreibt das Land Rheinland-Pfalz neben Ausbildung, Beratung, Erwachse-nenbildung, Versuchswesen und Landentwicklung im Bereich der Sonderkulturen Weinbau und Gartenbau auch eine angewandte Forschung in Weinbau und Oenologie.
Weitere Informationen finden Sie unter
Sie möchten die Chance nutzen, um sich weiterzuentwickeln, neue Herausforderungen meistern und legen dabei Wert auf einen krisensicheren Arbeitsplatz? Dann sind Sie bei uns genau richtig
Zur Unterstützung des Teams des Weincampus am Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinpfalz in Neustadt an der Weinstraße ist zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Stelle als
Wissenschaftliche/-r Mitarbeiter/-in (m/w/d)
mit der Möglichkeit zur kooperativen Promotion
befristet bis 30.09.2027, Teilzeit (65 v. H.), Entgeltgruppe E13 des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L),zu besetzen.
Im Rahmen des Forschungs
- und Entwicklungsprojektes Anwendung von Glykolipiden (E246) in der Weinherstellung und Weinkonservierung werden in Kooperation mit Wissenschaftlern aus Frankreich, Italien und Deutschland die molekularen und physikochemischen Grundlagen der Wirkung neuer Konservierungsverfahren im Kontext der Weinherstellung und im Kontext der Wein
- und Schaumweinstabilisierung und -konservierung (auch entalkoholisierte Weine und Schaumweine) erforscht. Der Fokus der Forschungs
- und Entwicklungsarbeiten liegt auf Experimenten im Labor
- und Pilotmaßstab sowie auf der chemisch-analytischen Charakterisie-rung der Funktionalität und der Interaktionen von Glykolipiden mit Weininhaltsstoffen und Weinbehandlungsmitteln.
Ihre Aufgaben
- Entwicklung von Strategien zur experimentellen Erforschung der konservierenden Wirkung sowie von physikochemischen und molekularen Wechselwirkungen von Glykolipiden (E246) in der Weinherstellung und Weinkonservierung
- Wissenschaftliche Recherche über Konservierungsstoffe in Lebensmitteln
- Koordination der Experimente mit nationalen und internationalen Projektpartnern
- Durchführung von eigenen Experimenten im Labor und im oenologischen Techni-kum
- Etablierung von Analyseverfahren und Durchführung chemisch-analytischer und humansensorisch-analytischer Untersuchungen
- Statistische Modellierung chemisch
- und sensorisch-analytischer Daten
- Abfassung und Präsentation von englischsprachigen Berichten gegenüber den Projektpartnern
- Anfertigung von wissenschaftlichen Manuskripten in englischer Sprache
- Englischsprachige Vorträge bei nationalen und internationalen Veranstaltungen

Ihr Profil
- Abgeschlossene Hochschulausbildung (Diplomabschluss bzw. Master of Science) der Fachrichtung Lebensmittelchemie, analytische Chemie, Biochemie, Pharmazie oder vergleichbare Studienrichtung
- Erfahrung bei der Erstellung wissenschaftlicher Publikationen
- Sehr gute Kenntnisse im analytischen und statistischen Bereich
- Gute Kenntnisse Weinbereich
- Fließende Englischkenntnisse und gute Deutschkenntnisse oder Bereitschaft, Deutsch zu erlernen

Wir bieten
- Sicher, auch in Zukunft | Krisensicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst
- Gut vorgesorgt | Attraktive Konditionen im Rahmen einer betrieblichen Altersvorsorge
- Flexibles und mobiles Arbeiten | Flexible Arbeitszeiten sowie die Möglichkeit zum Homeoffice
- Gesund bleiben | Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Wissen und Fähigkeiten erweitern | Fortbildungsangebote zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Familie und Beruf vereinbaren | Familienfreundliche Arbeitsbedingungen

Das Land Rheinland-Pfalz fördert aktiv die Gleichbehandlung aller Mitarbeiter: innen. Wir wünschen uns daher ausdrücklich Bewerbungen aus allen Altersgruppen, unabhängig von Geschlecht, einer Behinderung, dem eth-nischen Hintergrund, der Religion oder sexuellen Identität. Schwerbehinderte werden bei entsprechender Eig-nung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt, soweit nicht in der Person der anderen Be-werber*innen liegende Gründe von größerem rechtlichen Gewicht entgegenstehen. Erfahrungen, Kenntnisse und