Stellvertretender Restaurantleiter

Du hast **Erfahrung im Service der gehobenen Gastronomie** und bist **Gastgeber:in mit Herz und Seele?** Wir suchen für unser **Sternerestaurant Sahila** und die **Mezze Bar Yu*lia **eine:n **stellvertretende:n Restaurantleiter:in**.

**Wer sind wir?**:

- "Fine Dining als Weltreise - einzigartiges, kulinarisches Erlebnis mit wunderschön angerichteten Speisen" - _Kölner Stadtanzeiger
- Im Sahila Restaurant, das 2023 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, gehen wir mit den Gästen auf kulinarische Weltreise
- In der Mezze Bar Yu*lia (nebenan) bieten wir mediterrane und orientalische Spezialitäten an
- Küchenchefin und Besitzerin ist Sterneköchin Julia Komp

**Was bieten wir Dir?**:

- faire Arbeitszeiten, Fünf-Tage-Woche
- überdurchschnittliches Gehalt plus Trinkgeld
- tolles, diverses und junges Team auf fachlich hohem Niveau
- regelmäßige Teamaktivitäten
- großes Netzwerk in der Spitzengastronomie
- gute Aufstiegsmöglichkeiten

**Deine Aufgaben?**:

- Professionelle Betreuung der Gäste
- Beratung im Bereich Food und Beverage
- Mise en place
- Unterstützung beim Management des Betriebs
- Weiterentwicklung des gastronomischen Konzeptes

**Was bringst Du mit?**:

- abgeschlossene Ausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- mehrere Jahre operative Erfahrung in der Sternegastronomie
- Leidenschaft für Spitzengastronomie und internationale Küche
- gute Kenntnisse im Umgang mit Kassensystemen (z.B. Gastronovi)
- professionelles Auftreten und sehr gute Umgangsformen
- Engagement und Wunsch, sich immer weiterzuentwickeln

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitsort: Vor Ort