Leiter Küche

**Körperschaft des öffentlichen Rechts**
**Kreisverband Forchheim***:
**Leiter Küche (m/w/d)**
**in Vollzeit***:

- für
- **unser BRK Seniorenzentrum am Königsbad - Pflegeheim** in Forchheim
- **ab sofort** gesucht.**Ihre Aufgaben**:

- Sicherstellung der täglichen Speisenzubereitung sowie die Erstellung des Speiseplans
- Sach
- und bedarfsgerechter Wareneinkauf sowie Lagermanagement
- Einhaltung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts sowie Optimierung von Prozessen
- Einhaltung der Qualitätsnormen und Sicherheitsvorschriften
- Erstellung von Dienstplänen unter Berücksichtigung tariflicher und gesetzlicher Regelungen

**Ihr Profil**:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenleiter
- Erfahrung in der Gemeinschafts
- oder Pflegeheimverpflegung sind wünschenswert
- Sichere Kenntnisse der Lebensmittelgesetze und Hygienerichtlinien
- Hohe Kunden-, Service
- und Qualitätsorientierung

**Wir bieten**:

- Eine verantwortungsvolle und eigenständige Mitarbeit in einem hoch engagierten Mitarbeiterteam
- Eine strukturierte Einarbeitung und systematische Personalentwicklung
- Zahlreiche Angebote zur Fort
- und Weiterbildung
- Eine Eingruppierung je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen nach den Tarifverträgen des BRK, zwei

Jahressonderzahlungen sowie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Eine zusätzliche Altersversorgung des öffentlichen Dienstes
- Eine betriebliche private Krankenzusatzversicherung

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung oder rufen Sie uns einfach an unter 09191/61698-18

**Karin Herbst**

**Leiterin der Personalabteilung**

**Bayerisches Rotes Kreuz, KdöR, Kreisverband Forchheim**

**Henri-Dunant-Str. 1**

**91301 Forchheim**

**Tel.: 09191/7077-32**

**Karin Herbst**

**Leiterin der Personalabteilung**

**Bayerisches Rotes Kreuz, KdöR, Kreisverband Forchheim**

**Henri-Dunant-Str. 1**

**91301 Forchheim**

**Tel.: 09191/7077-32