Bereichsleitung Gastronomie

vor 4 Monaten


Berlin, Deutschland faktura gGmbH Vollzeit

Die faktura gGmbH ist ein Sozialunternehmen im Bereich der beruflichen Teilhabe in der Mitte Berlins, in dem cirka 250 Menschen mit und ohne Beeinträchtigung in 9 verschiedenen Arbeitsfeldern tätig sind. Für unseren gastronomischen Bereich mit etwa 40 Mitarbeiter*innen an vier Standorten suchen wir ab Februar 2025 eine Bereichsleitung.

**Vielfalt geboten | Ihre Aufgabe**
- wirtschaftliche Führung von 4 Kantinen mit insgesamt ca. 1.000 Mahlzeiten pro Tag
- Personalführung von 11 Fachkräften in der Anleitung in Zusammenarbeit mit der Kantinenleitung (inklusive Urlaubs
- und Dienstplanung)
- Planung und Durchführung der Teilhabe am Arbeitsleben und der beruflichen Bildung von Menschen mit Beeinträchtigung in Zusammenarbeit mit unserem Begleitenden Dienst
- Führung von Preisverhandlungen mit unseren Lieferanten (Lebensmittel, Getränke, Arbeitskleidung, Reinigungsmittel, Wartungsdienstleitung, Technik usw.)
- Kundenbetreuung und Abrechnung der Lieferaufträge
- Durchführung von Teamsitzungen und Mitarbeitergesprächen
- Teilnahme an Leitungssitzungen, Supervision, Quartalsauswertungen und Klausurtagungen
- Koordinierung der Wartungs
- und Reparaturarbeiten für technischen Anlagen der Kantinen
- Bereitschaft zur Mitarbeit in den Kantinen in Vertretungssituationen
- Verantwortung für Einhaltung HCCP und Nachschulungen Rote Karte

**Was bringen Sie mit**

Sie sind Köch*in, Restaurantkaufmann*frau oder haben eine vergleichbare Ausbildung mit mehrjähriger Leitungserfahrung.
- Sie kennen sich mit allen relevanten Arbeitsprozessen in gastronomischen Betrieben aus und haben ein hohes technisches Verständnis.
- Sie sind teamfähig, anpackend und selbstorganisiert.
- Sie können den Überblick über parallel ablaufende Arbeitsprozesse bewahren und haben Spaß am Delegieren und Erklären.
- Sie verfügen über Empathie, Sensibilität und emotionale Stabilität für die Zusammenarbeit mit Menschen mit Beeinträchtigung.
- Sie haben ein gutes Gespür für Grenzen und eine professionelle Haltung im Umgang mit Menschen mit Beeinträchtigung

**Was bieten wir**
- vielseitige Tätigkeit innerhalb eines sozialen Unternehmens mit ökologischer Ausrichtung
- Vergütung nach hauseigener Vergütungsordnung, Zulagen für besondere Aufgaben, **jährliche Gehaltssteigerungen** und Sonderzahlungen
- geregelte Arbeitszeiten von Mo - Fr und **30 Tage Urlaub**:

- flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
- **Mitarbeiter-Benefits**: Betriebliche Krankenversicherung, Firmenticket oder Zuschuss zum guten Mittagessen, Jobrad, Sportangebote, Firmenevents

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: ab 50.000,00€ pro Jahr

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Betriebsarzt
- Essenszuschuss
- Firmenevents
- Firmenhandy
- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
- Sabbatical

Sonderzahlung:

- 13. Monatsgehalt

Sprache:

- Deutsch (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 17.02.2025



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    Kreative Weiterdenker gesucht! ab sofort oder später durch als Fachbereichsleiter Vertrieb (mwd) im Bereich Hotellerie und Gastronomie in Vollzeit.


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  • Berlin, Deutschland Stephanus Services GmbH Vollzeit

    Campus Weißensee / Seniorenzentrum am Bürgerpark, Pankow – Weissensee ab sofort, Max. 35h / Woche, unbefristet Handwerk & Dienstleistung Unser Anspruch ist es, die Zukunft der Gesellschaft aktiv mitzugestalten: mit viel Engagement, Fachlichkeit und Empathie. Das bedeutet für uns auch, dass die fachliche und persönliche Weiterentwicklung...


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  • Sekretär in

    vor 5 Monaten


    Berlin, Deutschland Zoologischer Garten Berlin AG Vollzeit

    Zur Verstärkung des Teams in der Technik sucht die Tierpark Berlin-Friedrichsfelde GmbH und die Zoologischer Garten Berlin AG zum **nächstmöglichen Zeitpunkt** eine **Sekretär*in & Sachbearbeitung für die Unternehmenskommunikation (m/w/d)** Vollzeit 39 Stunden/ Woche Der Tierpark Berlin begeistert seine Gäste für die Themen Natur und Tier und...

  • Sekretär in

    vor 5 Monaten


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  • Berlin, Deutschland studierendenWERK BERLIN Vollzeit

    Das studierendenWERK sucht Menschen, die im vielseitigen Umfeld Berlins und der Hochschulen arbeiten möchten. An unseren Arbeitsorten mitten auf dem Campus unterstützen wir die 176.000 Studierenden der Stadt. Möchten Sie einen Beitrag für die Bildung in Deutschland leisten? Dann sind wir der richtige Arbeitgeber für Sie! Das studierendenWERK vereint als...


  • Berlin, Deutschland Alpenland Pflegeheime Berlin GmbH Vollzeit

    **Sichere dir monatlich zusätzlich 220 € steuerfreie Inflationsausgleichszahlungen, solange die gesetzliche Regelung besteht!** Du bist das Salz in unserer Suppe! Denn du liebst es, in der Küche zu stehen, in unserem Küchenlabyrinth zu wuseln und zu schnippeln, was das Zeug hält! Dann suchen wir genau dich als **Küchenmitarbeiter /...


  • Berlin, Deutschland Widynski & Roick GmbH Vollzeit

    **Kochen ist Ihre Leidenschaft? Unsere auch!** Bei Widynski & Roick ist Ihre Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl kreieren wir daraus Mahlzeiten, die unsere Gäste begeistern. Wir glauben noch an frisch zubereitete Speisen aus hochwertigen Zutaten. Wir suchen ab sofort einen** Küchenleiter** (m/w/d) für unser neues Objekt im...


  • Berlin, Deutschland Alpenland Pflegeheime Berlin GmbH Vollzeit

    **Sicher dir monatlich zusätzlich 220 € steuerfreie Inflationsausgleichszahlungen so lange die gesetzliche Regelung besteht!** Du bist das Salz in unserer Suppe! Denn du liebst es, in der Küche zu stehen, in unserem Küchenlabyrinth zu wuseln und zu schnippeln, was das Zeug hält! Dann suchen wir genau dich als **Küchenmitarbeiter /...


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    Unternehmen Stephanus bietet seit über 140 Jahren einen gemeinschaftlichen Ort für gelebte Menschlichkeit. Unser Anspruch ist es, die Zukunft der Gesellschaft aktiv mitzugestalten: mit viel Engagement, Fachlichkeit und Empathie. Das bedeutet für uns auch, dass die fachliche und persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden eine Herzenssache für...


  • Berlin, Deutschland Widynski & Roick GmbH Vollzeit

    **Kochen ist Ihre Leidenschaft? Unsere auch!** Widynski & Roick ist seit 1996 ein Vorreiter in der kulinarischen Welt und setzt sich mit Leidenschaft und Hingabe für die Verwandlung von Betriebsrestaurants, Schulen und Kantinen in echte Genussoasen ein. Bei uns ist Ihre Kreativität die wichtigste Zutat. Mit Handwerk und Gefühl bereiten Sie Mahlzeiten zu,...


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    **Arbeitgeber**: Stephanus-Stiftung **Stellenart**: Stelle für Fachkräfte **Arbeitsfeld**: Hauswirtschaft / Gebäude / Garten / Friedhof, Sonstiges **Stellenumfang**: Vollzeit **Befristung**: **Arbeitsort**: Albertinenstraße 20, 13086 Berlin **Eintrittsdatum**: **Bewerbungsfrist**: Stephanus bietet seit über 145 Jahren einen gemeinschaftlichen Ort...

  • Projektarchitekt in

    vor 7 Monaten


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  • Berlin, Deutschland Zoological Garden Berlin AG Vollzeit

    Zur Verstärkung des Teams sucht die Zoologischer Garten Berlin AG zum** nächstmöglichen Zeitpunkt** eine*n **Abteilungsleitung Instandhaltung (m/w/d)** im Bereich Technik mit Personalverantwortung in Vollzeit 39 Stunden/Woche Die Tierpark Berlin-Friedrichsfelde GmbH zählt zusammen mit dem traditionsreichen Zoo und Aquarium zu den am meisten...


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  • Projektarchitekt in

    vor 7 Monaten


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  • Berlin, Deutschland Grün Berlin GmbH Vollzeit

    Ihre Position In den Gärten der Welt kann man an nur einem Tag auf Weltreise gehen: Exotische Blumen und Pflanzen aus der Seilbahn oder der Nähe bewundern, beeindruckende Gartenkunst erleben, fremde Kulturen entdecken, Veranstaltungen und Musik unter freiem Himmel genießen, auf Spielplätzen toben oder einfach die Seele baumeln lassen. Kontinuierlich...