Commis de Cuisine

vor 3 Monaten

München, Deutschland Eataly Vollzeit

Situato nel cuore della città, Eataly Monaco di Baviera è un'operazione diversificata e multi-outlet che combina armoniosamente negozi, ristoranti, bar e vari altri reparti per creare un'esperienza eccezionale per gli ospiti. Come parte del team di Eataly Monaco di Baviera, contribuirai alla nostra missione di condividere i ricchi sapori e le tradizioni dell'Italia con i nostri ospiti, favorendo un'atmosfera vivace per amici e famiglie. Fondata nel Nord Italia nel 2007, Eataly da allora ha ampliato i suoi negozi e concetti unici in 14 paesi in 3 continenti. Ogni luogo è dedicato a condividere la nostra filosofia di base di EAT, SHOP e LEARN.
- Located in the heart of the City, Eataly Munich is a diverse, multi-outlet operation that harmoniously combines retail, restaurants, bars, and various other departments to create an exceptional guest experience. As part of the Eataly Munich team, you'll contribute to our mission of sharing the rich flavours and traditions of Italy with our guests while fostering a vibrant atmosphere for friends and families to gather. Founded in Northern Italy in 2007, Eataly has since expanded its unique stores and concepts to 14 countries across 3 continents. Each location is dedicated to sharing our core ethos of EAT, SHOP, and LEARN._

**Position**:
Il **Commis de Cuisine, **si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio.

Le principali responsabilità del **Commis de Cuisine (aiuto Chef)** saranno:

- Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
- Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
- Conservare e confezionare gli alimenti;
- Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati);
- Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti;
- Preparare piatti semplici in autonomia;
- Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi;
- Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici);
- Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina

The **Commis de Cuisine** will be responsible for the preparation of raw materials and operations during service.

The main responsibilities of the **Commis de Cuisine (assistant chef**) will be:

- Monitor the correct storage of raw materials in compliance with HACCP standards;
- Control the quality of the food supplied;
- Preserve and package food;
- Prepare raw materials for service (cleaning and cutting vegetables and fruit, cleaning fish or semi-finished products);
- Supporting the foreman in the preparation of dishes;
- Prepare simple dishes independently;
- Plating food in compliance with quality standards;
- Maintain order and cleanliness of working tools and machinery (pots, pans, chopping boards, slicing machines);
- Clean work areas and kitchen equipment

**Requirements**:
Il **Commis de Cuisine **della nostra ristorazione ha le seguenti caratteristiche:

- Diploma Alberghiero / Scuola professionale
- Minimo di esperienza pregressa
- Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
- Ottime capacità relazionali;
- Ottimo standing;
- Flessibilità oraria
- Conoscenza dell’italiano (mandatoria)

The **Commis de Cuisine** of our catering company has the following characteristics
- Hotel diploma / vocational school
- Minimum of previous experience
- Accuracy, speed and attention to detail
- Excellent interpersonal skills;
- Excellent standing;
- Hourly flexibility
- Knowledge of Italian (mandatory)

**Other information**:
**Cosa Eataly offre**:

- Contratto a tempo determinato di 1 anno con possibilità di assunzione a tempo indeterminato
- Contesto piacevole, informale, con grande attenzione alla formazione e sviluppo: potrai crescere e imparare grazie all’affiancamento di specialisti nel settore, attenti alla realizzazione di piatti di qualità, buoni da gustare e belli da vedere, grazie alla formazione e aggiornamento continuo.
- Percorsi di sviluppo e carriera meritocratici
- Pasto gratuito e di qualità (Vitto)
- Sconto del 20% sull’acquisto di prodotti in negozio e 20% di sconto alla ristorazione
- Ore straordinarie pagate ( Banca ore)
- Pianificazione ferie su base annuale
- 2 giorni di riposo di cui uno fisso la Domenica (il ristorante è chiuso)

**What Eataly offers**:

- Fixed-term contract of 1 year with the possibility of permanent employment
- Pleasant, informal context, with great attention to training and development: you will be able to grow and learn thanks to the support of specialists in the sector, attentive to the creation of quality dishes, good to taste and beautiful to look at, thanks to continuous training and updating.
- Meritocratic development and career paths
- Free, quality meals
- 20% discount on the purchase of products in the shop and 20% discount on catering
- Paid overtime ( Hour bank)
- Holiday planning on an annual basis
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  • Jungkoch (m/w/d) Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    München, Deutschland Marriott Munich City West Vollzeit

    als Commis de Cuisine (m/w/d) für das Munich Marriott City West! Wir suchen ein kochlöffelschwingendes Küchentalent welches kreativ und mit viel Motivation unser Küchenteam bei der Umsetzung unserer Gerichte unterstützt. Das Spektrum geht von moderner italienischer Küche über gehobenem Fine Dining bis hin zu riesengroßen Bankettveranstaltungen,...

  • Commis de Cuisine für unser Trader Vic´s

    vor 5 Monaten

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Seit über 40 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesichen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung des Küchenteams einen Commis de...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    80331 München, Deutschland Eataly Vollzeit

    Situato nel cuore della città, Eataly Monaco di Baviera è un'operazione diversificata e multi-outlet che combina armoniosamente negozi, ristoranti, bar e vari altri reparti per creare un'esperienza eccezionale per gli ospiti. Come parte del team di Eataly Monaco di Baviera, contribuirai alla nostra missione di condividere i ricchi sapori e le tradizioni...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Monaten

    80331 München, Deutschland Eataly Vollzeit

    Situato nel cuore della città, Eataly Monaco di Baviera è un'operazione diversificata e multi-outlet che combina armoniosamente negozi, ristoranti, bar e vari altri reparti per creare un'esperienza eccezionale per gli ospiti. Come parte del team di Eataly Monaco di Baviera, contribuirai alla nostra missione di condividere i ricchi sapori e le tradizioni...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    München, Deutschland Marriott Munich City West Vollzeit

    KOMM ZU UNS INS HOTELTEAM! .... als Commis de Cuisine (m/w/d) für das Munich Marriott City West! Wen wir suchen... Wir suchen ein kochlöffelschwingendes Küchentalent welches kreativ und mit viel Motivation unser Küchenteam bei der Umsetzung unserer Gerichte unterstützt. Das Spektrum geht von moderner italienischer Küche über gehobenem Fine Dining...

  • Commis de Cuisine

    Vor 7 Tagen

    München, Deutschland Marriott Munich City West Vollzeit

    KOMM ZU UNS INS HOTELTEAM!.... als Commis de Cuisine (m/w/d) für das Munich Marriott City West!Wen wir suchen...Wir suchen ein kochlöffelschwingendes Küchentalent welches kreativ und mit viel Motivation unser Küchenteam bei der Umsetzung unserer Gerichte unterstützt. Das Spektrum geht von moderner italienischer Küche über gehobenem Fine Dining bis hin...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Woche

    München, Deutschland Marriott Munich City West Vollzeit

    KOMM ZU UNS INS HOTELTEAM!.... als Commis de Cuisine (m/w/d) für das Munich Marriott City West!Wen wir suchen...Wir suchen ein kochlöffelschwingendes Küchentalent welches kreativ und mit viel Motivation unser Küchenteam bei der Umsetzung unserer Gerichte unterstützt. Das Spektrum geht von moderner italienischer Küche über gehobenem Fine Dining bis hin...

  • Commis de Rang

    vor 2 Monaten

    80469 München, Deutschland El Gaucho am Viktualienmarkt Vollzeit

    Das El Gaucho ist DER coole Hotspot für Steaks in München im Herzen der Stadt am Viktualienmarkt und Teil der Grossauer Unternehmensgruppe, ein mehrfach prämiertes Gastronomieunternehmen, welches mittlerweile 20 erfolgreiche, eigenständige Betriebe umfasst. **Du hast Lust im coolsten Steakhaus von München Teil des El Gaucho Teams zu werden?** SUPER!...

  • Servicemitarbeiter Commis de Rang

    vor 1 Monat

    81829 München, Deutschland H-Hotels Vollzeit

    und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. **Servicemitarbeiter | Commis de Rang (m/w/d)**: **ab sofort | Vollzeit | unbefristet** **Zur Unterstützung unseres engagierten Serviceteams suchen wir ab...

  • Commis de Bar Falks Bar

    vor 5 Monaten

    München, Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Um unseren Gästen Service der höchsten Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zur Verstärkung unseres Teams an der Falk's Bar zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der...

  • Koch (m/w/d) / Chef de Partie (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    München, Deutschland Mas-Tava GmbH Vollzeit

    Mas-Tava GmbHUnser Restaurant liegt im Herzen von München und bietet ein modernes Fisch & Steak-Konzept in gehobenem Ambiente. Bei uns wird eine vom Handwerk geprägte, geradlinige Produkt­küche serviert. Unsere Produkte kommen von den besten Händlern Europas und bieten ein breites Spektrum an Fisch, Meeresfrüchten und Steakcuts.Wir bieten eine frische...

  • Commis de Rang

    vor 3 Wochen

    80331 München, Deutschland Eataly Vollzeit

    Situato nel cuore della città, Eataly Monaco di Baviera è un'operazione diversificata e multi-outlet che combina armoniosamente negozi, ristoranti, bar e vari altri reparti per creare un'esperienza eccezionale per gli ospiti. Come parte del team di Eataly Monaco di Baviera, contribuirai alla nostra missione di condividere i ricchi sapori e le tradizioni...

  • Commis de Rang

    vor 2 Monaten

    80331 München, Deutschland Eataly Vollzeit

    Situato nel cuore della città, Eataly Monaco di Baviera è un'operazione diversificata e multi-outlet che combina armoniosamente negozi, ristoranti, bar e vari altri reparti per creare un'esperienza eccezionale per gli ospiti. Come parte del team di Eataly Monaco di Baviera, contribuirai alla nostra missione di condividere i ricchi sapori e le tradizioni...

  • Küchenchef/in - Hotel - m/w/d - Ab sofort - VZ

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland LOUIS Hotel Vollzeit

    Das LOUIS Hotel liegt direkt im Herzen Münchens und verbindet den mondänen Chique von Paris mit der vitalen Ursprünglichkeit des Münchner Viktualienmarktes. Seit September 2020 gehört das schöne Designhotel mit 72 liebevoll gestalteten Zimmern, dem exklusiven "The LOUIS Grillroom" - Restaurant und zwei modernen Veranstaltungsräumen zu der ATLANTIC...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Monaten

    München, Deutschland Olympiapark Vollzeit

    **Unternehmensbeschreibung** Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. In München betreut DO & CO das Fine Dining Restaurant 181, das sich im Olympiaturm auf 181 Metern Höhe befindet sowie das Seerestaurant, das Coubertin und die Roof Top Bar Deck...

  • Oberkellner / Chef de Rang (m/w/d)

    Vor 7 Tagen

    München, Deutschland Adina Hotel Munich Vollzeit

    Schaffe Erinnerungen für unsere Gäste mit persönlichem Service auf Augenhöhe. Kaffee, Weine und Cocktails sind dein Spezialgebiet und du liebst es, deine persönlichen Empfehlungen an unsere Gäste zu geben? Unbefristeter Arbeitsvertrag ~ Weihnachtsbonus ~ Zuschuss zum Job Ticket (ÖPNV) ~ Zahlreiche Personalvergünstigungen (z.B. Corporate...

  • Hausmeister (M/w/d) Im Bereich Haustechnik in

    vor 2 Monaten

    80802 München, Deutschland M&H Personalservice GmbH Vollzeit

    **Willkommen bei M&H Personalservice GmbH! Wir sind ein führendes Unternehmen in der Personaldienstleistung, das sich durch Innovation, Qualität und Kundenzufriedenheit auszeichnet** **Hausmeister (m/w/d) im Bereich Haustechnik** **WAS WIR ANBIETEN**: - Übertarifliche Bezahlung nach IGZ- Tarif - Klare Angaben zur Bezahlung und möglichen...

  • Service / Commis de Rang (M/w/d) in Teilzeit 17-23h

    vor 2 Monaten

    München, Deutschland Monti Monaco Vollzeit

    **Service / Commis de Rang (m/w/d) in Teilzeit 17-23h für gehobenes Restaurant** Bei uns bist Du nicht einfach nur Servicekraft oder Barista. Du bist Gastgeber durch und durch und dazu muss Monti Monaco-Blut durch Deine Adern fließen. Wir beraten, verkaufen, erklären und probieren am und mit dem Gast, aber wir polieren auch Gläser, saugen Bänke und...

  • Chef de Rang

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Adina Hotel Munich Vollzeit

    Wir suchen unsere:n Chef de Rang (m/w/d) Sei der Geschichtenerzähler am Tisch! Schaffe Erinnerungen für unsere Gäste mit persönlichem Service auf Augenhöhe. Kaffee, Weine und Cocktails sind dein Spezialgebiet und du liebst es, deine persönlichen Empfehlungen an unsere Gäste zu geben? Deine positive Ausstrahlung haut Gäste wie Mitarbeitende um?...

  • Commis de Rang

    vor 2 Monaten

    München, Deutschland Hilton Vollzeit

    Commis de Rang (m/w/d) - VIP Lounge at Hilton Munich Airport Als größtes Airporthotel der Alpen bieten wir alle Vorzüge eines 5-Sterne Hotels und haben es uns zur Aufgabe gemacht unsere Gäste schon zwischen Terminal 1 und 2 des Münchner Flughafens mit moderner bayerischer Gastlichkeit zu begeistern. Der große und moderne Veranstaltungsbereich des...