Cafeteria Leitung

Das Studierendenwerk Freiburg ist als hochschulübergreifende Sozialeinrichtung mit über 350 Beschäftigten für die wirtschaftliche, soziale und kulturelle Betreuung und Förderung der rund 46.000 Studierenden der Hochschulregion Freiburg zuständig.

Ein wirtschaftlich bedeutendes Geschäftsfeld ist dabei der Bereich der Gastronomiebetriebe.

Wir suchen für unsere **Cafeterien am Standort Freiburg **zum 01. September 2023 eine

**Cafeteria Leitung (m/w/d)** in Vollzeit.

**Ihre Aufgaben**:

- Leitung der Cafeteria und betriebswirtschaftliche Steuerung sowie Führung des Teams
- Frische Speisenzubereitung und ansprechende Präsentation
- Verantwortung für die Einhaltung der Lebensmittelgesetze und internen Standards
- Tägliche Qualitätssicherung sowie Gästebewirtung und -betreuung
- Optional Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen sowie Konferenzcatering
- Büroorganisation inklusive Buchhaltung und Betriebsabrechnung sowie Einhaltung der Budgetvorgaben

**Wir bieten**:

- Vollzeitstelle (39,5 Std.) mit einer Vergütung nach TV-L und 30 Tagen Urlaub
- Eine vorerst auf ein Jahr befristete Einstellung mit der Option auf ein unbefristetes Beschäftigungsverhältnis
- Betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen sowie weitere soziale Leistungen
- Attraktive Arbeitgeberleistungen von Firmenfitness über vergünstigtes Mittagessen in unseren Mensen bis zum bezuschussten Jobticket
- Einen Arbeitsplatz, an welchem Sie sich entfalten können sowie Freundlichkeit und Wertschätzung erfahren

**Ihr Profil**:

- Sie verfügen über eine gastronomische Ausbildung sowie Erfahrungen in der Gastronomie, die Sie idealerweise in der selbstständigen Leitung eines gastronomischen Betriebes sammeln konnten und bringen Kenntnisse im Umgang mit typischen Arbeitsabläufen in einer Cafeteria mit
- Sie haben Erfahrungen in der Personalführung und verfügen über ein betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis
- Sie beherrschen MS-Office Anwenderprogramme und haben idealerweise Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem
- Kundenorientiertes, kostenbewusstes und kreatives Denken und Handeln sind für Sie selbstverständlich
- Organisationsfähigkeit, Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten sowie Durchsetzungsvermögen runden Ihr Profil ab

Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung und Befähigung bevorzugt berücksichtigt. Vollzeitstellen sind grundsätzlich teilbar.

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- Montag bis Freitag

Leistungen:

- Betriebliche Altersvorsorge

Sonderzahlungen:

- Weihnachtsgeld

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Arbeitsort: In person

Bewerbungsfrist: 30.07.2023
Voraussichtliches Einstiegsdatum: 01.09.2023