Stellvertretender Küchenleiter

Kommen Sie in unser Team und unterstützen Sie uns ab sofort und in unbefristeter Anstellung als **stellvertretende Küchenleitung** in Vollzeit.

Ihre Vorteile bei uns:

- Familienfreundliche und anpassungsfähige Arbeitszeiten von 6:00 bis 14:30 Uhr (inkl. verlässlichen Dienstplan & min. zwei Wochenenden im Monat frei)
- Zudem erhalten Sie monatlich das Ticket Plus als zusätzlichen Gehaltsbestandteil - mit dem Guthaben können Sie in Ihrer Region z.B. in der Drogerie oder im Buchhandel einkaufen, an ausgewählten Tankstellen bezahlen u.v.m.
- Ihre Erholung ist uns wichtig, daher können Sie sich über 30 Urlaubstage pro Kalenderjahr freuen.
- Die betriebliche Altersvorsorge unterstützen wir mit einem Arbeitgeberanteil.
- Sie bekommen Zugriff auf unser Corporate Benefits Programm mit zahlreichen Vergünstigungen, z. B. für Onlineshopping, Fitnessstudios, Freizeitpark und vieles mehr.
- Eine gute Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln (z.B. RE7, RB33, Bus 645), egal ob von Potsdam, Potsdam-Mittelmark oder Berlin sowie ausreichend Parkplätze, falls Sie mit dem Auto ins Büro kommen.

Das wünschen wir uns von Ihnen:

- Sie haben erfolgreich eine Ausbildung als Koch (m/w/d) abgeschlossen oder eine gleichwertige Qualifikation.
- Sie konnten bereits erste Erfahrungen in der Mitarbeiterführung sammeln.
- Idealerweise haben Sie bereits in einer Großküche gearbeitet.
- Sie besitzen Kenntnisse im Bereich HACCP.
- Ein gepflegtes Äußeres und gute Umgangsformen sind für Sie selbstverständlich.
- Ihre Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und Teamfähigkeit zeichnet Sie aus.
- Sie bringen die nötige körperliche Belastbarkeit für die Arbeit in der Küche mit.

Ein Einblick in Ihre Aufgaben:

- Führung des Küchenpersonals, einschließlich der Kraftfahrer (m/w/d) und Auszubildenden.
- Einteilung und Anleitung der unterstellten Mitarbeitenden sowie die Qualitätskontrolle.
- Planung und Koordination des Küchenablaufs in allen Bereichen.
- Einhaltung gesetzlicher und betrieblicher Vorgaben, insbesondere der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien.
- Organisation und Planung von Großveranstaltungen und Buffets.
- Bestellung und Kontrolle der benötigten Waren sowie ihre fachgerechte Einlagerung.
- Planung und Erstellung aller Gerichte in Zusammenarbeit mit dem Küchenpersonal.
- Schulung der Mitarbeitenden und Auszubildenden.

Jetzt sind Sie an der Reihe

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Gleichbehandlung und Diversity sind uns wichtig. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen ungeachtet ihrer ethnischen, nationalen oder sozialen Herkunft, des Geschlechts, einer Behinderung, des Alters oder ihrer sexuellen Identität.