Gastronomischer Leiter Gesucht M/w/d

vor 4 Wochen


Berlin, Deutschland Humboldt Carré Vollzeit

**Gastronomischer Leiter gesucht m/w/d**

**Für das Hauptstadtrestaurant Gendarmerie und der Restaurant Austernbank suchen wir einen Gastronomischer Leiter.**

Das Hauptstadtrestaurant Gendarmerie unweit des berühmten Gendarmenmarktes verfügt über 220 Plätze für seine Gäste. Seit dem Jahr 2009 ist das Hauptstadtrestaurant Gendarmerie eine feste und führende Adresse für Gäste aus Politik und Wirtschaft sowie Genießer mit höchsten Ansprüchen und Herzlichkeit. Das sich unsere Gäste wohlfühlen ist uns eine Herzensangelegenheit und Qualität unser Credo.

Das elegante und kosmopolitische Brasserie-Restaurant fasziniert seine Gäste mit kulinarischer französischer Finesse und professionellen Service mit persönlichem Charme, es versteht die Tradition und Moderne der Stadt Berlin zu verbinden.

Mit Persönlichkeit, Kreativität und herausragender Serviceorientierung am Gast sind Sie bei uns richtig, wenn es darum geht, Menschen zum Strahlen zu bringen und eine angenehme Zeit in unserem Restaurant zu bereiten. Sie sind Gastronomischer Leiter auch Botschafter/in unser Haus.

Werden Sie Teil der einzigartigen Gendarmerie Familie und lernen Sie die Vielfalt unserer Arbeitswelt kennen. Werden Sie eine Berliner Gendarmin oder ein Gendarm

Als aktiver und charmanter Gastgeber sind Sie mit einem großartigen Team von ca. 30 Mitarbeitern im Servicebereich zuständig für einen reibungslosen Betriebsablauf der Restaurants und das Einhalten unserer Standards.

Ihr Mitarbeiter-Team führen Sie konsequent und zielgerichtet zum Erfolg, verbunden mit einer Gastgeber-Mentalität, damit unsere Gäste sich in unseren Restaurants wohlfühlen und gerne wiederkommen

Durch ihr Können und Ihrem Anspruch steigern und erhalten Sie unseren Qualitätsanspruch unseres Hauses.

Wir legen großen Wert auf eine gute Zusammenarbeit, Offenheit und gegenseitigen Respekt und wir alle brennen für unser Haus und sind Gastronomen aus Leidenschaft.

**Unsere Benefits**
- Attraktive und überdurchschnittliche Vergütung
- Erfolgsbeteiligung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Mitarbeiter Benefits (wie Personalrabatte, ÖPNV-Ticket, etc.)
- 5 Tage Woche
- Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Arbeiten mit einem seit Jahren stabilen Mitarbeiterteam
- Zusammenarbeit auf Augenhöhe in allen Abteilungen

**Ihre Aufgaben**
- Leitung und Gewährleistung eines reibungslosen Tages
- und Betriebsablaufes der Restaurants, Unterstützung bei den Tagungen und Bankettveranstaltungen
- Verantwortlich für die Führung und Koordination der gesamten F&B Organisation
- Gesamte Kassenverantwortlichkeit
- Einhaltung einer korrekten Abrechnung
- Übernahme der Einsatzplanung aller Restaurants
- Erstellen von Dienstplänen
- Betreuung und Schulung der Auszubildenden
- Kommunikation zwischen den Abteilungen
- Einhaltung und Überwachung des Wareneinsatzes
- Personal
- und Einstellungsgespräche
- Jährliche Inventur

**Ihr Profil - Ihre Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas**

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie
- Führungserfahrung in ähnlicher Position und Tätigkeit-bestenfalls in der gehobenen Gastronomie
- Sehr gute Englischkenntnisse
- Souveränes charmantes Auftreten gegenüber den Gästen sowie ausgeprägte Freundlichkeit
- Sie sind ein Macher
- und begeistern sich für Essen, Trinken und entwickeln neue Konzepte
- Begeisterungsfähigkeit zu Mitarbeiter und Gästen
- Kompetente und fachlich sichere Mitarbeiterführung
- Organisierte und selbstständige Arbeitsweise
- Erfahrung in der Umsetzung und Kontrolle von Standards und Abläufen
- Sicherer Umgang mit dem PC (Excel, Word, Outlook)

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**

Ich freue mich sehr auf ihre Bewerbung und Sie persönlich kennenzulernen.

Herzliche Grüße
Anna Maria Maaß
Geschäftsführerin

Gendarmerie Austernbank & Humboldt Konferenz GmbH

Art der Stelle: Vollzeit

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Montag bis Freitag
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Betriebliche Weiterbildung
- Erfolgsbeteiligung
- Firmenhandy
- Mitarbeiter-Rabatt

Sonderzahlungen:

- Zusatzzahlungen

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Sprache:

- Deutsch (Wünschenswert)

Lizenz/Zertifizierung:

- Führerschein Klasse B (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort



  • Berlin, Deutschland M&W customized eventservice Vollzeit

    Wir suchen neue Mitarbeiter (m/w/d) ab 18, mit einem ausgeprägten Servicebewusstsein, gepflegtem Äußeren und dem Interesse am gastronomischen Geschehen der Hauptstadt teilzuhaben. Solltest Du zusätzlich über entsprechende Erfahrungen verfügen - herzlich willkommen. Dies ist jedoch keine Voraussetzung - Motivierte Quereinsteiger sind ebenso willkommen....


  • Berlin, Deutschland M&W customized eventservice Vollzeit

    Wir suchen neue Mitarbeiter (m/w/d) ab 18, mit einem ausgeprägten Servicebewusstsein, gepflegtem Äußeren und dem Interesse am gastronomischen Geschehen der Hauptstadt teilzuhaben. Solltest Du zusätzlich über entsprechende Erfahrungen verfügen - herzlich willkommen. Dies ist jedoch keine Voraussetzung - motivierte Quereinsteiger sind ebenso willkommen....


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  • Berlin, Deutschland bcc Berlin Congress Center GmbH Vollzeit

    **Stellenbeschreibung** Im bcc sind alle gastronomischen Leistungen aufeinander abgestimmt: vom Equipment und Geschirr bis hin zu den Speisen. Als Serviceleitung bist du für die gastronomische Planung und Durchführung von Veranstaltungen verantwortlich, du arbeitest eng mit dem internen Projektteam zusammen und behältst stets den Überblick über die...


  • Berlin, Deutschland TIPI AM KANZLERAMT Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir **ab sofort** neue Kolleg*innen (m/w/d) für den gastronomischen Service. **Was wir bieten**: - Eine besondere Arbeitsatmosphäre - Flexible Einteilung der Schichten - Ideale Vereinbarkeit mit Uni/Schule, da Kernarbeitszeiten meist abends und am Wochenende sind - Schichten sind in der Regel ca. 6 Std. lang -...


  • Berlin, Deutschland TIPI AM KANZLERAMT Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir **ab sofort** neue Kolleg*innen (m/w/d) für den gastronomischen Service im Bereich Tresen/Bar. **Was wir bieten**: - Eine besondere Arbeitsatmosphäre - Flexible Einteilung der Schichten - Ideale Vereinbarkeit mit Uni/Schule, da Kernarbeitszeiten meist abends und am Wochenende sind - Schichten sind in der Regel...


  • Berlin, Deutschland bcc Berlin Congress Center GmbH Vollzeit

    Das bcc ist eine Veranstaltungslocation mit zentraler Lage in Berlin. Bei uns finden mehr als 60 Veranstaltungen im Jahr aus den Bereichen Wirtschaft, Wissenschaft und Politik statt. Wir sind ein kom­plexer Dienstleister rund um die Veranstaltung. Ob Gastronomie, IT, Reinigung oder Ver­anstaltungs­technik: wir bauen auf eigene materielle Ressourcen und...


  • Berlin, Deutschland bcc Berlin Congress Center GmbH Vollzeit

    Das bcc ist eine Veranstaltungslocation mit zentraler Lage in Berlin. Bei uns finden mehr als 60 Veranstaltungen im Jahr aus den Bereichen Wirtschaft, Wissenschaft und Politik statt. Wir sind ein kom­plexer Dienstleister rund um die Veranstaltung. Ob Gastronomie, IT, Reinigung oder Ver­anstaltungs­technik: wir bauen auf eigene materielle Ressourcen und...


  • Berlin, Deutschland Trebow GmbH Vollzeit

    Deine Zenner-Crew **ZENNER - **Der vielseitige und frische Eventspace in Berlin, direkt an der Spree im Herzen des Treptower Parks und verkehrstechnisch optimal gelegen, bietet mit seinem großen Biergarten, dem kleinen Weingarten, der Bio-Eisdiele und dem historischen Eventsaal samt neuem Klubbereich einen wirklich vielseitigen Ort für spannende Event -...


  • Berlin, Deutschland bcc Berlin Congress Center GmbH Vollzeit

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  • Berlin, Deutschland bcc Berlin Congress Center GmbH Vollzeit

    Das bcc ist eine Veranstaltungslocation mit zentraler Lage in Berlin. Bei uns finden mehr als 60 Veranstaltungen im Jahr aus den Bereichen Wirtschaft, Wissenschaft und Politik statt. Wir sind ein kom­plexer Dienstleister rund um die Veranstaltung. Ob Gastronomie, IT, Reinigung oder Ver­anstaltungs­technik: wir bauen auf eigene materielle Ressourcen und...


  • Berlin, Deutschland DOSB Vollzeit

    Bankverbindung: Commerzbank AG IBAN: DE07100400000774670402 BIC: COBADEFFXXX Deutscher Schachbund e. V. Geschäftsstelle: Hanns-Braun-Straße / Friesenhaus 1, 14053 Berlin Vertretungsberechtigte: Ingrid Lauterbach, Axel Viereck, Jürgen Klüners Amtsgericht Berlin-Charlottenburg VR 25188 **Leiter (m/w/d) Öffentlichkeitsarbeit gesucht** Für das Team in...

  • Leiter Buchhaltung

    vor 1 Monat


    Berlin, Deutschland Robert Half Vollzeit

    **Leiter Buchhaltung (w/m/d) **gesucht**: - Für unseren Kunden, ein Unternehmen mit Sitz in Berlin, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen **Leiter Buchhaltung (w/m/d) **. Bei der Position handelt es sich um eine direkte Festanstellung bei unserem Kunden. Die Betreuung und Vermittlung sowie alle unsere weiteren Serviceleistungen sind für Sie...

  • Gastronomische Leitung

    vor 4 Wochen


    Berlin-Kreuzberg, Deutschland Frisch Gefischt GmbH Vollzeit

    Die besten Fische und Meeresfrüchte gibt’s bei uns. Wir setzen auf nachhaltige Fangmethoden, gesunde Fischpopulationen und regionale Fanggebiete. So garantieren wir unseren Kund: innen die höchste Qualität und Frische. Wir machen Schluss mit komplexen Lieferketten und unzähligen Zwischenhändler: innen. Unsere Kund: innen profitieren von lückenloser...


  • Berlin, Deutschland M&W customized eventservice UG Vollzeit

    YoungCapital ist ein Recruitingunternehmen, das Kandidat:innen mit passenden Unternehmen verbindet. Darüber hinaus arbeiten wir auch mit externen Unternehmen zusammen, die ihre Stellenanzeigen bei uns veröffentlichen, aber selber recruitieren. Hierbei haben wir keinen Einfluss auf den Inhalt der Stellenanzeigen oder den Recruitierungsprozess._ Wir suchen...


  • Berlin, Deutschland Headmatch Vollzeit

    UNTERNEHMENSPROFIL Unser Mandant ist ein inhabergeführtes Familienunternehmen mit Sitz in Adlershof. Das Einzelhandelsunternehmen umfasst verschiedene Konzepte, die in den deutschlandweiten Filialen und über den Online-Shop vertreten sind. So wird zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein Leiter Buchhaltung und Controlling (m/w/d) gesucht. AUFGABENGEBIET -...

  • Barleiter (M,w,d)

    vor 1 Monat


    Berlin, Deutschland Mein Haus am See GmbH Vollzeit

    Wir suchen für unsere etablierte Bar am Rosenthaler Platz,zum nächst möglichen Zeitpunkt, eine/n erfahrene/n Barmanager/in (m,w,d) in Vollzeitmit gastronomischer Ausbildung. Die Bar verfügt über zwei Ebenen, mit unterkellertem Event und kleinem Aussenbereichauf insgesamt 400m². Der zukünftige Leiter fungiert als direkter Anprechpartner mit der...


  • Berlin, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Aufgaben Ihre Aufgaben im Einzelnen: Sie sind eigenverantwortlicher Akquisiteur (m/w/d) (als selbständiger Handelsvertreter (m/w/d) nach § 84 HGB) im Produktfeld und führen Kundengespräche in den Räumlichkeiten der Bank oder Zuhause beim Kunden. Sie sind Spezialist (m/w/d) sowie Ansprechpartner (m/w/d) für die Bankmitarbeiter (m/w/d)...


  • Berlin, Deutschland Arena Personal Management GmbH Vollzeit

    Filialleiter (m/w/d) gesucht Du liebst es, im Supermarkt das Zepter zu schwingen, die Fäden in der Hand zu halten und das Team zu Höchstleistungen zu motivieren? Dann bist du der/die Leiter*in, nach der wir suchen! ARENA braucht einen engagierten und erfahrenen Filialleiter (m/w/d), der/die den Laden führt. Deine Verantwortung: - Gesamtverantwortung...