Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)

Vor 5 Tagen

Berlin, Deutschland Marché Mövenpick Deutschland GmbH - Berlin Tierpark Vollzeit

Werden Sie teil unseres Teams als:

Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)


Sie sind Frischebotschafter, Geschmacksexperte, Gäste-Versteher und lieben Nachhaltigkeit, regionale Produkte und gutes Essen? Auch die Führung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter, die Schichtplanung und die Weiterentwicklung Ihres Teams stehen für Sie im Vordergrund? Dann suchen wir genau Sie


Als Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d) in unserem Restaurant Patagona im Tierpark Berlin verantworten Sie mit Ihrem Team die südamerikanische Restaurantküche und damit auch unser Speisenangebot bei Caterings und Veranstaltungen sowie das Live-Cooking.

Ihre Vorteile bei uns:

  • langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen
  • zentrale Lage und sehr gute Erreichbarkeit mit der BVG
  • familienfreundliche Arbeitszeiten durch die geregelten Öffnungszeiten im Tierpark Berlin
  • branchenübliche Vergütung natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
  • Vergünstigung bei den Getränken und Speisen im Betrieb
  • kostenfreie Arbeitskleidung
  • flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
  • EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)
  • Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)

Als Gastgeber mit Herz übernehmen Sie:

  • Verantwortung für die gesamte Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes im Restaurant Patagona sowie bei Veranstaltungen
  • die Führung des internationalen Küchenteams und die aktive Mitwirkung im Tagesgeschäft.
  • die Verantwortung der Qualität und Umsetzung der Speisen nach Vorgaben.
  • die Überwachung und Einhaltung der vereinbarten Kennzahlen in den Punkten Wareneinsatz und Personalplanung.
  • die Erstellung des Dienstplanes.
  • die Erarbeitung der Angebotsplanung und die Umsetzung des Einkaufswesens sowie Einhaltung der HACCP Vorgaben.
  • die stetige Weiterentwicklung und Motivation Ihrer Mitarbeiter.

Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität haben Sie:

  • eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Erfahrungen als Sous Chef oder ähnlichen Funktionen
  • eine positive Arbeitseinstellung, Verlässlichkeit und Flexibilität.
  • eine ausgeprägte Leidenschaft für frische Produkte und deren Herstellung.
  • Verantwortungsbewusstsein und Engagement sowie eine angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung sind für Sie selbstverständlich.
  • Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.

Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an bewerbung-deutschland@marche-int.com .

Wir freuen uns Sie kennen zu lernen

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  • Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d)

    vor 1 Monat

    Berlin, Deutschland Maredo Vollzeit

    Küchenleitung / Küchenchef (m/w/d) MAREDO – das ist Leidenschaft für beste Steaks, erstklassige Küche und genussvolles Miteinander. Das internationale MAREDO Küchen-Team sorgt für ein großartiges Restauranterlebnis. In unserer Küche freuen wir uns auf Dich, egal ob als gelernter Koch oder Quereinsteiger mit Motivation zur Zubereitung kreativer...

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    vor 1 Monat

    Berlin, Deutschland Maredo | Foodlover 69 GmbH Vollzeit

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  • Küchenleiter (M/w/d)

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    Berlin, Deutschland L & D GmbH Vollzeit

    **Wir suchen ab sofort einen Küchenleiter (m/w/d) VZ in Berlin**: Vieldenker, Möglichmacher, kreative Köpfe, Gastronomen mit Herz und Leidenschaft. Das sind wir. Uns verbindet die Liebe zum guten Essen, die Begeisterung für tolle Produkte und Persönlichkeiten. Das tun Sie auch? Dann wollen wir Sie treffen! Als Familienunternehmen in dritter Generation...

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  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 2 Wochen

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    **Küchenleiter (m/w/d)**: Für unseren Kunden -ein Seniorenheim mit 120 Plätzen - in Berlin-Spandau suchen wir ab sofort: **Küchenleiter m/w/d in Vollzeit**: **Ihr Profil**: - Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung und idealerweise erste Erfahrung in leitender Position - Sie haben erste Erfahrung...

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    vor 1 Monat

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  • Küchenleiter / Handgemachte Wirtshaus-küche

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  • Küchenleiter / Handgemachte Wirtshaus-küche

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  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 3 Wochen

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  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 2 Wochen

    Berlin, Deutschland Jugend- und Sozialwerk gemeinnützige GmbH Vollzeit

    Wir suchen einen Küchenleiter(m/w/d) **Stelle** Küchenleiter (m/w/d) für 35 h/Woche **Aufgaben/Tätigkeiten/Profil** - Herstellung von warmen und kalten Speisen - Zubereitung von Sonderkost - aktive Mitgestaltung am Speisenplan - Warenbestellung, Annahme, Kontrolle und Lagerpflege - Einhaltung von Hygienevorschriften und Richtlinien - fachgerechter...

  • stellv. Küchenleiter

    vor 2 Wochen

    Berlin, Berlin, Deutschland Klüh Catering GmbH Vollzeit

    Bei unserem Kunden ist eine spannende Position als stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) zu besetzen. Werde Teil eines Teams, das mit Engagement und Talent neue Standards setzt. Hier sind die Details:Unsere Vorteile für dich:Unbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige PerspektivenVergütung gemäß Tarifvertrag DEHOGAFamilienfreundliche Arbeitszeiten...

  • Küchenleiter (M/w/d)

    vor 3 Wochen

    Berlin, Deutschland Sodexo Services GmbH Vollzeit

    Als Küchenleiter bei Sodexo in 13509 Berlin bist Du ein Teamplayer und Küchenprofi. Mit Deiner Leidenschaft für Lebensmittel und Deinem organisatorischen Talent leitest Du die gesamte Lebensmittelproduktion. Deine Leidenschaft für Lebensmittel und Dein fröhlicher Kundenservice zaubern unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht. **Starte Deine Laufbahn...