Küchenleiter (m/w/d)

vor 2 Wochen

LeinfeldenEchterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit
Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag belegt. In unserem Restaurant werden an den Belegungstagen aus unserer hauseigenen Küche bis zu 70 Seminarteilnehmer mit Vollpension verpflegt.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt, wünschenswert zum

01.09.2024 : Küchenleiter (m/w/d) in Vollzeit (39 Std.) Ihre Aufgaben:

Leitung und Weiterentwicklung des Küchenbetriebes Arbeitsabläufe festlegen, koordinieren, optimieren und überwachen Einhaltung des Qualitätsstandards im Bereich Küche Beaufsichtigung und Kontrolle der allgemeinen Sauberkeit sowie Reinigungsarbeiten in der Küche unter Einhaltung der küchenspezifischen Hygienevorschriften (HACCP) sowie Überwachung und Dokumentation Ansprechpartner gesetzlicher Kontrollorgane für den Küchenbereich Gefährdungsbeurteilung in dem unterstellten Bereich in Zusammenarbeit mit der Verwaltungsleitung Behebung der Gefährdung in Zusammenarbeit mit der Verwaltungsleitung Einhaltung der gesetzlichen Arbeitsschutzvorschriften sowie Sicherheitsunterweisungen durchführen Dienstpläne erstellen Führung, Motivation und Beurteilung der unterstellten Mitarbeiter Abhalten regelmäßiger Mitarbeiter-Meetings Teilnahme an Meetings und Informationsaustausch innerhalb der Abteilungen Einstellung neuer Mitarbeiter für den Küchenbereich in Zusammenarbeit mit der Verwaltungsleitung Abstimmung mit der Restaurantleitung zur Gewährleistung einer reibungslosen Essensausgabe. Erstellen von Speiseplänen Speisen zubereiten Erstellen von Menü- oder Büfettvorschlägen bei Sonderveranstaltungen Einkauf von Lebensmitteln sowie Wareneinkaufskontrolle Vorschriftsgemäße Lebensmittellagerung überwachen Einhaltung der Budgetvorgaben und Überwachung des Wareneinsatzes Preisverhandlungen mit Lieferanten führen ggfs. Lieferverträge schließen Zustand und Funktionen des Kücheninventars überwachen und bei der Neu- oder Ersatzbeschaffung mitwirken. Ausgabe und Präsentation der Speisen

Das bringen Sie mit:

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch mit entsprechender Berufserfahrung als Küchenleiter/-in Führungskompetenz sowie die Fähigkeit die Mitarbeiter zu motivieren Gute Kenntnisse der HACCP und Hygienevorschriften Aktuelle ernährungsphysiologische Fachkenntnisse im Allgemeinen (vegane, vegetarische, diabetesgerechte, kalorienreduzierte Kost) und im Speziellen über Lebensunverträglichkeiten (Gluten- und Laktoseintoleranz, etc.) Ausbildereignungsprüfung (AEVO) - wäre wünschenswert Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent Gute IT-Kenntnisse der gängigen MS-Office-Anwendungen

Das bieten wir:

Vielseitige, spannende und eigenverantwortliche Tätigkeit Unbefristetes Arbeitsverhältnis Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag Kollegiales und motiviertes Team Leistungsgerechte Vergütung in Anlehnung an den TVöD/BG-AT in der EG 9 Gute Sozialleistungen, Tag Sonderurlaub am Geburtstag Berufliche Qualifizierungen und ein betriebliches Gesundheitsmanagement Schwerbehinderte Bewerber/-innen werden bei gleicher Qualifikation bevorzugt berücksichtigt. Konnten wir Ihr Interesse wecken?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung:

Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Rohrer Straße 162 70771 Leinfelden-Echterdingen

Verwaltungsleiterin: Silke Hamelmann

E-Mail: s.hamelmann AT schulungszentrum-oberaichen.de Internet:

  • Küchenleiter (m/w/d) - In 3 Minuten erfolgreich bewerben

    vor 2 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter (m/w/d) - In 3 Minuten erfolgreich bewerben

    vor 2 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter (m/w/d) - In 3 Minuten erfolgreich bewerben

    vor 2 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter (m/w/d) - In 3 Minuten erfolgreich bewerben

    vor 2 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter (m/w/d) - In 3 Minuten erfolgreich bewerben

    vor 2 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter (m/w/d) - In 3 Minuten erfolgreich bewerben

    vor 1 Woche

    Leinfelden-Echterdingen, Baden-Württemberg, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 1 Woche

    Leinfelden-Echterdingen, Baden-Württemberg, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter (m/w/d) - In 3 Minuten erfolgreich bewerben

    vor 2 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter (m/w/d)

    vor 2 Wochen

    leinfelden-echterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Küchenleiter/-in (m/w/d) Vollzeit

    vor 2 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum Stuttgart e.V. Vollzeit

    Unser Berufsgenossenschaftliches Schulungszentrum wird von mehreren gewerblichen Berufsgenossenschaften zur Aus- und Weiterbildung im Bereich Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz genutzt. Unser Haus verfügt über mehrere Seminar- und Konferenzräume, Hörsaal, 12 Gruppenräume, eine Technikhalle sowie 66 Einzelzimmer und ist von Montag bis Freitag...

  • Assistenz der Standortleitung

    vor 3 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Aufgaben Sie arbeiten aktiv mit dem Agenturinhaber zusammen. Allgemeine Büro- und Assistenzaufgaben/Büroorganisation Schnittstelle und Kontaktperson für interne, externe Ansprechpartner Terminplanung und -überwachung Sie optimieren die Prozesse in der Agentur Zur Sicherung der Standards überwachen Sie die Qualität in den...

  • Assistenz der Standortleitung

    vor 2 Monaten

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland W&W-Gruppe Vollzeit

    Aufgaben Sie arbeiten aktiv mit dem Agenturinhaber zusammen. Allgemeine Büro- und Assistenzaufgaben/Büroorganisation Schnittstelle und Kontaktperson für interne, externe Ansprechpartner Terminplanung und -überwachung Sie optimieren die Prozesse in der Agentur Zur Sicherung der Standards überwachen Sie die Qualität in den...

  • Industriemechaniker (M/w/d) 20-22 Eur/std

    vor 1 Woche

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland W+P JobPartner GmbH Vollzeit

    Wir von **W+P JobPartner GmbH** sind ein Unternehmen der Personaldienstleistungsbranche. Unsere Schwerpunkte liegen in der Arbeitnehmerüberlassung und Personaldirektvermittlung von Fach - und Führungskräften. Bei uns stehen Sie als Bewerber im Mittelpunkt. Wir gehen individuell auf Ihre Wünsche und Qualifikationen ein, um so den bestmöglichen...

  • Industriemechaniker (M/w/d) 20-22 Eur/std

    vor 3 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland W+P JobPartner GmbH Vollzeit

    Mit **JobPartner** finden Sie Ihren idealen Arbeitsplatz bei erfolgreichen, regionalen Unternehmen mit sicherer Perspektive, modernen Arbeitsbedingungen und attraktiven Konditionen. Ihr Traumjob mit Sicherheit und Perspektive: Für unseren Kunden in **Leinfelden-Echterdingen**, ein IG-Metall Unternehmen und führender Anbieter von Prüfständen sowie...

  • Industriemechaniker (M/w/d) 20-22 Eur/std

    Vor 3 Tagen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland W+P JobPartner GmbH Vollzeit

    Mit **JobPartner** finden Sie Ihren idealen Arbeitsplatz bei erfolgreichen, regionalen Unternehmen mit sicherer Perspektive, modernen Arbeitsbedingungen und attraktiven Konditionen. Ihr Traumjob mit Sicherheit und Perspektive: Für unseren Kunden in **Leinfelden-Echterdingen**, ein IG-Metall Unternehmen und führender Anbieter von Prüfständen sowie...

  • Industriemechaniker (M/w/d) 20-22 Eur/std

    vor 1 Woche

    Leinfelden-Echterdingen, Baden-Württemberg, Deutschland W+P JobPartner GmbH Vollzeit

    Mit **JobPartner** finden Sie Ihren idealen Arbeitsplatz bei erfolgreichen, regionalen Unternehmen mit sicherer Perspektive, modernen Arbeitsbedingungen und attraktiven Konditionen.Ihr Traumjob mit Sicherheit und Perspektive: Für unseren Kunden in **Leinfelden-Echterdingen**, ein IG-Metall Unternehmen und führender Anbieter von Prüfständen sowie...

  • Fachplaner (m/w/d) im Bereich Versorgungstechnik und Energiemanagement

    vor 2 Monaten

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Minol Messtechnik. W. Lehmann GmbH & Co. KG Vollzeit

    Ihre AufgabenAls interner technischer Projektleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Projektierung und technische Vertriebsunterstützung bei komplexen Anlagen.Als kompetenter Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Montageleiter sowie unsere Vertriebs- und Servicemitarbeiter (m/w/d) beantworten Sie technische Spezialfragen.Sie übernehmen die Koordination und...

  • Fachplaner (m/w/d) im Bereich Versorgungstechnik und Energiemanagement - Projektmanagement, IT

    vor 3 Wochen

    Leinfelden-Echterdingen, Deutschland Minol Messtechnik. W. Lehmann GmbH & Co. KG Vollzeit

    Ihre AufgabenAls interner technischer Projektleiter (m/w/d) übernehmen Sie die Projektierung und technische Vertriebsunterstützung bei komplexen Anlagen.Als kompetenter Ansprechpartner (m/w/d) für unsere Montageleiter sowie unsere Vertriebs- und Servicemitarbeiter (m/w/d) beantworten Sie technische Spezialfragen.Sie übernehmen die Koordination und...

  • Sachbearbeiter (m/w/d) in der Finanzbuchhaltung

    vor 1 Woche

    Leinfelden-Echterdingen, Baden-Württemberg, Deutschland Minol Messtechnik W. Lehmann GmbH & Co. KG Vollzeit

    Minol ist einer der weltweit führenden Dienstleister der Immobilienwirtschaft.Als Innovationsführer unserer Branche haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die Energie- und Verkehrswende voranzutreiben: #EveryDayForFutureIm Kern unseres umfassenden Portfolios stehen dabei Energieverbräuche in Gebäuden und Quartieren, die wir IoT-basiert transparent machen,...