Chef de Cuisine

vor 1 Monat

Garching bei München, Deutschland Townhall Gastronomie Garching Vollzeit

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Chef de Cuisine (Küchenchef) für die Gesindehaus GmbH (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
  • Überwachung und Durchführung des Wareneinkaufs und der Lagerwirtschaft
  • Erstellung und Planung des Speisenangebots á la Carte und Bankett
  • Gewährleistung der Qualitätsstandards in der Küche
  • Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) und Sauberkeit
  • Personaleinteilung sowie Kostenmanagement für den gesamten Küchenbereich
  • Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
  • Ein Ansprechpartner steht 24/7 zur Verfügung für den Onboarding Prozess
  • Dienstplangestaltung
  • Ideenbringer für Optimierungen innerhalt des Küchenablaufes

Profil
  • Einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Fähigkeit zur Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Ein hohes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
  • Organisationstalent, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Begeisterungsfähigkeit
  • Hohes Maß an Flexibilität und Einsatzbereitschaft
  • GERNE AUCH EIN MANN AUS DER 2. REIHE - DER SICH VOM SOUSCHEF WEITERENTWICKELN MÖCHTE
  • Gute Deutschkenntnisse müssen vorhanden sein


Wir bieten
  • 5 Tage-Woche
  • Kein Teildienst
  • TOP Bezahlung
  • Faire Trinkgeldbeteiligung
  • Tolle Kollegen
  • Bestens eingerichtete Arbeitsstätte
  • Übernahme der Kosten des Deutschlandtickets

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  • Chef de Cuisine

    vor 2 Wochen

    Garching bei München, Bayern, Deutschland Townhall Gastronomie Garching Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich als Chef de Cuisine (Küchenchef) für die Gesindehaus GmbH (m/w/d). Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs Überwachung und Durchführung des Wareneinkaufs und der Lagerwirtschaft Erstellung und Planung des Speisenangebots á la Carte und Bankett...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Monat

    München, München (Kreis), Deutschland Le Méridien München Vollzeit

    Le Méridien München: das Kunst- und Designhotel am Münchner Hauptbahnhof: in the middle of it all, zwischen mondänem Shopping und dem größten Volksfest der Welt. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. Brandneuer Konferenzbereich, der vielleicht grünste Innenhof der Stadt, über 150 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Le Méridien München Vollzeit

    Le Méridien München: das Kunst- und Designhotel am Münchner Hauptbahnhof: in the middle of it all, zwischen mondänem Shopping und dem größten Volksfest der Welt. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. Brandneuer Konferenzbereich, der vielleicht grünste Innenhof der Stadt, über 150 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31...

  • Commis De Cuisine

    vor 3 Wochen

    München, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin für NeueröffnungLust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik und Event-Hotspot zum Leben!Mit der Eröffnung des Bergson Kunstkraftwerk Anfang April ging es in München...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin für Neueröffnung Lust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben! Mit der Eröffnung des Bergson Kunstkraftwerk Anfang April ging es in...

  • Commis de Cuisine

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin für NeueröffnungLust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben!Mit der Eröffnung des Bergson Kunstkraftwerk Anfang April ging es in München...

  • Commis de Cuisine

    vor 2 Wochen

    München, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin für NeueröffnungLust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben!Mit der Eröffnung des Bergson Kunstkraftwerk Anfang April ging es in München...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin für Neueröffnung Lust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben! Mit der Eröffnung des Bergson Kunstkraftwerk Anfang April ging es in...

  • Commis de Cuisine

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland Bergson GmbH Vollzeit

    Commis de Cuisine (m/w/d) / Jungkoch / Jungköchin für NeueröffnungLust, bei einer großartigen Neueröffnung dabei zu sein? Auf Wertschätzung, Herzlichkeit und Begeisterung? Dann erwecke genau Du mit uns Münchens neuen Kunst-, Kultur-, Kulinarik- und Event-Hotspot zum Leben!Mit der Eröffnung des Bergson Kunstkraftwerk Anfang April ging es in München...

  • Chef Patissier

    vor 1 Monat

    München, München (Kreis), Deutschland Werneckhof Vollzeit

    Seit Juli 2021 schreibe ich als Inhaberin und Chef de Cuisine die Geschichte des traditionsreichen Werneckhof in München neu. Nach 14 Jahren als Souschefin des legendären Sternekochs Hans Haas im Tantris habe ich das Restaurant im Juli nach umfangreichem Umbau zusammen mit meinem Team zu neuem Leben erweckt. Vom ersten Tag sorgt unsere authentische und...

  • Chef Patissier

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Werneckhof Vollzeit

    Seit Juli 2021 schreibe ich als Inhaberin und Chef de Cuisine die Geschichte des traditionsreichen Werneckhof in München neu. Nach 14 Jahren als Souschefin des legendären Sternekochs Hans Haas im Tantris habe ich das Restaurant im Juli nach umfangreichem Umbau zusammen mit meinem Team zu neuem Leben erweckt. Vom ersten Tag sorgt unsere authentische und...

  • Demichef de Rang

    vor 1 Monat

    München, München (Kreis), Deutschland Werneckhof Vollzeit

    Seit Juli 2021 schreibe ich als Inhaberin und Chef de Cuisine die Geschichte des traditionsreichen Werneckhof in München neu. Nach 14 Jahren als Souschefin des legendären Sternekochs Hans Haas im Tantris habe ich das Restaurant im Juli nach umfangreichem Umbau zusammen mit meinem Team zu neuem Leben erweckt. Vom ersten Tag sorgt unsere authentische und...

  • Demichef de Rang

    vor 1 Monat

    München, Deutschland Werneckhof Vollzeit

    Seit Juli 2021 schreibe ich als Inhaberin und Chef de Cuisine die Geschichte des traditionsreichen Werneckhof in München neu. Nach 14 Jahren als Souschefin des legendären Sternekochs Hans Haas im Tantris habe ich das Restaurant im Juli nach umfangreichem Umbau zusammen mit meinem Team zu neuem Leben erweckt. Vom ersten Tag sorgt unsere authentische und...

  • Chef de Rang

    vor 2 Wochen

    München, München, Deutschland PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH Vollzeit

    Chef de Rang (m/w/d) PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH personal@egerner-hoefe.de www.egerner-hoefe.de/karriere

  • Chef de Rang

    vor 1 Monat

    München, Deutschland PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH Vollzeit

    Chef de Rang (m/w/d) PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH Vollzeit

    Chef de Rang (m/w/d) PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH Vollzeit

    Chef de Rang (m/w/d) PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH personal@egerner-hoefe.de

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH Vollzeit

    Chef de Rang (m/w/d) PEH Parkhotel; Egerner Höfe Betriebs GmbH personal@egerner-hoefe.de

  • Koch/Chef de Partie m/w/d

    vor 4 Wochen

    München, Deutschland AGG Manfred Vollmer Gaststätten Gmb Vollzeit

    Koch/Chef de Partie m/w/d AGG Manfred Vollmer Gaststätten Gmb

  • Koch/Chef de Partie m/w/d

    vor 2 Monaten

    München, Deutschland AGG Manfred Vollmer Gaststätten Gmb Vollzeit

    Koch/Chef de Partie m/w/d AGG Manfred Vollmer Gaststätten Gmb