Demichef de Rang

vor 4 Wochen


München, München (Kreis), Deutschland Werneckhof Vollzeit

Seit Juli 2021 schreibe ich als Inhaberin und Chef de Cuisine die Geschichte des traditionsreichen Werneckhof in München neu. Nach 14 Jahren als Souschefin des legendären Sternekochs Hans Haas im Tantris habe ich das Restaurant im Juli nach umfangreichem Umbau zusammen mit meinem Team zu neuem Leben erweckt.

Vom ersten Tag sorgt unsere authentische und kreative Küche mit ihrer Leichtigkeit für Begeisterung. Dem Geschmack des Münchner sowie national und international gehobenen Publikums tragen wir mit saisonalen und regionalen Schwerpunkten, vorrangig aus Bayern, Österreich und Frankreich Rechnung.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Perfekter Service am Gast von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
  • Mis en Place für den Service
  • Unterstützung des Sommeliers
  • Führen einer Station
  • Unterstützung bei der Einarbeitung der Commis de Rang
  • Eigenverantwortliche Aufgaben bei der Inventarpflege
  • Arbeitszeit 9:00 Uhr bis 18:00 Uhr

Profil
  • Abgeschlossene Berufsausbildung
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Freude an anspruchsvoller Küche mit dem Ziel sich weiter zu entwickeln
  • Professionalität, Selbstsicherheit, hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein
  • Positive und dynamische Arbeitseinstellung, Kreativität
  • Flexibilität, Teamgeist, Engagement und Einsatzbereitschaft
  • Höchste Qualitätsansprüche, auch an die eigene Arbeit
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse

Wir bieten
  • Außergewöhlich gutes Betriebsklima in einem motivierten Team unter einer erfahrenen Chef de Cuisine mit Sterneniveau
  • Mitarbeit in einem der angesagtesten Restaurants in einer einzigartigen persönlichen Atmosphäre
  • Ständige Fortbildung
  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag
  • 4-Tage-Woche (Sonntag, Montag und Dienstag frei)
  • Geregelte Arbeitszeiten 9:00 Uhr bis 18:00 Uhr
  • Übertarifliche Vergütung
  • Dreimal jährlich Betriebsferien
  • Faire attraktive Trinkgeldregelung
  • Sehr gute Mitarbeiterverpflegung
  • Familienfreundlichkeit

ADZN1_DE


  • Demichef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Tantris Maison Culinaire Vollzeit

    Im Oktober 2021 wurde das neue TANTRIS MAISON CULINAIRE mit zwei eigenständigen Restaurants wieder eröffnet. Im März wurde das Menü Restaurant TANTRIS mit zwei Michelin Sternen und unser A la carte Restaurant TANTRIS DNA mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. TANTRIS ist eines der erfolgreichsten und renommiertesten Restaurants Deutschlands und...

  • Demichef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit vier Generationen in Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels und verkörpert seitdem Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Verstärken Sie unser erstklassiges Serviceteam auf einer der schönsten Dachterassen Münchens zum nächstmöglichen...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    Im Herzen unseres Hotels wird auch Ihres höher schlagen Im Atrium sind Sie dem Herzen des Bayerischen Hofs ganz nah. Hier, in der beeindruckenden Lobby, erleben Sie in gemütlichen Sitzgruppen das Kommen und Gehen unserer Gäste – ob aus München oder aus aller Welt. Die imposante Glaskuppel taucht den Raum in ein ganz besonderes Licht. In der...

  • Commis de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Hotel Bayerischer Hof Vollzeit

    DAS ATELIER. KULINARIK UND KUNST Werden Sie Teil unseres neuen Teams Auf dem bewährten Fundament der Haute Cuisine zeigt Küchenchef Anton Gschwendtner seit August 2021, dass Genuss auch auf dem Teller zum Kunstwerk wird. Mit seiner puristischen, eleganten französischen Küche, erweitert durch asiatische Aromen und Zutaten, erfährt die Definition von...

  • Demichef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Sofitel Munich Bayerpost Vollzeit

    Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer "art de...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Maritim Hotel München Vollzeit

    Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten...

  • Demichef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Hilton Munich Airport Vollzeit

    Jetzt werden Sie Teil einer großen Sache Seit unserer Gründung vor fast einem Jahrhundert spielen wir eine führende Rolle bei der Definition herausragender Standards für eine gesamte Branche - sowie weit darüber hinaus. Und wir fangen gerade erst an. Wenn es Neues zu entdecken gibt, gehen wir voran. Unser Anspruch war und ist es, die besten...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Mandarin Oriental Munich Vollzeit

    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Chef de Rang für unsere Lounge. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Begrüßung und Betreuung unserer Gäste in unserer Lounge Beratung, Verkauf und Servieren von Speisen und Getränken Eigenständiges Führen einer Station Einhaltung und Umsetzung unserer Servicestandards Profil Serviceerfahrung in...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Classik Hotel Martinshof Vollzeit

    Wir möchten dich zudem darauf aufmerksam machen, dass wir deine Daten im Rahmen des Bewerbungsverfahrens gemäß den Vorschriften der DSGVO speichern und verarbeiten werden. Selbstverständlich behandeln wir deine Bewerbung vertraulich. Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Ein positives Arbeitsklima in einem motivierten Team Ein attraktives...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Asam Schlössl Vollzeit

    Wir bewirten aus Leidenschaft! Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit Aufgaben Freundlicher und zuvorkommender Umgang mit unserer anspruchsvollen Kundschaft in deutscher und teilweise in englischer Sprache (weitere Sprachen sind von Vorteil) Vorbereitungsarbeiten für einen reibungslosen Ablauf im Bereich Service perfektes Beherrschen des Eindeckens unserer...

  • Commis de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Tantris Maison Culinaire Vollzeit

    Im Oktober 2021 wurde das neue TANTRIS MAISON CULINAIRE mit zwei eigenständigen Restaurants wieder eröffnet. Im März wurde das Menü Restaurant TANTRIS mit zwei Michelin Sternen und unser A la carte Restaurant TANTRIS DNA mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. TANTRIS ist eines der erfolgreichsten und renommiertesten Restaurants Deutschlands und...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Holiday Inn Munich – Westpark Vollzeit

    Bist Du bereit mit uns gemeinsam neue Wege zu gehen? 207 Zimmer & Suiten Restaurant & Hotelbar mit grünem Innenhof Eventfläche auf über 700 m² mit 8 Konferenzräumen Fitness- & Saunabereich Bestes TEAM Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben ▹ Offener und herzlicher Mensch mit Organisationstalent ▹ Gast- und Serviceorientierung, mit einem Auge für`s...

  • Commis de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Excelsior by Geisel Vollzeit

    In bester Innenstadtlage erwartet unsere Gäste mit dem First Class Hotel Excelsior by Geisel, Mitglied der Preferred Hotels & Resorts, eine Welt der stilvollen bayerischen Tradition kombiniert mit modernen Einflüssen. Die 114 Zimmer und Suiten stehen für Individualität und lassen den Gast in eine familiäre Atmosphäre eintauchen inmitten der...

  • Demichef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Sofitel Munich Bayerpost Vollzeit

    Im Herzen von München gelegen, vereint das Sofitel Munich Bayerpost die reizvolle Ausstrahlung eines historischen Gebäudes mit modernster Innenarchitektur. Hinter der wilhelminischen Fassade des ehemaligen königlich-bayerischen Postamtes beeindrucken 339 elegante Zimmer, 57 Suiten und 20 Tagungsräume für bis zu 800 Personen mit französischer "art de...

  • Demichef de Partie

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Novotel München City Vollzeit

    Wir suchen Geschmacksjäger (m/w/d) für unsere Küche, die unser Team bereichern und unsere Gäste begeistern. Teamwork und Gastfreundschaft stehen bei uns an erster Stelle. Unsere Kolleginnen und Kollegen sind leidenschaftliche Gastgeber, die das Hotelerlebnis auf ein neues Niveau heben. Offenheit und Vertrauen sind die wichtigsten Spielregeln unserer...


  • München, München (Kreis), Deutschland Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Vollzeit

    Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Wassermann GmbH Schwabinger Wassermann Vollzeit

    Der Schwabinger Wassermann ist der Hotspot in Schwabing. Anstellungsart: Vollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Teilzeit, Aushilfe Aufgaben Flexibel, kreativ, teamorientiert und ein liebeswerter Gastgeber Zuverlässig und Pünktlich Selbständig Arbeitend Du hast immer ein Lächeln für unsere Gäste und Kollegen Offen und kommunikativ Gute Umgangsformen...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland ESSENCE Restaurant & Lounge Vollzeit

    Herzlich willkommen. Fine Dining vom Feinsten: Ein Besuch im Essence-Gourmet-Restaurant ist immer etwas Besonders – die ideale Adresse für alle, die gerne sehr gut essen und einen optimalen Service im stimmungsvollen Ambiente zu schätzen wissen. Das Essence steht für französisch inspirierte Gourmet-Küche mit mediterranen und asiatischen Anklängen...

  • Commis de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland AMERON Motorworld München Vollzeit

    Arbeiten bei Althoff – das bedeutet, stolzer Teil eines exzellenten und engagierten Teams zu sein. Es bedeutet, seine Persönlichkeit und individuellen Fähigkeiten einbringen zu können. Es bedeutet, gefördert, unterstützt und wertgeschätzt zu werden. Althoff Hotels stehen für höchste Qualität und Professionalität. Ein Anspruch, der durch jeden...

  • Chef de Rang

    vor 4 Wochen


    München, München (Kreis), Deutschland Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Vollzeit

    Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell...