Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik

vor 4 Wochen


Günzburg, Deutschland Zott SE & Co. KG Vollzeit
Das Erfolgsrezept – Deine Ausbildung:

Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) lernst Du bei uns, wie eine Bäckerei im Großformat Monte-Schnitten herstellt, wie unsere Früchte in den Joghurt kommen und natürlich alles über die Eigenschaften von Milch sowie die Herstellung von verschiedenen Produkten wie Joghurt, Pudding und Käse. Du weißt genau, wie Du die verschiedenen Anlagen bedienst und behältst die gesamte Produktion im Blick, um unsere leckeren Zott Produkte herzustellen. - Du wirst zu einem richtigen Creator

Dein theoretisches Wissen erlernst Du an der Berufsschule in Starnberg im Blockunterricht. Dort bekommst Du einen breiten Überblick über den Lebensmittelbereich, beispielsweise im Hinblick auf organische Chemie, Verfahrenstechnik, Lebensmittelrecht und Inhaltsstoffe. Außerdem lernst Du, wie Lebensmittel hergestellt werden und wie man die Qualität der Produkte sicherstellt. Aber auch Verpackungsmöglichkeiten und -materialien sowie Hygienemaßnahmen sind zentrale Lerninhalte. Bei Zott wirst Du dann Dein Wissen in unterschiedlichen Produktionsabteilungen anwenden können und lernen, wie die technischen Anlagen funktionieren. Hier ist Abwechslung garantiert

Was erwartet Dich?

  • Mitarbeit in den unterschiedlichsten Abteilungen, z.B. Schmelzkäse, Hartkäse, Trocknung, Joghurt- und Mozzarellaproduktion, um einen Gesamtüberblick über Abläufe und unsere Produktvielfalt zu erhalten
  • Bedienung und Steuerung von Maschinen und Anlagen, z.B. für die Herstellung von Milchpulver
  • Planung und Buchung von Rohstoffen am Leitstand, damit immer das richtige Produkt nach dem entsprechenden Rezept hergestellt wird
  • Begleitung des gesamten Prozesses der Herstellung von den unterschiedlichsten Zott-Produkten
  • Testung von Proben der angelieferten Milch, z.B. im Hinblick auf Keimbelastung
  • Organisieren, Entnehmen und Anlegen von bakteriologischen, chemischen oder sensorischen Proben während der Produktion
  • Beurteilung der Beschaffenheit von Produkten, z.B. Bestimmung des Fettgehalts oder Untersuchung der Lochung von Hartkäse
  • Qualitätskontrolle unserer fertigen Zott Produkte, z.B. im Hinblick auf Geschmack und Konsistenz vor der Freigabe für die Auslieferung
Mehr als nur Zutaten – Deine Qualifikation:
Du schließt die Schule mind. mit dem qualifizierenden Abschluss abDu überzeugst mit Deiner naturwissenschaftlichen AderDu hälst Dich genau an Ordnung- und HygienevorgabenDu arbeitest gerne eigenständig und im TeamDu bringst Dich aktiv in alle Ausbildungsbereiche ein

  • Günzburg, Deutschland Zott SE & Co. KG Vollzeit

    Das Erfolgsrezept – Deine Ausbildung: Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) lernst Du bei uns, wie eine Bäckerei im Großformat Monte-Schnitten herstellt, wie unsere Früchte in den Joghurt kommen und natürlich alles über die Eigenschaften von Milch sowie die Herstellung von verschiedenen Produkten wie Joghurt, Pudding und Käse. Du weißt...


  • Günzburg, Deutschland Lieken Brot- und Backwaren GmbH Vollzeit

    Bäcker/Fachkraft für Lebensmitteltechnik in industrieller Großbäckerei im 4-Schichtsystem (m/w/d) Stellenausschreibung Mit uns sind Sie ganz nah am Brot – und an Karrieremöglichkeiten und Aufgaben in den verschiedensten Bereichen in der Brot- und Backwarenwelt. Als Heimat starker Marken wie GOLDEN TOAST und LIEKEN...


  • Günzburg, Deutschland Lieken Brot- und Backwaren GmbH Vollzeit

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  • Günzburg, Deutschland Lieken Brot- und Backwaren GmbH Vollzeit

    Auszubildender zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) Für die Lieken Brot- und Backwaren GmbH suchen wir für unseren Standort in Günzburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Auszubildender zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)Deine Ausbildung startet ab dem 01.09.2024 und wir suchen Interessierte mit folgendem Aufgaben- und...


  • Günzburg, Deutschland Lieken Brot- und Backwaren GmbH Vollzeit

    Auszubildender zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) Für die Lieken Brot- und Backwaren GmbH suchen wir für unseren Standort in Günzburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Auszubildender zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)Deine Ausbildung startet ab dem 01.09.2024 und wir suchen Interessierte mit folgendem Aufgaben- und...


  • Günzburg, Deutschland Zott SE & Co. KG Vollzeit

    Das Erfolgsrezept – Deine Ausbildung: Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) lernst Du bei uns, wie eine Bäckerei im Großformat Monte-Schnitten herstellt, wie unsere Früchte in den Joghurt kommen und natürlich alles über die Eigenschaften von Milch sowie die Herstellung von verschiedenen Produkten wie Joghurt, Pudding und Käse. Du weißt...


  • Günzburg, Deutschland Zott SE & Co. KG Vollzeit

    Das Erfolgsrezept – Deine Ausbildung: Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) lernst Du bei uns, wie eine Bäckerei im Großformat Monte-Schnitten herstellt, wie unsere Früchte in den Joghurt kommen und natürlich alles über die Eigenschaften von Milch sowie die Herstellung von verschiedenen Produkten wie Joghurt, Pudding und Käse. Du weißt...


  • Günzburg, Deutschland Lieken Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Sie stellen unterschiedliche Teige nach vorgegebener Rezeptur her und versorgen damit unsere Kunden täglich mit frischem Brotgenuss. Die Einhaltung der IFS- und HACCP Vorschriften werden von Ihnen überwacht und Sie führen regelmäßige Produktkontrollen durch, womit Sie eine hohe Produktqualität gewährleisten. Bei Abweichungen leiten Sie...


  • Günzburg, Deutschland Lieken Vollzeit

    Ihre Aufgaben: Sie stellen unterschiedliche Teige nach vorgegebener Rezeptur her und versorgen damit unsere Kunden täglich mit frischem Brotgenuss. Die Einhaltung der IFS- und HACCP Vorschriften werden von Ihnen überwacht und Sie führen regelmäßige Produktkontrollen durch, womit Sie eine hohe Produktqualität gewährleisten. Bei Abweichungen leiten Sie...


  • Günzburg, Deutschland Zott SE & Co. KG Vollzeit

    Das Erfolgsrezept – Deine Ausbildung: Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) lernst Du bei uns, wie eine Bäckerei im Großformat Monte-Schnitten herstellt, wie unsere Früchte in den Joghurt kommen und natürlich alles über die Eigenschaften von Milch sowie die Herstellung von verschiedenen Produkten wie Joghurt, Pudding und Käse. Du weißt...


  • Günzburg, Deutschland Zott SE & Co. KG Vollzeit

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  • Schülerpraktikum

    vor 4 Wochen


    Günzburg, 89312, Günzburg (Kreis), Deutschland Zott SE & Co. KG Vollzeit

    Am Standort Mertingen:KombipraktikumMilchtechnologe (m/w/d)Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)Maschinen- und Anlagenführer Lebensmitteltechnik (m/w/d))Fachkraft für Lagerlogistik (m/w/d)Mechatroniker (m/w/d)Elektroniker für Betriebstechnik (m/w/d) MertingenMaschinen- und Anlagenführer Metall- und...


  • Günzburg, Deutschland DIPL.-ING. H. BENDL GMBH & CO. KG BAUUNTERNEHMEN Vollzeit

    AUSBILDUNG FACHKRAFT FÜR ROHR-, KANAL- UND INDUSTRIESERVICE (M/W/D)Du bist technisch interessiert, handwerklich begabt und möchtest in einem abwechslungsreichen Beruf arbeiten? Deine Stärken liegen sowohl in der Theorie als auch in der Praxis und Du suchst einen Beruf, in dem Du beides verbinden kannst? Dann bewirb Dich jetzt für eine Ausbildung zur...


  • Günzburg, Deutschland DIPL.-ING. H. BENDL GMBH & CO. KG BAUUNTERNEHMEN Vollzeit

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  • Günzburg, Deutschland DIPL.-ING. H. BENDL GMBH & CO. KG BAUUNTERNEHMEN Vollzeit

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  • Günzburg, Deutschland DIPL.-ING. H. BENDL GMBH & CO. KG BAUUNTERNEHMEN Vollzeit

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  • Günzburg, Deutschland zeitkraft Gesellschaft für Personalservice mbH Vollzeit

    StellenbeschreibungIhre AufgabenWareneingangsbearbeitung von der Warenannahme bis zur EinlagerungDurchführung von WareneingangskontrollenBearbeitung von LieferantenreklamationenSicherstellung der bedarfsgerechten Materialversorgung der ProduktionsabteilungenMaßnahmen zur Bestandspflege, insbesondere Bestandskontrollen und InventurzählungenBuchung aller in...


  • Günzburg, Deutschland zeitkraft Gesellschaft für Personalservice mbH Vollzeit

    StellenbeschreibungIhre AufgabenWareneingangsbearbeitung von der Warenannahme bis zur EinlagerungDurchführung von WareneingangskontrollenBearbeitung von LieferantenreklamationenSicherstellung der bedarfsgerechten Materialversorgung der ProduktionsabteilungenMaßnahmen zur Bestandspflege, insbesondere Bestandskontrollen und InventurzählungenBuchung aller in...

  • Fachkraft Lagerlogistik

    vor 2 Monaten


    Günzburg, Deutschland Orizon GmbH, Niederlassung Günzburg Vollzeit

    Fachkraft Lagerlogistik (m/w/d)Unser Angebot:- Attraktives Arbeitsumfeld mit guten Perspektiven - Tarifliche Entlohnung nach iGZ/DGB Tarif zzgl. Branchenzuschlägen - Persönliche Einsatzbegleitung und qualifizierte Beratung - Unser Mitarbeiter-Benefit-Programm Orizon PlusPunkte- Bis zu 30 Tage Jahresurlaub Ihre zukünftige Arbeitsstelle:Gemeinsam mit...


  • Günzburg, Deutschland Orizon GmbH, Niederlassung Günzburg Vollzeit

    Fachkraft Lagerlogistik (m/w/d)Unser Angebot:- Attraktives Arbeitsumfeld mit guten Perspektiven - Tarifliche Entlohnung nach iGZ/DGB Tarif zzgl. Branchenzuschlägen - Persönliche Einsatzbegleitung und qualifizierte Beratung - Unser Mitarbeiter-Benefit-Programm Orizon PlusPunkte- Bis zu 30 Tage Jahresurlaub Ihre zukünftige Arbeitsstelle:Gemeinsam mit...