Commis Sommelier, Chef de Rang

vor 2 Monaten

Stuttgart, Deutschland Hotel Zur Weinsteige GmbH Vollzeit

Mitten in der Landeshauptstadt Stuttgart, 5 Gehminuten vom Schloßplatz entfernt, liegt unser renommiertes, familiengeführtes 4-Sterne Hotel mit Gourmetrestaurant ZUR WEINSTEIGE, das seit 2 Jahrzehnten zu den Besten 10 Restaurants der Stadt -aktuell Platz 6 (Gusto 7 Pfannen, Gault Millau 2 Hauben 15 Punkte...) und dessen Weinkarte mit über 1700 Positionen zu den Besten 20 Weinkarten Deutschlands zählt. Küchenchef Jörg Scherle und Restaurantleiter Andreas Scherle (Top50 Sommelier Deutschlands 2022) servieren eine moderne Kreativ-regionale Küche mit mediterranen aber auch japanischen Akzenten.

Aufgaben
  • - Festlegen der Menübegleitenen Weinen gemeinsam mit Herrn Scherle
  • - Vorbereitung der Weine für den Service
  • - Pflegen und aktualisieren der umfangreichen Weinkarte
  • - Apéritif- und Digestifempfehlungen vom Wagen am Gast
  • - Weinempfewhlungen gemeinsam mit Herrn Scherle
  • - gehobener Wein- und Speisenservice
  • - Anleitung der Auszubildenden
Qualifikation
  • Du lebst die Leidenschaft für Wein & kreatives Essen und bist von Herzen Gastgeber
  • Du hast Freude am Umgang und Anleiten von Mitarbeitern & Auszubildenden
  • Eine abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
  • zusätzlich wünschenswert wäre eine anerkannte Weiterbildung zum Sommelier oder Weinfachberater.
  • Erfahrung im gehobenen Menü-/à la carte Service
  • Du bist ein Teamplayer, motiviert und hast den Willen Dein Weinwissen stetig weiterzuentwickeln und auch weiterzugeben, dann bist Du bei uns richtig.
Benefits
  • 5-Tage Woche mit zwei festen Ruhetagen (So. Mo und Feiertags frei)
  • Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist. Arbeitsbeginn 15Uhr
  • Top-Bezahlung u.a. Sonderzahlungen wie Nachtzuschlag ab 20Uhr, Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, gerechter Anteil am Trinkgeld
  • Unterstützung bei der Weiterbildung insbesondere beim Thema Wein durch Andreas Scherle persönlich
  • Ausschliesslich rebsortenspezifische Spitzengläser und Karaffen von Riedel im Einsatz
  • Eine Weinauswahl, die mit 1700 Positionen schon mehrfach ausgezeichnet wurde insbesondere durch die Jahrgangstiefen einiger deutscher Spitzenweine
  • Einen Arbeitsplatz Mitten in der Landeshauptstadt Stuttgart mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fussläufig
  • Einblicke in den professionellen Weinhandel in unserem Zweitbetrieb Weinhaus Stetter
  • Attraktive Mitarbeiterrabatte beim Weineinkauf über unseren Weinhandel Weinhaus Stetter
  • gemeinsame Besuche der großen Weinmessen und Weinproben wie zB.Prowein oder Mainzer Weinbörse mit kostenlosen Hotelübernachtungen und Essen

Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen und bald Dich in unserem engagiertem Team mitten in Stuttgart willkommen zu heißen.

  • Stationskellner - Für Großartige Hotels in

    vor 2 Wochen

    Stuttgart, Deutschland Chefs & Commis® Vollzeit

    **Stationskellner (m/w/d) für großartige Hotels - Österreich** Chefs & Commis® ist Dein Partner für Hotellerie & Gastronomie. Beautiful Hotels | Fascinating Places | Jobs as great as you Zu unseren zahlreichen Partnern gehören renommierte Hotels mit exzellentem Betriebsklima und Perspektive im In - und Ausland. Keine Zeitarbeit! Kostenfrei für...

  • Commis de Rang

    vor 1 Monat

    Stuttgart, Deutschland Restaurant Pane e Vino & Santa Lucia Vollzeit

    Wir suchen Commis de Rang die unsere Service Servicemitarbeiter unterstützen und unter die Arme greifen. Gerne erfahren sowohl auch unerfahren - Hauptsache Lernbereit ! Wir freuen uns auf jede Bewerbung Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung Gehalt: 2.200,00€ - 2.300,00€ pro Monat Sonderzahlungen: - Trinkgeld Arbeitsort: Vor Ort

  • Servicemitarbeiter in

    Vor 7 Tagen

    Stuttgart, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Stuttgart Vollzeit

    **Servicemitarbeiter*in - Commis de rang - gehobenes Hotel**: **Europäische Spitzenhotellerie - Schwäbische Gemütlichkeit!** Sie suchen eine neue Herausforderung und möchten in einem professionellen Team arbeiten? Dann verstärken Sie unseren Kunden, ein gehobenes, modernes und trotzdem traditionelles Hotel zentral in Stuttgart gelegen, als...

  • Servicemitarbeiter in

    vor 2 Monaten

    Stuttgart, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Stuttgart Vollzeit

    **Servicemitarbeiter*in - Commis de rang - gehobenes Hotel**: **Europäische Spitzenhotellerie - Schwäbische Gemütlichkeit!** Sie suchen eine neue Herausforderung und möchten in einem professionellen Team arbeiten? Dann verstärken Sie unseren Kunden, ein gehobenes, modernes und trotzdem traditionelles Hotel zentral in Stuttgart gelegen, als...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Wochen

    Stuttgart, Deutschland High Fidelity Bar Vollzeit

    Das High Fidelity ist eines der aufstrebenden Restaurants Stuttgarts mit einzigartigem Konzept. Sie ist ein Unternehmenszweig der Weinhandlung Kreis in Stuttgart. Hier verschmelzen Jazz Kissa, Weinbar und peruanisches Restaurant zu einem einmaligen Erlebnis.Wir suchen für unsere Küche eine(n) Commis de Cuisine, Demi Chef de Partie oder Chef de Partie...

  • Servicemitarbeiter - Commis de Rang M/w/d

    vor 2 Monaten

    Stuttgart, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Stuttgart Vollzeit

    **Servicemitarbeiter - Commis de rang m/w/d - gehobenes Hotel**: **Europäische Spitzenhotellerie - Schwäbische Gemütlichkeit!** Sie suchen eine neue Herausforderung und möchten in einem professionellen Team arbeiten? Dann verstärken Sie unseren Kunden, ein gehobenes, modernes und trotzdem traditionelles Hotel zentral in Stuttgart gelegen, als...

  • Servicemitarbeiter - Commis de Rang M/w/d

    vor 1 Woche

    Stuttgart, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Stuttgart Vollzeit

    **Servicemitarbeiter - Commis de rang m/w/d - gehobenes Hotel**: **Europäische Spitzenhotellerie - Schwäbische Gemütlichkeit!** Sie suchen eine neue Herausforderung und möchten in einem professionellen Team arbeiten? Dann verstärken Sie unseren Kunden, ein gehobenes, modernes und trotzdem traditionelles Hotel zentral in Stuttgart gelegen, als...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Stuttgart, Deutschland High Fidelity Bar Vollzeit

    Das High Fidelity ist eines der aufstrebenden Restaurants Stuttgarts mit einzigartigem Konzept. Sie ist ein Unternehmenszweig der Weinhandlung Kreis in Stuttgart. Hier verschmelzen Jazz Kissa, Weinbar und peruanisches Restaurant zu einem einmaligen Erlebnis.Wir suchen für unsere Küche eine(n) Commis de Cuisine(m/w/d), Demi Chef de Partie(m/w/d) oder Chef...

  • Commis de Rang

    vor 2 Monaten

    Stuttgart, Deutschland That´s Amore Vollzeit

    Über uns: That's Amore Restaurant & Wine Lounge, eine exquisite Fine-Dining-Neueröffnung in zentraler Lage in Stuttgart, sucht nach einem engagierten und talentierten Commis de Rang, der unser Service-Team bereichert. Unser Restaurant legt großen Wert auf herausragenden Service und bietet unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches...

  • Servicekraft - Kellner in - Commis de Rang

    vor 2 Monaten

    Stuttgart, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Stuttgart Vollzeit

    **Servicekraft - Kellner*in - Commis de Rang - Service - ab 13,50 €/Std.**: **Serviceheld*in - Mise-en-place-Magier*in - Servicekraft!** Sie suchen einen attraktiven und abwechslungsreichen Arbeitsplatz? Dann kommen Sie in unser Team und freuen Sie sich auf spannende Einsätze bei unseren namhaften Kunden aus der Gastronomie und Hotellerie sowie bei den...

  • Servicekraft - Kellner in - Commis de Rang

    vor 1 Tag

    Stuttgart, Deutschland BUHL Personal GmbH - Niederlassung Stuttgart Vollzeit

    **Servicekraft - Kellner*in - Commis de Rang - Service - ab 13,50 €/Std.**: **Serviceheld*in - Mise-en-place-Magier*in - Servicekraft!** Sie suchen einen attraktiven und abwechslungsreichen Arbeitsplatz? Dann kommen Sie in unser Team und freuen Sie sich auf spannende Einsätze bei unseren namhaften Kunden aus der Gastronomie und Hotellerie sowie bei den...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Stuttgart, Deutschland Pullman Stuttgart Fontana Vollzeit

    Das Pullman Stuttgart Fontana ist ein etabliertes Hotel mit einer langjähriger Erfolgsgeschichte, welches gleichzeitig am Puls der Zeit bleibt, daher wurde unser Haus bis Mitte umgebaut und modernisiert: 4-Sterne Superior Businesshotel Zimmer und Suiten 5 Konferenz- und Veranstaltungsräume Wellness- und Fitnessbereich Restaurant mit...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Stuttgart, Deutschland Pullman Stuttgart Fontana Vollzeit

    Das Pullman Stuttgart Fontana ist ein etabliertes Hotel mit einer langjähriger Erfolgsgeschichte, welches gleichzeitig am Puls der Zeit bleibt, daher wurde unser Haus bis Mitte umgebaut und modernisiert: 4-Sterne Superior Businesshotel Zimmer und Suiten 5 Konferenz- und Veranstaltungsräume Wellness- und Fitnessbereich Restaurant mit...

  • Commis de Partie

    vor 2 Wochen

    Stuttgart, Deutschland Aqua Dome Vollzeit

    **Gipfel, Thermenluxus und ein Top-Team: Mein AQUA DOME!** Willkommen im Team des modernsten und architektonisch beeindruckendsten Thermen-Resorts der Alpen: Der AQUA DOME Tirol Therme Längenfeld im Herzen des Ötztals gilt als „World’s Best Mineral & Hot Spring Spa“. Der Gegensatz zwischen Gipfeln und Thermenluxus schafft für Gäste wie...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Stuttgart, Deutschland MHP Hotel an der Oper GmbH Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    Le Méridien Stuttgart: Das Kunst- und Designhotel inmitten der Stadt. Oper trifft Musical, Kultur umarmt Wirtschaft, Mitarbeiter mit Passion bieten Spitzenservice. Mit Herz, für Leib & Seele. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. 293 Zimmer und Suiten, über 130 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31 Marken auf der ganzen...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland MHP Hotel an der Oper GmbH Le Méridien Stuttgart Vollzeit

    Le Méridien Stuttgart: Das Kunst- und Designhotel inmitten der Stadt. Oper trifft Musical, Kultur umarmt Wirtschaft, Mitarbeiter mit Passion bieten Spitzenservice. Mit Herz, für Leib & Seele. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. 293 Zimmer und Suiten, über 130 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31 Marken auf der ganzen...

  • Chef de Partie

    vor 3 Wochen

    Stuttgart, Deutschland Mövenpick Hotel Stuttgart Airport Vollzeit

    Das 4-Sterne-Superior Mövenpick Hotel Stuttgart Airport ist seit Oktober zwischen dem Flughafen und der Landesmesse Stuttgart eingebettet. Die Nähe zu beiden Hotspots in der Airport-City bringt ein internationales Gästeklientel und eine top Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz mit sich. Im Januar eröffnet die grüne Oase ebenfalls direkt an der...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Stuttgart, Deutschland Mövenpick Hotel Stuttgart Airport Vollzeit

    Das 4-Sterne-Superior Mövenpick Hotel Stuttgart Airport ist seit Oktober zwischen dem Flughafen und der Landesmesse Stuttgart eingebettet. Die Nähe zu beiden Hotspots in der Airport-City bringt ein internationales Gästeklientel und eine top Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz mit sich. Im Januar eröffnet die grüne Oase ebenfalls direkt an der...

  • Chef de Partie

    vor 2 Wochen

    Stuttgart, Deutschland Mövenpick Hotel Stuttgart Airport Vollzeit

    Das 4-Sterne-Superior Mövenpick Hotel Stuttgart Airport ist seit Oktober zwischen dem Flughafen und der Landesmesse Stuttgart eingebettet. Die Nähe zu beiden Hotspots in der Airport-City bringt ein internationales Gästeklientel und eine top Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz mit sich. Im Januar eröffnet die grüne Oase ebenfalls direkt an der...

  • Commis de Partie

    vor 2 Monaten

    Stuttgart, Deutschland CR Personalvermittlung Vollzeit

    +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Wir suchen ab sofort: Commis de Partie (m/w/d) in Stuttgart Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Commis de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein modernes Hotel der gehobenen Kategorie im Zentrum von...