Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef - Munich - Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
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Bar Chef
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Infinity Hotel Munich VollzeitBar ChefWir suchen einen erfahrenen Bar Chef, der unsere Gäste mit professioneller Gästeberatung und erstklassigem Service begeistern kann. Der Schwerpunkt Ihrer zukünftigen Tätigkeit liegt darin, unseren anspruchsvollen nationalen und internationalen Gästen einen angenehmen Aufenthalt bei uns zu ermöglichen.Als Bar Chef werden Sie sowohl an unserer...
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Executive Chef Assistant
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland fresh Catering GmbH; Hr. Jochen Zecher VollzeitSous Chef (m/w/d)At fresh Catering GmbH, we are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our dishes.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning and preparationOversee kitchen operations and...
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Executive Chef Assistant
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland fresh Catering GmbH; Hr. Jochen Zecher VollzeitSous Chef (m/w/d)At fresh Catering GmbH, we are seeking a highly skilled Sous Chef to join our team. As a key member of our culinary team, you will be responsible for assisting the Executive Chef in the preparation and presentation of our dishes.Key Responsibilities:Assist the Executive Chef in menu planning and preparationOversee kitchen operations and...
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Patisserie Chef
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Patisserie Chef, der unsere Gäste mit seinen kreativen und hochwertigen Süßigkeiten begeistern kann. Als Teil unseres Teams im Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, München, wirst du die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten zu entwickeln und deine Leidenschaft für die Patisserie zu teilen.Deine...
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Patisserie Chef
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich VollzeitUnsere HerausforderungWir suchen einen erfahrenen Patisserie Chef, der unsere Gäste mit seinen kreativen und hochwertigen Süßigkeiten begeistern kann. Als Teil unseres Teams im Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, München, wirst du die Möglichkeit haben, deine Fähigkeiten zu entwickeln und deine Leidenschaft für die Patisserie zu teilen.Deine...
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Chef de Rang
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitIhr neuer Job als Chef de Rang in Vollzeit:Wir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Herausforderung als Chef de Rang in Vollzeit begeistert hat. Als Teil unseres Service-Teams werden Sie die Gäste mit professionellem Empfang und Betreuung begrüßen und verabschieden. Ihre Aufgaben umfassen die Vorbereitung der Servicebereiche,...
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Chef de Rang
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitIhr neuer Job als Chef de Rang in Vollzeit:Wir suchen eine motivierte und engagierte Person, die sich für die Herausforderung als Chef de Rang in Vollzeit begeistert hat. Als Teil unseres Service-Teams werden Sie die Gäste mit professionellem Empfang und Betreuung begrüßen und verabschieden. Ihre Aufgaben umfassen die Vorbereitung der Servicebereiche,...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Küche sucht einen erfahrenen Sous ChefWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit seiner/ihrem Erfahrung und Führungskompetenz leiten kann.Als stellvertretende Leitung in der Küche ist der/die Sous Chef*in für die Organisation und Durchführung von Küchenprozessen verantwortlich. Dazu gehört die...
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Patisserie Chef
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich VollzeitBeschreibungWir suchen einen erfahrenen Patisserie Chef, der unsere Gäste mit seinen kreativen und hochwertigen Backwaren begeistern kann. Als Patisserie Chef bist du verantwortlich für die Planung und Umsetzung von neuen Rezepten und die Führung deines Teams. Du solltest eine entsprechende Berufsausbildung und mindestens 2 Jahre Berufserfahrung...
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Chef de Rang
vor 5 Monaten
Munich, Deutschland Manpower Experts GmbH VollzeitChef de Rang (gn)Ihr neuer Job als Chef de Rang in Vollzeit:Egal, ob als Chef de Rang, Servicefachkraft oder Kellner wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Von der Kantine bis zum Catering stehen Ihnen viele Wege offen. ...
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Sous Chef
vor 2 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitKomm zu den Gorgeous Smiling HotelsWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der die stellvertretende Leitung in der Küche übernimmt und mit Küchenchef Michael Ebert ein Powerteam bildet.Als Sous Chef*in bist du verantwortlich für die Herstellung von Speisen nach unseren Qualitätsstandards, wobei du ein besonderes Augenmerk auf...
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Commis Chef
vor 4 Monaten
Munich, Deutschland Hyatt Corporation VollzeitCommis Chef / Demi Chef / Chef de Partie - Pastry - Pâtisserie (m/w/d) Andaz Andaz Munich - Schwabinger Tor DE - MunichStewardingHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: MUN000212Local Summary Unser Andaz Munich Schwabinger Tor ist ein Haus der Hyatt Hotels und wurde im Februar 2019 in Münchens neuem Stadtquartier am Schwabinger Tor...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Compass Group Deutschland VollzeitBewerbung für den Posten des Sous ChefsWir suchen einen erfahrenen Sous Chef, der unsere Küche mit seiner kreativen Küche und seinem Engagement für Qualität leiten möchte.Deine Aufgaben:Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das TagesgeschäftTätigkeiten in der zentralen Produktionsstätte im Cook&Chill-Verfahren als hauptsächlicher...
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Sous Chef mit Leidenschaft
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Suche nach einem erfahrenen Sous ChefWir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der*die sich auf die Leitung unserer Küche spezialisiert hat.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst Du ein Powerteam mit Küchenchef Michael EbertDeine Aufgabe ist es, sicherzustellen, dass alle Speisen nach unseren...
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Sous Chef
vor 2 Monaten
Munich, Deutschland Mercure Hotel München Neuperlach Süd VollzeitIm südöstlichen Teil von München, im aufstrebenden Stadtteil Neuperlach, befindet sich das Mercure Hotel München Neuperlach Süd. Mit seinen komfortablen Zimmern, einem einladenden Biergarten und 7 Konferenzräumen für bis zu Personen bietet das Hotel eine ideale Unterkunft. Das bayerisch-moderne Mercure Hotel verfügt über ein Restaurant und eine...
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Head Chef
vor 2 Monaten
Munich, Deutschland COREcruitment Ltd VollzeitJob Description: Head ChefSalary: €80.000Location: MunichStart: AsapPLEASE NOTE THAT YOU NEED TO SPEAK GERMAN - MY CLIENT DOESNT OFFER SPONSORSHIP ON THIS OCCASION.My client is looking for a head chef looking to join their team, do you have a passion for creating amazing food experiences, working with an amazing kitchen crew in the hearth of Munich then...
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Patisserie Chef
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland Koenigshof, a Luxury Collection Hotel, Munich VollzeitUnsere PatisserieWir suchen einen erfahrenen Patisserie Chef, der unsere Gäste mit seiner Kreativität und seinem Können begeistern kann. Als Leiter der Patisserie bist du verantwortlich für die Entwicklung neuer Rezepte und die Ausführung von Spezialitäten. Du bist ein Meister der Backkunst und kannst deine Kreationen mit Liebe und Sorgfalt...
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Chef de Rang
vor 2 Wochen
Munich, Deutschland El Gaucho am Viktualienmarkt VollzeitChef de Rang (m/w/d) bei El Gaucho am Viktualienmarkt | softgarden View job here Chef de Rang (m/w/d) Voll- oder Teilzeit ...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst du mit Küchenchef Michael Ebert ein PowerteamDu sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werdenDabei...
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Sous Chef
vor 3 Wochen
Munich, Bayern, Deutschland The Rilano Hotel München VollzeitUnsere Küche sucht dich!Wir suchen eine*n organisierte*n Sous Chef*in (m/w/d) in Vollzeit, der/die unsere Küche mit Leidenschaft und Engagement führt.Deine AufgabenAls stellvertretende Leitung in der Küche formst du mit Küchenchef Michael Ebert ein PowerteamDu sorgst dafür, dass alle Speisen nach unseren Qualitätsstandards hergestellt werdenDabei...
Chef
vor 2 Monaten
Wir sind ein Tochterunternehmen der Flughafen München GmbH und betreiben ca. 85% der gastronomischen Betriebe am Flughafen München.
Mit derzeit ca. 900 Mitarbeiter:innen sorgen wir für eine vielfältige und attraktive Gastronomie.
Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Käfer, Coffee Fellows, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.
Die Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (w/m/d) für unsere Hauptküche und das zukünftige LAB Campus welcher neue Herausforderungen nicht scheut, flexibel ist und die Abwechslung in diesem vielseitigen Beruf liebt.
Ihr Arbeitsumfeld
Die Hauptküche produziert Speisen sowohl für unsere Bars und Bistros, als auch für Banketts und Caterings. Für das direkt angrenzende Restaurant „Airbräu“ wird das komplette á la carte Geschäft von der Hauptküche abgewickelt.
Für weitere Informationen besuchen Sie unsere Internetseite www.airbraeu.de.
Anstellungsart: Vollzeit
- Erstellung und Kontrolle der Mitarbeitereinsatzplanung für durchschnittlich 30 Mitarbeiter
- Umsetzung und Kontrolle der HACCP- Richtlinien unter Berücksichtigung der LMHV
- Koordination und Sicherung der Produktionsabläufe
- Durchführung und Einhaltung von Qualitätssicherungsmaßnahmen
- Kalkulieren und Rezeptieren von neuen Speisen
Führen von Einstellungsgesprächen - Durchführung von Inventuren
- Urlaubskoordination in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
- Lagerverwaltung und Bestellungen
- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ Koch
- Berufserfahrung als „Souschef“ ist von Vorteil, gerne auch aus der zweiten Reihe
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Kooperativer und offener Führungsstil und Durchsetzungsvermögen
- Belastbarkeit auch in anspruchsvollen Situationen
- Selbstständigkeit, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
- Guter Umgang mit dem Windows Office Paket
- Übertarifliche Leistungen
- Steuerfreie Zuschläge für Nacht-/ Sonn- und Feiertagsarbeit sowie steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
- Mitarbeiterverpflegung
- Vielseitige Benefits, wie z. B. vergünstigte Reiseangebote und Rabatte in Shops am Flughafen Campus, etc.
- Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote am Campus sowie eigenes Fitnessstudio