Mitarbeiter*in Produktentwicklung

Mitarbeiter*in Produktentwicklung (m/w/d)Die Panem Backstube GmbH in Bleicherode steht für Frische, Geschmack und höchste Qualitätsansprüche.Als führende Industriebäckerei mit Sitz in der Nähe von Nordhausen in Thüringen produzieren wir mit modernster Technologie eine vielfältige Palette an Backwaren für den Lebensmitteleinzelhandel. Unsere Spezialitäten umfassen unter anderen goldbraune Brötchen, saftiges Laugengebäck und knusprige Ciabatta.Unser Erfolg basiert auf einer gelungenen Kombination aus traditionellen und innovativen Rezepturen sowie einer Herstellung auf höchstem Qualitätsniveau. Ein entscheidender Faktor für unseren Erfolg sind jedoch unsere hoch engagierten Mitarbeiter. Mit Leidenschaft und Fachwissen tragen sie täglich dazu bei, einzigartige Geschmackserlebnisse zu schaffen.In unserer Panem Backstube arbeiten derzeit rund 400 Mitarbeiter, die gemeinsam als eingespieltes Team die Produktion am Laufen halten. Wir legen großen Wert auf ein angenehmes Arbeitsumfeld, Teamgeist und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten für unsere Mitarbeiter.Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams Produktenwickler (m/w/d) in Vollzeit (40h/Woche) Zuständigkeiten / HauptaufgabenEntwicklung neuer Rezepturen und Optimierung bestehender ProdukteEffiziente Organisation der ProduktentwicklungEnge Abstimmung und Zusammenarbeit mit der ProduktionTroubleshooting bei plötzlich auftretenden ProduktionsstörungenStrategische Weiterentwicklung des Produktportfolios und Umsetzung von Markt- und VerbrauchstrendsFührung und Weiterentwicklung des EntwicklungsteamsProjektmanagement neuer Produkte von der Idee bis zur Markteinführung inkl. Kosten- und BudgetverantwortungSicherstellung von Qualität, Hygiene und Einhaltung lebensmittelrechtlicher VorgabenQualifikationen / AnforderungenDipl.-Ing./ M. Sc. Lebensmitteltechnologie mit vorheriger Ausbildung oder Bäcker- / Konditormeister und/oder mehrjährige Erfahrung in der Entwicklung von Brot, Brötchen und anderen Backwaren(Mehrjährige Leitungserfahrung in der Produktentwicklung)Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitäts- und Hygienestandards (z. B. HACCP, IFS)Innovationskraft und Kreativität bei der Entwicklung neuer BackwarenKommunikationsstärke und wirtschaftliches DenkenBenefitsArbeiten in einem starken Team Unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem zukunftssicheren UnternehmenWertschätzendes Arbeitsumfeld mit Du-Kultur50€ steuerfrei jeden Monat nach 12 Monaten BetriebszugehörigkeitAnwesenheitsprämieZuschuss zur KinderbetreuungFahrradleasing nach der ProbezeitKontakteHaben wir Ihr Interesse geweckt, dann bewerben Sie sich gerne per Mail oder schriftlich:Bewerbung@panem-backstube.deODERPanem Backstube GmbHKirchhagenscher Weg 199752 BleicherodeFür weitere Auskünfte steht Ihnen Herr Oliver Steinmetz telefonisch unter 0363385773049 zur Verfügung.Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung