Brauer und Maelzer

vor 4 Monaten

Freising, Deutschland Technische Universitaet Muenchen Vollzeit

KurzinfoSchulische Voraussetzungen: Mind. Mittlerer SchulabschlussPersoenliche Voraussetzungen: Verstaendnis fuer technische Zusammenhaenge; Konzentrationsfaehigkeit; gutes Reaktionsvermoegen; eigenverantwortliches Handeln; Beobachtungsgabe; koerperliche BelastbarkeitAusbildungsdauer: 3 JahreAusbildungsstandort: FreisingWeihenstephanBerufsschulstandort: MuenchenTaetigkeitsbeschreibung:Brauer und Maelzer (m/w/d) stellen verschiedene Biersorten, Biermischgetraenke und alkoholfreie Getraenke her. Sie weichen Gerste und stellen somit Malz her, brauen dann daraus mit Wasser, Hefe und Hopfen Bier. Dazu setzen sie das Malz mit Wasser an und laeutern die entstandene Maische, trennen also die festen von den fluessigen Teilen. Anschliessend koch sie das Gemisch, setzen Hopfenprodukte hinzu, kuehlen es und lassen es gaeren. Sie kontrollieren die Gaerung und steuern Sie nach vorgegebenen Werten. Als letztes filtern sie das Bier und fuellen es in Flaschen, Dosen oder Faesser. Sie ueberwachen und bedienen hauptsaechlich Maschinen sowie computergesteuerte Anlagen, da die Herstellung von Getraenken weitgehend automatisiert ist. Des Weiteren reinigen und warten sie die Anlagen.Ausbildungsinhalte:Kenntnisse, Fertigkeiten und Faehigkeiten, die waehrend der gesamten Ausbildung erworben werden: * Reinigen und Desinfizieren von Maschinen, Geraeten sowie Produktionsanlagen * Anwenden fachbezogener Rechtsvorschriften * Handhaben technischer Einrichtungen der Maelzerei und der Brauerei sowie Anwenden von Verfahrenstechnik * Durchfuehren mikrobiologischer und technischanalytischer Methoden und Verfahren * Beurteilen, Lagern und Einsetzen von Roh, Hilfs und Betriebsstoffen * Herstellen von Malz * Gewinnen, Kuehlen und Klaeren von Wuerze * Vergaeren und Lagern von Bier; Kontrollieren des Reifeprozesses * Filtrieren, Abfuellen und Verpacken von Bier * Ausschank und Produktpflege

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    vor 4 Wochen

    Freising, Bayern, Deutschland Ausbildungszentrum der Technische Universität München Vollzeit

    Brauer und Mälzer (m/w/d)Wir suchen nach engagierten und motivierten Brauer und Mälzer, die sich für die Herstellung von verschiedenen Biersorten, Biermischgetränken und alkoholfreien Getränken begeistern. Als Brauer und Mälzer sind Sie für die gesamte Prozesskette von der Malzbereitung bis zur Bierabfüllung verantwortlich. Ihre...

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    vor 4 Wochen

    Freising, Bayern, Deutschland Ausbildungszentrum der Technische Universität München Vollzeit

    Brauer und Mälzer (m/w/d)Wir suchen nach engagierten und motivierten Brauer und Mälzer, die sich für die Herstellung von verschiedenen Biersorten, Biermischgetränken und alkoholfreien Getränken begeistern. Als Brauer und Mälzer sind Sie für die gesamte Prozesskette von der Malzbereitung bis zur Bierabfüllung verantwortlich. Ihre...

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    vor 4 Wochen

    Freising, Bayern, Deutschland Technische Universitaet Muenchen Vollzeit

    Brauer und Mälzer (m/w/d)Wir suchen qualifizierte Fachkräfte, um verschiedene Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke herzustellen. Als Brauer und Mälzer sind Sie für die Herstellung von Malz, der Brauerei und der Abfüllung von Bier verantwortlich.Aufgaben:Herstellen von MalzBrauen von BierAbfüllen und Verpacken von BierReinigen und...

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    vor 4 Wochen

    Freising, Bayern, Deutschland Technische Universitaet Muenchen Vollzeit

    Brauer und Mälzer (m/w/d)Wir suchen qualifizierte Fachkräfte, um verschiedene Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke herzustellen. Als Brauer und Mälzer sind Sie für die Herstellung von Malz, der Brauerei und der Abfüllung von Bier verantwortlich.Aufgaben:Herstellen von MalzBrauen von BierAbfüllen und Verpacken von BierReinigen und...

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    vor 4 Wochen

    Freising, Bayern, Deutschland Technische Universitaet Muenchen Vollzeit

    Brauer und Mälzer (m/w/d)Wir suchen qualifizierte Fachkräfte, um verschiedene Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke herzustellen. Als Brauer und Mälzer sind Sie für die Herstellung von Malz, der Brauerei und der Abfüllung von Bier verantwortlich.Aufgaben und Verantwortungen:Reinigen und Desinfizieren von Maschinen, Geräten und...

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    vor 4 Wochen

    Freising, Bayern, Deutschland Technische Universitaet Muenchen Vollzeit

    Brauer und Mälzer (m/w/d)Wir suchen qualifizierte Fachkräfte, um verschiedene Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke herzustellen. Als Brauer und Mälzer sind Sie für die Herstellung von Malz, der Brauerei und der Abfüllung von Bier verantwortlich.Aufgaben und Verantwortungen:Reinigen und Desinfizieren von Maschinen, Geräten und...

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    vor 2 Monaten

    Freising, Deutschland Technische Universitaet Muenchen Vollzeit

    Kurzinfo Schulische Voraussetzungen: Mind. Mittlerer Schulabschluss Persoenliche Voraussetzungen: Verstaendnis fuer technische Zusammenhaenge; Konzentrationsfaehigkeit; gutes Reaktionsvermoegen; eigenverantwortliches Handeln; Beobachtungsgabe; koerperliche Belastbarkeit Ausbildungsdauer: 3 Jahre Ausbildungsstandort:...

  • Ausbildung Brauer/in und Mälzer/in

    vor 4 Monaten

    Freising, Deutschland Ausbildungszentrum der Technische Universität München Vollzeit

    KurzinfoSchulische Voraussetzungen: Mind. Mittlerer SchulabschlussPersönliche Voraussetzungen: Verständnis für technische Zusammenhänge; Konzentrationsfähigkeit; gutes Reaktionsvermögen; eigenverantwortliches Handeln; Beobachtungsgabe; körperliche BelastbarkeitAusbildungsdauer: 3 JahreAusbildungsstandort: Freising-WeihenstephanBerufsschulstandort:...

  • Ausbildung zum Brauer und Mälzer

    vor 2 Wochen

    freising, Deutschland Ausbildungszentrum der Technische Universität München Vollzeit

    Brauer und Mälzer (m/w/d)TätigkeitsbeschreibungBrauer und Mälzer (m/w/d) stellen verschiedene Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke her. Sie weichen Gerste und stellen somit Malz her, brauchen dann daraus mit Wasser, Hefe und Hopfen Bier. Dazu setzen sie das Malz mit Wasser an und läutern die entstandene Maische, trennen also die...

  • Ausbildung zum Brauer und Mälzer

    vor 2 Wochen

    Freising, Deutschland Ausbildungszentrum der Technische Universität München Vollzeit

    Brauer und Mälzer (m/w/d)TätigkeitsbeschreibungBrauer und Mälzer (m/w/d) stellen verschiedene Biersorten, Biermischgetränke und alkoholfreie Getränke her. Sie weichen Gerste und stellen somit Malz her, brauchen dann daraus mit Wasser, Hefe und Hopfen Bier. Dazu setzen sie das Malz mit Wasser an und läutern die entstandene...