Diätassistenz

vor 2 Monaten

Ulm, Deutschland Universitätsklinikum Ulm (Akademie für Gesundheitsberufe) Vollzeit
Lots*innen für mehr Wohlbefinden

Diätassistent*innen sind speziell ausgebildete Expert*innen für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs-​ und Diättherapie. Sie unterstützen Patient*innen dabei, ihre Nahrungsmittel so anzupassen, dass sie gesundheitliche Ziele erreichen oder bestimmte Gesundheitszustände bewältigen können.

Das bieten wir:

  • hochqualifizierte theoretische und praktische Unterrichtseinheiten durch unsere exzellent ausgebildeten und Lehrkräfte und Dozent*innen

  • Praktika bei Praxispartnern während der Ausbildung

  • Praktische Ausbildung in unserer hochmodern ausgestatteten Lehrküche

  • Personalwohnheim und Jobticket (u.a. vergünstigtes Deutschlandticket)

  • vergünstigtes Essen in der Mitarbeiterkantine

  • monatliche Ausbildungsvergütung nach Tarifvertrag TVA UK plus Jahressonderzahlung

  • Betriebliche Gesundheitsförderung u.a. mit vergünstigten Sportmitgliedschaften wie EGYM Wellpass Mitgliedschaft für 25,-€ im Monat

  • Betriebliche Altersvorsorge

  • Corporate Benefits

  • Vereinbarkeit von Familie und Beruf u.a. mit eigenen Kindertagesstätten

  • Teilnahmemöglichkeit am Hochschulsport der Universität Ulm

Das erwartet Sie:

  1. Ernährungstherapie und Beratung

  • Planung, Erstellung und Durchführung ernährungstherapeutischen Maßnahmen

  • Aufklärung und Beratung von Patient*innen/Klient*innen und deren Angehörigen

  • Erstellung von individuellen Beratungsmaterialien

  • Vorbereitung und Durchführung von Informationsveranstaltungen

  • Durchführung von Schulungen, Kursen, Ernährungserhebungen und Einkaufstrainings

  1. Ernährungs- und Verpflegungsmanagement

  • Organisation der Prozesse in der Großküche

  • Entwicklung und Umsetzung von Speiseplänen, Rezepturen und deren Nährwertberechnung

  • Management der (Diät-)Küche, z.B. Anleiten des Personals, Kostenkalkulation, Wareneinkauf

  • Qualitätsmanagement und Qualitätssicherung

  • Überwachung der praktischen Umsetzung der diättherapeutischen Maßnahmen unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben

  1. Leidenschaft fürs Kochen

  • Produktion diätetischer Speisen

  • Überwachung des Produktionsablaufs

  • Anleitung von Mitarbeitenden in der Küche

  • Schulung diätbedürftiger Patient*innen beim Zubereiten von Speisen

  1. Zusammenarbeit mit ärztlichem Personal, Küchenpersonal, Mitarbeitenden der Krankenpflege und anderen Mitgliedern des therapeutischen Teams

Das bringen Sie mit:

  • Mittlerer Bildungsabschluss, Fachhochschulreife oder Abitur

  • Mindestalter 17 Jahre bei Ausbildungsbeginn

  • 4-wöchiges Praktikum im berufsspezifischen Bereich

  • gesundheitliche Eignung ohne eigene Sprachstörungen

  • Freude an der Arbeit mit Patient*innen

  • Einfühlungsvermögen, Engagement und psychische Belastbarkeit

  • Lust auf selbstständige und verantwortungsvolle Tätigkeiten

  • toleranter und respektvoller Umgang mit anderen Menschen

  • Spaß und Geschick bei der Nahrungszubereitung

  • Interesse an gesunder Ernährung

  • Interesse an der Funktionsweise des menschlichen Körpers

  • Ausbildung Diätassistenz: Gesundheitliche Ziele erreichen

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz (w/m/d) an. Als Diätassistenz sind Sie speziell ausgebildete Expert*innen für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und Diättherapie. Sie unterstützen Patient*innen dabei, ihre Nahrungsmittel so anzupassen, dass sie gesundheitliche Ziele...

  • Fachdozentin für Hygiene und Toxikologie an der Schule für Diätassistenz

    Vor 4 Tagen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Akademie für Gesundheitsberufe am Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Wir suchen eine Dozentin für das Fach Hygiene und Toxikologie an der Schule für Diätassistenz.Der Unterrichtsumfang besteht aus 30 Unterrichtseinheiten à 90 Minuten.Unterrichtstermine pro Woche sind 1-2 Termine à 90 Minuten während des theoretischen Blockunterrichts.Unterrichtsinhalte und -aufgaben sind Hygiene, Mikrobiologie und Toxikologie im Kontext...

  • Hygienefachlehrerin (m/w/d) für die Schule für Diätassistenz

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Akademie für Gesundheitsberufe am Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Wir suchen eine/n Dozent*in (m/w/d) für das Fach Hygiene und Toxikologie an der Schule für Diätassistenz.Unterrichtsumfang 30 Unterrichtseinheiten à 90 min. Unterrichtstermine pro Woche 1-2 Termine à 90 Minuten während des theoretischen Blockunterrichts.Unterrichtsinhalte- und AufgabenHygiene, Mikrobiologie und Toxikologie im Kontext der...

  • Ausbildung Diätassistenz: Eine Karriere im Gesundheitswesen

    vor 3 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Wir bieten eine Ausbildung zur Diätassistenz an, die Ihnen die Möglichkeit bietet, Ihre Karriere im Gesundheitswesen zu starten.Als Diätassistent werden Sie speziell ausgebildete Experten für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und Diättherapie. Sie unterstützen Patienten dabei, ihre Nahrungsmittel so anzupassen, dass sie...

  • Ausbildung Diätassistenz: Fachkraft für gesunde Ernährung

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz (w/m/d) an. Als Diätassistentin werden Sie speziell ausgebildete Expertin für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und Diättherapie.Als Diätassistentin unterstützen Sie Patienten dabei, ihre Nahrungsmittel so anzupassen, dass sie...

  • Ausbildung Diätassistenz: Expert*in für gesunde Ernährung und Diättherapie

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Unser Angebot:Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz an. Als Diätassistent*in werden Sie speziell ausgebildete Expert*in für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und Diättherapie. Sie unterstützen Patient*innen dabei, ihre Nahrungsmittel so anzupassen, dass sie gesundheitliche...

  • Dietary Assistant

    Vor 6 Tagen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Ausbildung zum Diätassistenten: Ein herausforderndes und faszinierendes BerufsfeldDas Universitätsklinikum Ulm bietet eine Ausbildung zum Diätassistenten an, die auf die Zukunft ausgerichtet ist. Als Diätassistent arbeitest du in einem dynamischen Team mit hohen Qualitätsstandards und kannst dich auf eine erfolgreiche Karriere vorbereiten.Deine...

  • Ausbildung Diätassistenz: Expert*in für gesunde Ernährung

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Ernährungstherapie und BeratungAls Diätassistent*in bei Universitätsklinikum Ulm werden Sie Teil eines erfahrenen Teams, das sich auf die moderne Patientenversorgung mit hoher Qualität und Spitzenforschung spezialisiert hat. Ihre Aufgaben umfassen die Planung, Erstellung und Durchführung ernährungstherapeutischer Maßnahmen, die Aufklärung und...

  • Diet Assistant

    vor 3 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz an. Als Diätassistent*in unterstützen Sie Patient*innen bei der Anpassung ihrer Nahrungsmittel, um gesundheitliche Ziele zu erreichen oder bestimmte Gesundheitszustände zu bewältigen.Ernährungstherapie und BeratungPlanung, Erstellung und Durchführung...

  • Ernährungsfachkraft (M/w/d) Im Betriebscatering

    vor 5 Monaten

    Ulm, Deutschland gastromenü GmbH Vollzeit

    Für kreative Köpfe! Ernährungsfachkraft m/w/d Betriebscatering Was dich erwartet Von unserer Firmenzentrale aus managen wir in einem kleinen dynamischen Team unsere Betriebsrestaurants in der Region. Hand in Hand mit unseren Küchencrews sorgen wir täglich dafür, dass unsere Gäste - vom Produktionsmitarbeitenden bis zur Firmenleitung - rundum...

  • Ausbildung Diätassistenz: Expert*innen für gesunde Ernährung

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Ernährungstherapie und BeratungAls Diätassistent*in unterstützen Sie Patient*innen bei der Anpassung ihrer Nahrungsmittel, um gesundheitliche Ziele zu erreichen oder bestimmte Gesundheitszustände zu bewältigen.Planung, Erstellung und Durchführung ernährungstherapeutischer MaßnahmenAufklärung und Beratung von Patient*innen/Klienten*innen und deren...

  • Teamleitung Zentralküche

    vor 5 Monaten

    Ulm, Deutschland Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH Vollzeit

    Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH Teamleitung Zentralküche (m/w/d) in Vollzeit Wir, die DUU Dienstleistungsgesellschaft Universitätsklinikum Ulm mbH, sind als Tochtergesellschaft des Universitätsklinikums Ulm für alle Dienstleistungen rund um den Klinikalltag zuständig. Das umfasst unter anderem die Bereiche Gastronomie,...

  • Akademische Dozentin

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Akademie für Gesundheitsberufe am Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Wir suchen eine/n Dozent*in (m/w/d) für das Fach Hygiene und Toxikologie an der Akademie für Gesundheitsberufe am Universitätsklinikum Ulm.Unterrichtsverpflichtungen 30 Unterrichtseinheiten à 90 Minuten.Unterrichtstermine pro Woche 1-2 Termine à 90 Minuten während des theoretischen Blockunterrichts. Die Vor- und Nachbereitung des Unterrichts, die...

  • Ausbildung zur Diätassistentin

    vor 4 Wochen

    Ulm, Baden-Württemberg, Deutschland Universitätsklinikum Ulm Vollzeit

    Das Universitätsklinikum Ulm bietet Ausbildungsplätze für die Ausbildung Diätassistenz (w/m/d) an. Wir suchen qualifizierte und engagierte Mitarbeitende, die sich für eine Karriere im Gesundheitswesen begeistern.Als Diätassistentin werden Sie speziell ausgebildete Expertin für alle Fragen der gesunden Ernährung sowie der Ernährungs- und...