Ökotrophologe (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung an Leonberger Kindertageseinrichtungen und Sc

Was die Welt bewegt, bewegen wir für Leonberg. Klimawandel, Mobilität oder Digitalisierung – Themen, die die Welt bewegen. Umgesetzt werden sie vor Ort, beispielsweise mit klimaneutralen ÖPNV-Angeboten, Kita-Plätzen oder einer neuen Kläranlage. Im Mittelpunkt steht unsere Stadtverwaltung, die sich den vielfältigen Aufgaben stellt. Unser Ziel dabei: Wir wollen in Leonberg für die Leonberger viel bewegen. Die Stadt der Zukunft entwickeln als Ökotrophologe (m/w/d) für die Gemeinschaftsverpflegung an Leonberger Kindertageseinrichtungen und Schulen in Teilzeit (75 %) zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Amt für Jugend, Familie und Schule befristet bis zum 31. Dezember 2027 Was können Sie bewegen? Organisation und Steuerung der Gemeinschaftsverpflegung in Leonberger Kindertageseinrichtungen und Schulen Ansprechpartner (m/w/d) für Schul- und Kita-Leitungen in Fragen der einrichtungsspezifischen Gemeinschaftsverpflegung enge Abstimmung mit Caterern, Eltern sowie Leitungen von Kitas und Schulen bzgl. Konfliktberatung und Verhandlungen zu Fragen der Verpflegungsgestaltung. Erarbeitung von Ausschreibungsunterlagen, Erstellung aller Leistungsverzeichnisse für die Vergabeverfahren „Vergabe des Betriebs von städtischen Schulmensen oder Kita-Küchen" oder „Speisenlieferung" für Kitas und Schulen inklusive Snackangebot Begleitung der Ausschreibung und Auswertung der eingegangenen Gebote, Organisation und ggf. Durchführung von Probeessen, Prüfung und Wertung der Angebote, Erstellung von Vorlagen für den Gemeinderat zur Vergabe der Dienstleistung Durchführung freihändiger Vergaben Begleitung bei der Inbetriebnahme nach Zuschlagserteilung aller neu gebauten oder sanierten / umgebauten Schulmensen und Kita-Küchen Kontaktpflege zu Vertragspartnern und Begleitung der Cateringunternehmen und Unterstützung bei Problemen regelmäßige Überprüfung der Einhaltung von Vertragsinhalten durch Catering- oder Dienstleistungsunternehmen durch stichprobenartige Einsicht in die Speisenpläne, Verköstigungen und Gespräche mit der jeweiligen Einrichtung (Controlling) Beschwerdemanagement Konzeption neu geplanter Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen Konzeption und Umgestaltung bestehender Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen Weiterentwicklung der einrichtungsspezifischen Verpflegungskonzepte durch Schaffen von Rahmenbedingungen für eine altersgemäße, gesundheitspräventive Ernährung in Anlehnung an die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung dienstliche Beziehungen zur Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Baden-Württemberg, zu den Gesundheitsämtern Böblingen und Stuttgart, zur Sektion Baden-Württemberg derDeutschen Gesellschaft für Ernährung (Informationsaustausch, Fortbildungsveranstaltungen) Was sollten Sie mitbringen? ein abgeschlossenes Studium als Bachelor of Science – Ökotrophologie oder in Ernährungswissenschaften bzw. eine vergleichbare Qualifikation Fachkenntnisse und Spezialkenntnisse hinsichtlich: Gesetzen, Richtlinien und Verordnungen des Europäischen Gemeinschaftsrechts und des Nationalen Lebensmittelhygienerechts; hierbei vorwiegend: Verordnungen (EG) Nr. (Inhalt entfernt) (Basisverordnung), Nr. 853/2004, Nr. 854/2004, Richtlinie 2003/99/EG; Nationales Recht / Gesetze und Verordnungen, wie Infektionsschutzgesetz, Lebensmittelhygienerecht, Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV), Tierische Lebensmittel-Hygieneverordnung und Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch Ausschreibungsvorschriften (VOL/A) bei der Vergabe von Liefer- und Dienstleistungen (national und europaweit), wie Vergabeart, Schwellenwerte, Verfahrensarten, Fristen im Vergabeverfahren usw. sowie umfangreiche Fachkenntnisse im Bereich der Ernährung von (Klein-)Kindern und Jugendlichen bei ausländischen Abschlüssen ist die Vorlage einer Anerkennung in Deutschland erforderlich Was bieten wir Ihnen? eine interessante, verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung durch gute Fortbildungsmöglichkeiten einen attraktiven ÖPNV-Fahrkostenzuschuss die Möglichkeit des Dienstradleasings im Rahmen der Entgeltumwandlung gesundheitsfördernde Maßnahmen familienfreundliche Gleitzeitregelungen ein kostengünstiges Mittagessen in der Cafeteria ein befristetes Arbeitsverhältnis bis 31. Dezember 2027 und eine Vergütung entsprechend den persönlichen Voraussetzungen bis Entgeltgruppe E 10 TVöD die betriebliche Altersvorsorge des öffentlichen Dienstes eine Jahressonderzahlung und Leistungsentgelt Warum Leonberg? Zwischen der pulsierenden Großstadt Stuttgart und dem Tor zum Schwarzwald hat sich Leonberg seinen eigenen Charme bewahrt. Vom fachwerkumrandeten Marktplatz bis zum modernen Einkaufscenter bieten sich alle Einkaufsmöglichkeiten, dazu eine hervorragende Verkehrsanbindung und die vielfältigen Freizeitmöglichkeiten – all das macht unsere Stadt zu einem lebens- und liebenswerten Domizil. Fragen zum Aufgabengebiet beantwortet Ihnen gerne die Leiterin des Amtes für Jugend, Familie und Schule, Frau Wagner, Telefon . Wollen Sie mit uns etwas bewegen?Dann freuen wir uns über Ihre Online-Bewerbungbei uns in Leonberg auf unserem Bewerbungsportalunter (Inhalt entfernt)bis zum 9. November 2025.