Aktuelle Jobs im Zusammenhang mit Chef De Cuisine - Cologne - SHEPHEARD Kitchen GmbH

  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten

    Cologne, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre Aufgaben Verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen für den à la Carte Betrieb sowie für Bankettmenüs und -buffets Leitung eines eigenen Postens Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards Enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen  Einbringen in die Ausbildung unserer...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Cologne, Deutschland Schäfer´s Gastronomie GmbH Landhaus Kuckuck Vollzeit

    „Hummer Thermidor“ oder „Tournedos Rossini a la Escoffier“ sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie ein Faible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernen möchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht für Nachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Cologne, Deutschland Schäfer´s Gastronomie GmbH Landhaus Kuckuck Vollzeit

    „Hummer Thermidor“ oder „Tournedos Rossini a la Escoffier“ sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie ein Faible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernen möchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht für Nachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus...

  • Commis de Cuisine

    vor 3 Monaten

    Cologne, Deutschland Schäfer´s Gastronomie GmbH Landhaus Kuckuck Vollzeit

    „Hummer Thermidor“ oder „Tournedos Rossini a la Escoffier“sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie einFaible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernenmöchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht fürNachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus dem...

  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten

    Cologne, Deutschland Schäfer´s Gastronomie GmbH Landhaus Kuckuck Vollzeit

    „Hummer Thermidor“ oder „Tournedos Rossini a la Escoffier“ sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie ein Faible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernen möchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht für Nachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus...

  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten

    Cologne, Deutschland Schäfer´s Gastronomie GmbH Landhaus Kuckuck Vollzeit

    „Hummer Thermidor“ oder „Tournedos Rossini a la Escoffier“ sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie ein Faible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernen möchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht für Nachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten

    Cologne, Deutschland Schäfer´s Gastronomie GmbH Landhaus Kuckuck Vollzeit

    „Hummer Thermidor“ oder „Tournedos Rossini a la Escoffier“sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie einFaible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernenmöchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht fürNachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus dem...

  • Sushi Chef

    vor 1 Monat

    Cologne, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    For our XIAO restaurant in Köln, we are looking for full-time sushi chefs (m/f/d) as soon as possible:With your flair for food trends in Japanese cuisine and your culinary creativity, you will continuously develop XIAO's sushi buffet and set new, innovative standards.Independent production: Celebrate the art of sushi preparation and process our high-quality...

  • Sushi Chef

    vor 1 Monat

    Cologne, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job Description For our XIAO restaurant in Köln, we are looking for full-time sushi chefs (m/f/d) as soon as possible: With your flair for food trends in Japanese cuisine and your culinary creativity, you will continuously develop XIAO's sushi buffet and set new, innovative standards. Independent production: Celebrate the art of sushi preparation and...

  • Sushi Chef

    vor 1 Monat

    Cologne, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job DescriptionFor our XIAO restaurant in Köln, we are looking for full-timesushi chefs (m/f/d) as soon as possible:With your flair for food trends in Japanese cuisine and your culinary creativity, you will continuously develop XIAO's sushi buffet and set new, innovative standards.Independent production: Celebrate the art of sushi preparation and process...

  • Sushi Chef

    vor 1 Monat

    Cologne, Deutschland XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH Vollzeit

    Job Description For our XIAO restaurant in Köln, we are looking for full-time sushi chefs (m/f/d) as soon as possible: With your flair for food trends in Japanese cuisine and your culinary creativity, you will continuously develop XIAO's sushi buffet and set new, innovative standards. Independent production: Celebrate the art of sushi preparation and...

  • Chef de partie für unser Grissini Restaurant

    vor 5 Monaten

    Cologne, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Chef de partie für unser Grissini Restaurant (m/w/d) Hyatt Regency Hyatt Regency Cologne DE - NW - CologneStewardingHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: COL004168Worldwide Summary Darauf kannst Du Dich freuen Wir alle sind ein  Team , daher wird  jeder in der Hyatt Familie geduzt Wir möchten, dass Du kommst um zu bleiben: Wenn...

  • Chef de zone Contract Europe – zone Benelux

    vor 4 Monaten

    Cologne, Deutschland FERMOB Vollzeit

    Nous recherchons un.e chef.fe de zone Contract (h/f/d) pour la zone Benelux afin de promouvoir nos marques et nos produits auprès des revendeurs Contract & prescripteurs.Rattaché(e) au Responsable du développement Contract Europe, le poste est basé idéalement sur la zone Benelux en home office ou dans nos locaux à Cologne (Allemagne). Vous...

  • Commis de Cuisine

    vor 5 Monaten

    Cologne, Deutschland CATALOGNA COLOGNE CATERING GmbH Vollzeit

    Aufgaben Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen Durchführen von „Frontcooking“ vor den Augen des Gasts Vorbereitungen und Durchführung im Event- und Cateringbereich sowie Buffet Menüservice Umsetzung interner Qualitätsstandards

  • Koch (m/w/div)

    vor 5 Monaten

    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerbenKoch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerbenÜber uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber. Eine natürliche...

  • Koch (m/w/div)

    Vor 3 Tagen

    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Über uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Arbeite mit uns in unserer schönen Therme und biete unseren Gästen Mitten im Kölner Rheinpark den perfekten Service. Bei uns darfst Du sein wie Du bist. Du setzt Deine Stärken ein, um im Team viel möglich zu machen – und wir schenken dir das Vertrauen und die wertschätzende Umgebung, die Du als Rahmen für...

  • Koch (m/w/div)

    vor 5 Monaten

    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Über uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber. Eine natürliche Thermal-Mineralquelle speist die weitläufige Badelandschaft mit einzigartigem Heilwasser, dessen gesunde Wirkung staatlich anerkannt ist. Viel Raum für Erholung finden...

  • Koch (m/w/div)

    vor 4 Monaten

    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerben Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerben Über uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher...

  • Koch (m/w/div)

    vor 4 Monaten

    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch (m/w/div)location_on Köln, Deutschlandwork Vollzeit | TeilzeitJetzt bewerbenKoch (m/w/div)location_on Köln, Deutschlandwork Vollzeit | TeilzeitJetzt bewerbenÜber unsDein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber....

  • Stellingbouw - Ervaren Monteur

    vor 2 Monaten

    Cologne, Deutschland Xtra Construct Gent Vollzeit

    FunctieomschrijvingVooronze klant met meer dan 50jaar ervaring in de steigerbouw oppetrochemische sites zijn wij op zoek naar gemotiveerdestellingbouwers.  Als je klaar bent om deel uit temaken van een dynamisch team dat de wereld vormgeeft, dan zijn zeklaar om jou te verwelkomen! Het monteren &demonteren van stalen stellingen. Jeondersteunt de...

Chef De Cuisine

vor 3 Monaten

Cologne, Deutschland SHEPHEARD Kitchen GmbH Vollzeit

Ein guter Name verpflichtet. Bereits mit der Shepheard Bar, die weit über die Grenzen Kölns bekannt war, haben wir neue gastronomische Maßstäbe gesetzt. Schon früh haben wir erkannt, dass es sich lohnt, diese zu erweitern, so dass wir nun seit über 20 Jahren Messen, Events, Firmenincentives und Privatveranstaltungen betreuen. Auf unser Full-Service Catering greifen nicht nur treue SHEPHEARD-Kunden, sondern auch Konzerne, Industrie-, Mode- und Lifestyleunternehmen immer wieder gerne zurück. Wir machen nationale und internationale Veranstaltung perfekt, und das von Anbeginn bis zum Ende, von der Erstellung individueller Konzepte bis hin zur finalen Umsetzung; eine kosteneffiziente Planung natürlich eingeschlossen.

Anstellungsart: Vollzeit


WORUM ES GEHT:

  • Disziplinarische und inhaltliche Leitung und Weiterentwicklung der Küche
  • Führung und Motivation des Küchenteams
  • Kreative Entwicklung von Menüs und Speisekarten unter Berücksichtigung des jeweiligen Veranstaltungskonzeptes, inklusive Kostenkalkulation und Prozessablaufplan für das Team
  • Sicherung einer gleichbleibend hohen Qualität und Überwachung der Präsentation der Speisen
  • Gewährleistung des Betriebes auch bei eigener Abwesenheit
  • Kontrolle über Ordnung und Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Standards
  • Hauptverantwortung für den Wareneinsatz und die Personalkosten in der Küche, inkl. Erfassung der Inventur

WAS DU MITBRINGST:

  • Abgeschlossene Ausbildung – mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail
  • Großes Interesse an Food Trends
  • Positive Führung, Motivation und Entwicklung eines Küchenteams
  • Höchster Qualitätsanspruch an die eigene Arbeit
  • Teamfähigkeit, Vorbildfunktion und Führungserfahrung
  • Professionalität, Fairness, hohes Maß an Verantwortung und Kreativität
  • Effizientes und effektives Denken und Handeln im wirtschaftlichen und prozessualem Sinne
  • Belastbarkeit und Flexibilität mit stets klarem Kopf und Überblick
  • Kommunikationsfähigkeit, Ordnung und Sauberkeit
  • Sicherer Umgang mit MS Office
  • Personalplanung

WAS WIR BIETEN:

  • abwechslungsreiche und spannende Events in einem expandierenden Unternehmen
  • Nationale und internationale Veranstaltungen
  • Flexibles Arbeiten - zeitgemäße und individuelle Arbeitszeitkonzepte
  • überdurchschnittliche Bezahlung
  • persönliche und professionelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Flache Hierarchien, große Eigenverantwortung und Gestaltungsspielräume

Art der Stelle: Vollzeit

Gehalt: ab 3.500,00€ pro Monat

Arbeitszeiten:

  • Gleitzeit
  • Überstunden
  • Wochenendarbeit möglich
  • Weihnachten und Sylvester hast Du frei