Chef de Partie

vor 5 Monaten


Cologne, Deutschland Schäfer´s Gastronomie GmbH Landhaus Kuckuck Vollzeit

„Hummer Thermidor“ oder „Tournedos Rossini a la Escoffier“
sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie ein
Faible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernen
möchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht für
Nachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus dem Umland und deren fachlich
anspruchsvolle sowie perfekte Verarbeitung zu 100%. Das Landhaus Kuckuck
beherbergt sowohl feine Gourmets als auch Familien über 3 Generationen bis hin zu
namenhaften Firmen mit Ihren Events. Unsere Hospitalität besteht neben dem
Gourmetrestaurant aus einem a la Carte Restaurant mit 50 Sitzplätzen, mehreren
Banketträumen von 20 bis zu 100 Personen und einer Terrasse, mit weiteren 100
Sitzplätzen. Please notice that we are not able to hire nonlocal employees

Aufgaben
  • Fachlich korrekte Ausführung der Ihnenzugeteilten Aufgaben und Verantwortlichkeiten 
  • Erledigung des Tagesgeschäfts nach Vorgaben derKüchenleitung 
  • Freundlicher und kollegialer Umgang mit demgesamten Team 
  • Lernbereitschaft zur Umsetzung der Aufgaben 
  • Kompetente und verantwortungsvollePostenübergabe Überprüfung des „mis en place“ sowie Kontrolle derWareneingänge
Qualifikation
  • Ausgebildete Köche:innen mit Passion zurklassischen, gehobenen Küche 
  • Perfektion zur Umsetzung unserer Speisen nachVorgabe des/der Küchenchef:in 
  • Sauberes und eigenverantwortliches Arbeiten nachHACCP und Kenntnis der Hygieneanforderung der jeweiligen Posten/Aufgaben 
  • Bereitschaft zur kollegialen Integration in dasbestehende Team 
  • zeitliche Flexibilität 
  • gepflegtes Erscheinungsbild 
  • Belastbarkeit auch bei hohem und anspruchsvollemGeschäftsaufkommen 
  • Ausarbeitung von Gerichten icl. Warenwirtschaft, Rezeptierung und Implementation
  • Bewahrung der Postenkonzept, Kontrolle und Umsetzung des Erlernten 
  • Begeisterung für die kreativ konzeptionelleErstellung neuer Speisekarteninhalte/Komponenten
Benefits
  • Stabiler Arbeitsplatz in solventem Unternehmen 
  • Digitale Zeiterfassung mit genauer Zeitabrechnung 
  • Kompensation von Mehrarbeit in Freizeit 
  • Verbilligtes Jobticket 
  • Täglich frisch zubereitetes Personalessen(vegan, vegetarisch, halal) 
  • Reinigung der Arbeitskleidung auf Kosten desHauses 
  • Gut ausgestatteter Arbeitsplatz 
  • Ausbildung in der klassischen, französischenKüche 
  • Wertschätzender und Nachhaltiger Umgangregionalen Rohstoffen in der Verarbeitung zu 100% 
  • Schön gelegener Arbeitsplatz mit besterAnbindung an die Kölner Infrastruktur (Bahn/Auto) 
  • Ausbildung in klassischer sowie modernerPatisserie

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung oder Kontaktanfrage jederzeit.


  • Chef de Partie

    vor 5 Monaten


    Cologne, Deutschland Dorint Hotels & Resorts Vollzeit

    Ihre Aufgaben Verantwortlich für die Vor-, Zu- und Nachbereitung der Speisen für den à la Carte Betrieb sowie für Bankettmenüs und -buffets Leitung eines eigenen Postens Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards Enge Zusammenarbeit mit allen F&B relevanten Abteilungen  Einbringen in die Ausbildung unserer...


  • Cologne, Deutschland Hyatt Corporation Vollzeit

    Chef de partie für unser Grissini Restaurant (m/w/d) Hyatt Regency Hyatt Regency Cologne DE - NW - CologneStewardingHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: COL004168Worldwide Summary Darauf kannst Du Dich freuen Wir alle sind ein  Team , daher wird  jeder in der Hyatt Familie geduzt Wir möchten, dass Du kommst um zu bleiben: Wenn...

  • Chef de Partie

    vor 3 Monaten


    Cologne, Deutschland Schäfer´s Gastronomie GmbH Landhaus Kuckuck Vollzeit

    „Hummer Thermidor“ oder „Tournedos Rossini a la Escoffier“sind Klassiker der Haute Cuisine in unserem Restaurant. Wenn auch Sie einFaible für die klassische französische Küche haben oder diese von der Pike auf kennenlernenmöchten, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Unser Haus steht fürNachhaltigkeit, beste Qualität der Rohstoffe aus dem...


  • Cologne, Deutschland FERMOB Vollzeit

    Nous recherchons un.e chef.fe de zone Contract (h/f/d) pour la zone Benelux afin de promouvoir nos marques et nos produits auprès des revendeurs Contract & prescripteurs.Rattaché(e) au Responsable du développement Contract Europe, le poste est basé idéalement sur la zone Benelux en home office ou dans nos locaux à Cologne (Allemagne). Vous...

  • Koch

    vor 5 Monaten


    Cologne, Deutschland Catering Kunst Mahl Vollzeit

    Wir suchen Verstärkung für unser kleines, persönliches Catering im Herzen von Köln. Gesucht wird ein Koch in Vollzeit mit abgeschlossener Berufsausbildung, Erfahrungen als Sous- oder Küchenchef sind nicht notwendig. Wir bieten hochwertiges Fingerfood, kalte und warme Buffets, sowie Partys und Kochevents, ohne convenience Produkte oder ähnlichem. Bei...

  • Koch

    vor 5 Monaten


    Cologne, Deutschland Catering Kunst Mahl Vollzeit

    Wir suchen Verstärkung für unser kleines, persönliches Catering im Herzen von Köln. Gesucht wird ein Koch in Vollzeit mit abgeschlossener Berufsausbildung, Erfahrungen als Sous- oder Küchenchef sind nicht notwendig. Wir bieten hochwertiges Fingerfood, kalte und warme Buffets, sowie Partys und Kochevents, ohne convenience Produkte oder ähnlichem. Bei...

  • Koch

    vor 3 Monaten


    Cologne, Deutschland Catering Kunst Mahl Vollzeit

    Wir suchen Verstärkung für unser kleines, persönlichesCatering im Herzen von Köln. Gesucht wird ein Koch in Vollzeit mit abgeschlossener Berufsausbildung, Erfahrungen als Sous- oder Küchenchef sind nicht notwendig. Wir bieten hochwertiges Fingerfood, kalte und warme Buffets,sowie Partys und Kochevents, ohne convenience Produkte oder ähnlichem. Bei...

  • Demichef de partie

    vor 5 Monaten


    Cologne, Deutschland Marriott International Vollzeit

    POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during...

  • Koch (m/w/div)

    vor 5 Monaten


    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerbenKoch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerbenÜber uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber. Eine natürliche...

  • Koch (m/w/div)

    Vor 4 Tagen


    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Über uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Arbeite mit uns in unserer schönen Therme und biete unseren Gästen Mitten im Kölner Rheinpark den perfekten Service. Bei uns darfst Du sein wie Du bist. Du setzt Deine Stärken ein, um im Team viel möglich zu machen – und wir schenken dir das Vertrauen und die wertschätzende Umgebung, die Du als Rahmen für...

  • Koch (m/w/div)

    vor 5 Monaten


    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Über uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber. Eine natürliche Thermal-Mineralquelle speist die weitläufige Badelandschaft mit einzigartigem Heilwasser, dessen gesunde Wirkung staatlich anerkannt ist. Viel Raum für Erholung finden...


  • Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Koch (gn) Gemeinschaftsverpflegung Ihr neuer Job als Koch für die Gemeinschaftsverpflegung -Arbeitszeiten von Mo.-Fr.:In unseren Kundenbetrieben lernen Sie in kurzer Zeit die unterschiedlichsten Küchen kennen: Von den Großküchen der Gemeinschaftsverpflegung und den mobilen Küchen der Caterer über die Systemgastronomie bis hin zu den Küchen der...

  • Koch (m/w/div)

    vor 4 Monaten


    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerben Koch (m/w/div) location_on Köln, Deutschland work Vollzeit | Teilzeit Jetzt bewerben Über uns Dein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher...


  • Cologne, Deutschland Xtra Construct Gent Vollzeit

    FunctieomschrijvingVooronze klant met meer dan 50jaar ervaring in de steigerbouw oppetrochemische sites zijn wij op zoek naar gemotiveerdestellingbouwers.  Als je klaar bent om deel uit temaken van een dynamisch team dat de wereld vormgeeft, dan zijn zeklaar om jou te verwelkomen! Het monteren &demonteren van stalen stellingen. Jeondersteunt de...

  • Koch (m/w/div)

    vor 4 Monaten


    Cologne, Deutschland Claudius Therme GmbH & Co. KG Vollzeit

    Koch (m/w/div)location_on Köln, Deutschlandwork Vollzeit | TeilzeitJetzt bewerbenKoch (m/w/div)location_on Köln, Deutschlandwork Vollzeit | TeilzeitJetzt bewerbenÜber unsDein Arbeitsplatz mit Domblick.Die Claudius Therme ist die erste Anlaufstelle für gesundheitsbewusste Kölner, Reisende und Messebesucher sowie Wellnessliebhaber....


  • Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Servicefachkraft (gn) BusinessgastronomieIhr neuer Job bei Manpower GastronomieBei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Servicefachkraft, Chef de Rang oder ungelernte Servicekraft wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering...


  • Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Servicekraft (gn) Veranstaltungen und EventsIhr neuer Job im Service bei Manpower GastronomieBei uns haben Sie die besten Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Servicefachkraft, Chef de Rang oder ungelernte Servicekraft wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Vom...


  • Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Servicekraft (gn) Veranstaltungen BusinessgastronomieIhr neuer Job im Service bei Manpower GastronomyBei uns haben Sie die besten Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Servicefachkraft, Chef de Rang oder ungelernte Servicekraft wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Vom...


  • Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Servicefachkraft (gn) BusinessgastronomieIhr neuer Job als Servicefachkraft in Vollzeit:Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Servicefachkraft, Chef de Rang oder ungelernte Servicekraft wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum...


  • Cologne, Deutschland Manpower Experts GmbH Vollzeit

    Servicekraft Konferenzbereich (gn) VollzeitIhr neuer Job als Servicekraft in Vollzeit:Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal, ob als Servicefachkraft, Chef de Rang oder ungelernte Servicekraft wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum...